打開冰箱和乾貨櫃,
看到裡面滿滿五顏六色的包裝&老舊的瓶罐,
心情就真的很不好😕!
終於決定花時間重整家裡的食材收納!
我看上的品牌是韓國的Silicook,
他們包辦從冰箱收納到廚房收納,甚至家居收納品。
因為很喜歡他們尺寸很多,卻彼此可以推疊,
(有長條形的!可以放蔥呀🥺❤️!)
可以進冷凍、冷藏、常溫,
密封力又很好,可以有效隔絕食材的液體和氣味,
(不會讓你的冰箱飄散怪味!)
於是我就毅然決然的,
把那些煩人的塑膠袋、視覺噪音都去除了!
我的阿嬤常常寄送滿滿的愛心食材,
但因為總是用五顏六色的塑膠袋綑起來,
不僅取用麻煩、容易彼此埋沒,一包包也很雜亂。
在我調整下得2個月內使用裡,
父母也感受到為什麼我要汰換,
並同意對的收納品有他實用和加分的地方!
尤其喜歡Silicook家的蓋子很好清潔,
不容易滋生黴菌,也不容易用久了澎澎的蓋不密實,
而且其中一個角有凸出的設計,非常好撥開😍
盒體是可以進微波爐短暫加熱 (弱火模式3min),
覺得相當好用:D
若是常吃肉品的朋友,
保鮮盒的底部有像肋骨的設計,可以隔開肉品的血水,
是蠻貼心的巧思XD。
還有很多罐裝保存系列,
義大利麵收納罐、香料罐、油瓶、水瓶等等等,
可以滿足各種食品、食材需求❤️
(我尤其喜歡他們倒茶的1000ml玻璃罐)
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所以對品質也特別要求😌
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食品玻璃罐 在 楊寶寶的島女生活 Youtube 的最佳貼文
【匈牙利🇭🇺伴手禮-鵝肝醬】
Goose Liver鵝肝
Foie gras鵝肝醬=肥肝= 脂肪肝
朋友最近快被疫情悶壞了
所以決定就算不能出國~
也要吃點異國食品吧!
只好派我出馬~解解饞~
但島女沒想到~
沒想到鵝肝醬有那麼多種~
還好碰到好店家~不然我就要被呼嚨了
以下這幾個關鍵字學好:
Goose Liver純鵝肝 (慕絲狀)
Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)
Parfait鵝肝抹醬(泥狀)
Blokk鵝肝塊(塊狀)
Entier 鵝肝(玻璃罐裝) 同一隻鵝最多二隻
口味:
Truffle松露(經常搭配鵝肝使用)
Tokaji Wine葡萄酒(匈牙利特有款)
基本上都是搭配各種麵包一起食用
有人喜歡稀一點像果醬
有人喜歡厚實感
有人喜歡直接成塊來吃或者煎來吃
但當然還有成本考量啦!😂
稀的最便宜、塊的最貴囉!
大家一定很好奇~
為什麼要在匈牙利🇭🇺買鵝肝
鵝肝不是法國美食嘛!
完全沒搞錯~鵝肝的確是法國美食~
但還是需要供應商嘛!
法國自己供不應求~
所以只好從第二產地進貨~
很多匈牙利的鵝肝外銷去法國的~
那你買東西是不是要去原產地才便宜呢😂
《#島女小知識》
法語:Foie gras 肥肝
1.傳統用鵝肝來製作肥肝
但成本的原因,現在大多數都用鴨肝製作
2.在2014年法國的肥肝中97%都是鴨肝
3.法語、英語等語言中
「肥肝」並未說明是鵝還是鴨
法語:foie gras de canard「肥鴨肝」
法語:foie gras d'oie「肥鵝肝」
然而中文口語中卻用鵝肝來指代所有肥肝
所以這種稱呼可能會產生一定的混淆
4. 歐洲人將肥肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」
5.全球肥肝產量:第一法國🇫🇷、第二匈牙利🇭🇺、第三保加利亞🇧🇬
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賀年食品影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
潮州家鄉豆腐糕: https://youtu.be/yCn4aV0oayY
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
試做黃金糕: https://youtu.be/gcMyc2to8rw
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI
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