2021/09/28
#新店快報 #不葷主義茶餐廳
台中公益路上又有一間厲害餐廳囉🆕
第一次看到這麼有質感的素食餐廳✨
店內裝潢以純白色系加上木頭元素～
每桌還搭配了獨特的荷葉燈🎐
整體用餐氛圍格外的舒服！
重點餐點道道都好吸睛🤩
完全吃不出來是素食的口感
絕對是我二訪的口袋名單之一👍
一起往右👀看更多👉👉
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台中的寶寶們👶🏻
相信大家一定都知道 #瓦庫燒肉
這次新推出旗下品牌 #不葷主義茶餐廳🥗
你們絕對不能錯過💁🏻♀️
當天看菜單每樣都太想吃了
選了幾樣來和大家分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🔹絲瓜湯包 $130/🔸煙燻豆包絲 $120
🔹南瓜豆腦 $160/🔸三絲腐皮捲 $120
🔹綠豆沙鍋餅 $130/🔸蘿蔔絲餅 $110
🔹金黃螺絲捲 $100/🔸冰花鍋貼 $190
🔹宮保雞丁 $320/🔸水煮魚 $480
🔹三杯魷花$380/🔸椒鹽杏鮑菇 $380
🔹川味燃麵$250/🔸打拋豬肉 $350
🔹淡淡的幸福 $320/🔸松露娃娃菜 $300
🔹松露炒飯 $350
🔸西瓜汁$160/🔸熱帶水果茶 $160
🔸凍檸茶$140
🔸花生豆花$80/🔸芒果奶酪$110
🔸芋頭西米露$80
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多樣化餐點任妳選擇！
小點心類我都好喜歡💕
先來介紹比較特別的南瓜豆腦🎃
外型非常可愛，吃起來有點奶酪的口感！又帶有淡淡南瓜香氣
我個人是覺得蠻特別，可以嚐鮮試試看唷😍
蘿蔔絲餅跟冰花鍋貼絕對必點
而熱愛湯包的我當然也不能錯過絲瓜系列～
一口咬下清甜絲瓜香氣，不禁讓人愛上這滋味💕
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大菜部分：
不能錯過的是 #淡淡的幸福
以炸蛋白、鹹蛋黃、雞蛋🥚等蛋類製成
鹹香又軟嫩的口感，配上松露炒飯更是嘟嘟好呢👍
水煮魚可是利用香菇泥➕山藥
所做出的魚片～
微辣的部分更讓整體多了一層風味🐟
宮保雞丁這道吃起來超像真的雞丁‼️
辣度與香氣都很入味😍
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飯後再來一碗甜點更是滿足
芋頭西米露這碗甜度剛剛好
濃郁的芋頭香氣，冰涼口感好適合現在微熱的天氣🌞
#不葷主義 不管是本來就熱愛吃素🥗
還是像我一樣偶爾想換換口味
都很適合來的餐廳🍴
如果要帶家人👪一起來享用
店內也有提供包廂服務
🈶️興趣的寶寶都可以打電話📲詢問、訂位唷～
🍴/ @veganeveryday21
當天ootd/ @polylulu_tw
微秋🍂必穿的黑色系穿搭
假兩件式吊帶洋裝不僅可愛又很有氣質呢(๑╹◡╹)ﾉ"""
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不葷主義茶餐廳 地點位於
📍台中市公益路二段21號
📞04-2323-8111
⏰平日11:30-14:30/17:30-21:30
假日11:30-21:30
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風間燒肉訂位 在 [食記] 台中燒肉風間Kazama 肉好量多飽到翻天- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：燒肉風間 Kazama
消費時間：2016年/8月
地址：台中市公益路二段171-1號
電話：(04)2328-1855
營業時間：17:30~24:00
每人平均價位：800
可否刷卡：可
官網：https://www.kazama.com.tw/
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好讀網誌版：https://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/210993841
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中午在桃園吃了日式無菜單料理，還去了向陽農場看向日葵
結束後我們繼續南下，晚上要住在台中
久聞台中燒肉的厲害
出發前就已向男友放話說我想吃燒肉
(誰想到他中午給了我一個大餐驚喜，殺我個措手不及，只好一天吃兩次大餐了)
本來想吃鼎鼎大名的「屋馬」
但看到台中友人在臉書打卡說他覺得燒肉風間表現的比屋馬還好
吃的超飽外還會專人服務幫烤肉
立馬決定去燒肉風間訂位
可惜太晚訂位(大約前兩週)，正常用餐時間已滿
我們只好改訂了宵夜場十點(配合eztable宵夜場亦有優惠活動)
也還好我們是訂宵夜場，當天從桃園離開到台中去買紅豆餅
然後去民宿check in完也八點多了
休息一下正好出門吃燒肉(完美
燒肉風間跟屋馬在公益路上剛好是斜對角
兩邊候位看哪間先排到也很方便(誤XD
謎之音：台北人默默覺得，台中的餐廳都好大啊!!!
