＃食安權威文長安老師聊溫度對食品安全的重要
◎9/18超級美食家：你知道炒過的炒飯放在室溫下，貯放時間過長有可能導致仙人掌桿菌污染嗎？今天邀請食安權威文長安老師來聊聊食物保存、溫度對食品安全的重要，也提醒大家記得五個原則，才能確保安全
1.勤洗手
2.食材新鮮
3.充份加熱
4.避免交叉污染
5.注意保存溫度（16度~49度是細菌成長最快速的溫度）
錯過節目的話可以點選下面影片連結：
https://youtu.be/MDqh43JIQLE，
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＃吃美食也要長知識
