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【蛋白質份量這樣算】
看診時，腎功能不好的病人常會問我：「飲食有什麼要注意的地方嗎？」🍽🍱🍜
在慢性腎臟病的治療中，低蛋白飲食是非常重要的一環。⭐️
治療指引建議：慢性腎臟病第三期至第五期的患者應在不造成營養不良的前提下，採行低蛋白飲食，每日蛋白質攝取量應控制在每公斤體重 0.8 克以下。✍️
然而若要具體落實到平日生活之中，蛋白質的份數該怎麼拿捏呢？
✅方法一：查表秤重
✅方法二：善用手掌來估算
更多內容請見：
https://www.drchangww.com/2021/03/protein-intake-amount.html
❗️【勘誤公告】❗️
因衛福部國健署在 2019 年有出新版的食物代換表，每份蛋白質的量有做些許更動（一份豆漿由 260ml 變成 190ml），我又重製一張圖，礙於無法在原貼文換上另一張圖片，故將新版圖片置於下方留言處，請大家改參考那張新版的喲～
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千呼萬喚始出來！！新書又出爐啦！！這本書孵了很久～來講一下心得！
#前期企劃
我就在想現在很多人還是把「減醣」吃成「生酮」，要不然就還有出現「微生酮」的字眼（沒有什麼微生酮啦！！），其實NEJM發表的文獻中，用了45%的碳水化合物熱量佔比，就稱為low carbohydrate diet，那為什麼一定要到5-10%才叫減醣、低醣飲食？
所以在設計時，就以200克（44%）、150克（33%）到100克（22%）3種醣類佔比去設計菜單，之所以不想拉到50克，就是這樣的減醣幾乎都到達生酮階段，在生活上也比較難執行！
#撰寫時
這本減醣菜單食譜書，可不是隨便配一配算一算就產出來的！也不是先配完菜才來算熱量！而是真的從以上三種碳水含量，用「食物代換表」去算！！！
對！！我們很神經病的用～食物代換表去算出每一天所需的六大類食物份量，再去設計菜單和食譜！！這應該是最笨，但最嚴謹的方法了🤣🤣
最後，感謝公司團隊成員的付出與協助，才能產出這本書！！
買氣趕快衝起來啊！！！
[PDF] 參考資料—食物份量代換表2015年11月2日· 資料來源—http://food.doh.gov.tw/. 行政院衛生署食品資訊網：營養與健康> 食物與營養> 食物份量代換表. ※六大類食物中 ... ... <看更多>
食物份量 代換表 在 食物代換表圖鑑在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的必吃
[PDF] 參考資料—食物份量代換表2015年11月2日· 資料來源—http://food.doh.gov.tw/. 行政院衛生署食品資訊網：營養與健康> 食物與營養> 食物份量代換表. ※六大類食物中 ... ... <看更多>