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【在江戶時代是個鄉村，六本木如何變成年輕人之町？】
六本木的故事說不完，而且有著吃不完的高級料理。這裡一開始的餐廳，就是以外國人為對象開的，畢竟，這裡可是日本二戰戰敗後，一窩蜂來了一群美軍的地方。
從軍隊之町、美國之町，到年輕人之町，現在的六本木又有新的樣貌了……
#六本木 #日本 #東京 #港區 #六本木之丘 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
【東京鐵塔下的公園，原本是埋藏歷代將軍遺骨的菩提寺周圍綠地】
東京鐵塔矗立於一個公園之中，這個公園叫做芝公園。芝公園在1873年（明治6年）開園，上野恩賜公園在1876年開園，兩者都是東京歷史最久的公園。
但其實，這2個公園原本都是江戶時代重要寺廟周圍的綠地，而且兩者都是為了封住江戶的鬼門而興建，還都是歷代將軍的菩提寺（供奉祖先牌位的寺廟），埋藏著歷代將軍的遺骨：
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【日本「安珍坂」傳說：僧人安珍欺騙了年僅13的歲女孩，最後被發現而慘遭燒死】
港區的蛇坂旁是安全寺坂，不過卻因為安珍清姫傳説的聯想，而常被誤稱為「安珍坂」。那是個醍醐天皇時期的傳說，年輕而俊美的僧人安珍，受到他在寄宿家中主人，年僅13歲女兒清姬的愛慕。
安珍哄騙清姬，等他去熊野參拜完畢就回來與她成婚。當清姬知道自己被安珍欺騙後一路追趕安珍，並化身成蛇，將躲藏在道成寺之鐘裡的安珍燒死的故事。
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食之兵法 鞭 神 老師的料理研究 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究The Culinary Art of War 的必吃
愛媛縣南部的宇和島市和西予市明濱町的的鄉土料理日向飯(ひゅうが飯)，是將竹莢魚刺身與磨碎的烤白芝麻、蔥末、橘皮末，蛋液與其它調味料淋在飯上再撒上海苔的料理。冷や汁 ... ... <看更多>