燒肉風間的門面超氣派
挑得超級高的大門，配上黑漆漆的玻璃窗門
給大家看一下比例尺，這門面真的有夠誇張的!!!!
門口找不到招牌，只看外表我以為是飯店說
結果旁邊的牌子還給我掛CLOSE
我們倆一度在門外徘徊懷疑是這嗎@@
推開大門後有點被內部裝潢給嚇到
這完全不是我所想象的燒肉店(井底之蛙!XD
店內走一種現代工業風，感覺倒像是美式酒館
門口左手邊有旋轉樓梯通往二樓
櫃台後方的燒肉風間標誌我一直覺得好像狐狸喔(誤
這邊給大家看一下宵夜場的隱藏菜單
隱藏菜單可是要跟櫃台講通關密語才能得到的(推眼鏡
隱藏菜單主打「嗜肉之夜」，是肉多的組合
但我貪心，總覺得沒有一般套餐的多樣性
所以我們還是點了一般的套餐(官網抓圖)
(溫馨提醒，風間11月會換新的秋季菜單喔！)
開始用餐囉！
風間的夾子很有設計感，可以直接放在桌上，但夾子又不會碰到桌子
之前好像也有在哪間燒肉店看到這樣的設計
我覺得挺不錯的!
服務人員告知因為他們的肉品都有經過醃製
故不會額外提供沾醬，建議使用調味過的洋蔥或是檸檬提味就好
黃金泡菜
說是小菜但份量很大，內凹的盤子藏得很好XD
凱薩沙拉
滿滿一大盆!!!!!這才是真正大份量!!!
沙拉會先拌好，醬汁給得足夠，最怕沙拉醬不夠了
而且上頭的起司絲很多，絕對不是一般套餐附的小沙拉
大腹牛小排、羽下、牛肋間肉
用木盤裝呈感覺質感提升不少，難怪現在木盤那麼流行
服務生會幫我們示範牛肉的燒烤，並分盤
水果風味牛肋脊肉
這道肉品放在甕裡面，飄散著乾冰的煙霧感覺很厲害
裡面除了肋脊肉外還有蘋果與鳳梨，店員也會一併烤
牛肉的部份油脂豐厚，半生熟的粉紅質感視覺享受就很滿足
一口咬下肉汁鮮甜，不柴不乾不韌不硬
硬要說的話，只覺得骰子形狀的肋條肉筋感太明顯
風間牛丸子鍋(辣味)
說是辣味但其實不辣
我跟男友都滿喜歡湯品的味道
我都直接把飯泡進湯裡，像是泡菜鍋一樣，超搭的!!!推薦這個吃法
松阪豬
豬梅花
松阪豬Q彈，相比之下梅花就失色許多
不會不好吃，可是我就是對豬肉印象比較薄弱些
正常店員只會示範/幫烤牛肉
但因為我們是宵夜場客人桌數較少，店員說他就幫我們都烤了吧(其它桌也一樣)
歡呼!!! 宵夜場萬歲~
因此這餐我們完全沒動到手，通通都是店員桌邊服務一路烤到底
心存感激的一餐，感恩感恩XD
吃到這邊本來以為肉品不多的我們竟然已有七八分飽
結果這時上了起司年糕(本來想選起司球，但賣完了 GG)
年糕也是滿滿一大鐵盤
起司份量也是爆表，醬汁味道偏甜
我先自首，我們只吃了不到一半吧
年糕放在下半場上桌實在是負荷不了啊!!!
大虎蝦 & 干貝
海鮮部份當然也是店員一手包辦
烤蝦的同時也會同時使用餐刀剝蝦，超強
干貝與蝦都很大個，但因為中午才吃完日式料理
所以海鮮我當下比較無感= =
還有一道蔥鹽雞腿肉忘了拍
雞肉我們大概只吃了一兩塊，實在是太飽
默默覺得很適合配凱薩沙拉
所以兩樣一起打包帶走
餐後甜點-提拉米蘇 & 燒地瓜佐柳橙奶油
固定的甜點是香蕉夾心的提拉米蘇，滿特別的
男友說還不錯，他迅速就吃光光了
但因為我不敢吃，所以加價點了地瓜甜點
端上桌這個賣相讓我抖了一下
吃了一口抖更兇了!!
這道甜點很不OK啊!!!!!!!!!!!
上層應該要加分的焗烤柳橙奶油，我只覺得好像是壞掉的味道@@
吃了一口皺眉，再吃一口我真的受不了....
那個柳橙的果酸味跟奶油的甜味真的很不對勁啊!!!!!
最後一道甜點打壞我整個好心情
這個味道我真的無法~~~~(抱頭吶喊
撇除掉最後甜點的敗筆
我對燒肉風間評價還滿高的
肉的品質不錯，吃的很飽，店員還會幫烤(這點大加分)
店內的抽風系統也不錯，不會隨時有煙霧繚繞的感覺
挺好的一次用餐經驗
台北也來開一間吧(招手，但甜點可以換一下XD)
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