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辣台妹引頸期盼的萊豬終於可入台了，那位假惺惺的蘇貞昌，4日還特別跑了趟海關，說是要去「查豬」。人家餵了飽飽瘦肉精的美豬至少要等月底或是下個月才來，這位院長是在演那齣？
就算未來海關好好檢驗美國來的豬，政府卻又拒絕在肉品上標示「萊豬」正名，說是會「歧視」這些好肉品。這意味著什麼？就是民進黨政府根本「意圖使人吞毒品」。
.......在貨幣學中，有個「劣幣除良幣」的理論，原因是對貨幣供給商而言，提供諸如黃金等良幣，與紙鈔等劣幣的計價結果沒顯著差異，且將黃金囤積起來，有利本身的獲利，一家銀行當然會發行紙鈔，當作貨幣的單位。
同樣道理，當市面上，已無法辨識萊豬與台豬的差異，且肉商能夠囤積好豬肉，賣出難辨識、價位低的萊豬，當然就會選擇釋出後者入大宗市場；再把優質，但辨識度不高的台灣豬，留給自己吃，或轉賣給高價位買主，導致「劣豬除良豬」的結果.....(繼續閱讀）
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美豬美牛搞什麼
關注議題一次看
蔡英文總統08月28日在國際經貿情勢發表談話中，鬆綁限制，開放美豬、美牛進口，並特別強調已完成充分評估。認為此次進一步的開放美豬美牛是促進整體國家利益、戰略發展及促進台美關係且是符合食品衛生安全標準、保證台灣豬農權益不受影響。
#先說結論:
美豬美牛的在2021年1月開放鬆綁，已成既定事實。
如果你未來吃到合法含有萊克多巴胺的美豬美牛，請不用擔心此舉會造成身體危害，若還是不想吃到美豬美牛，文章後面的篇幅讓你在選購上更有方向。
甚麼是萊克多巴胺，它是添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例，降低飼料的用量、提高養殖效率，能讓商品提早上市；並在研究中表示，使用萊克多巴胺的肉品上與未使用的肉品在品質無顯著差異。根據日本、澳洲及JECFA評估科學論證訂定了萊克多巴胺的每日安全容許量(在這個量裡面，怎麼吃都沒事)，換句話說，如果消費者每天都吃含有萊克多巴胺的豬肉(而且每份都是法規最高上限的量)，
#一天要吃到30塊美豬大排骨或150碗肉燥飯才有可能有相關病徵。
如果你仍不想吃到美豬美牛，可以留意商家、產品上的標示，現今的法規都有規定商家、工廠
#須將肉品原產地標示。若還是不放心，請購買前向工作人員再確認一次原產地；不要忘記，消費者手上拿著鈔票仍可以選擇自己偏好的商品，但若是商家詐欺、攙偽假冒就不在這次討論範圍，執意犯法的商家會受到其他更嚴厲的懲罰。食品安全所有的議題都要政府把關、生產者自律、消費者精準選擇消費下，得以更加進步。
此次政府在風險溝通上做的並不是很完善，平台上雖有資訊，卻不是很容易取得且零散。現在我們汲取時事的第一手資訊常是各大媒體，媒體會用聳動的內容抓住民眾眼光，加上台灣歷年所發生的食安事件，民眾對於食品議題有恐懼、未知、對政府不信任，一旦有新的風險議題，在情緒上關切負面資訊大於專業科學資訊，可能會影響對風險的判斷與行為反應。有個說法很棒，騎機車、汽車有車禍傷害甚至死亡的風險，但我們不會因為這個風險而全面停產與進口汽機車。
最後，麥可同樣提醒大家，面對聳動的消息時，請不要恐慌，冷靜下來找尋一些相關資料來對照，不要讓自己長期處於壓力狀態，不然心理創傷可能遠大於瘦肉精帶來的生理傷害喔。
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#美豬 #美牛 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #時事 #台灣新聞 #新聞 #知識型 #知識分享 #食品科學 #食品安全 #食安 #魯肉飯 #肉燥飯 #滷肉飯 #排骨飯 #豬腳 #滷味 #控肉飯 #豬肉 #牛肉
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《在日本要怎麼買口罩？ 》
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最近新型肺炎的新聞不間斷，讓人看得心驚膽顫。
根據日本厚生労働省的在1/24的數據指出，目前已確認的感染情況如下：
中國：感染者830名、死亡者25名
泰國：感染者４名、死亡者０名
韓國：感染者２名、死亡者０名
台灣：感染者１名、死亡者０名
美國：感染者１名、死亡者０名
越南：感染者２名、死亡者０名
新加坡：感染者１名、死亡者０名
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而日本則是在昨天下午確認國內出現第三名感染者。
三位感染者都是中國國籍，並都居住在武漢市。
第一位感染者已於1/15號出院觀察，第二位與第三位感染者則是在東京的醫院繼續住院觀察中。
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針對新型肺炎，厚生労働省將加強實施對入境日本旅客的檢疫。
關西這邊，與機場相連的南海電鐵也下令其職員執勤時需配戴口罩。
各大酒店也開始宣導洗手、消毒等防範動作。
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可以的話，當然是盡量減少出門的機會。
但如果你已經跑來日本了，在日本應該怎麼選購以及配戴口罩呢？
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【口罩有哪幾種？】
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在日本，口罩被分類為三大類
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◎家庭用口罩：用於對抗花粉、感冒傳染，以及防寒保濕。有豐富的材質、顏色、類別等，並且藥局與超市都有在販賣。甚至還有主打「眼鏡不會起霧」「小臉效果」的特殊口罩。
◎醫療用口罩：用於醫療場合及外科手術中，主要目的為防止感染，又稱為「外科口罩」。
◎產業用口罩：常用於施工或是特殊作業現場，保護作業員防塵。
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※我們常常聽到的N95口罩，也有分醫療用N95以及產業用N95口罩。在日本，與N95同級別的口罩還有DS2口罩。
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【該使用哪種口罩？】
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針對這次的新型肺炎，應該配戴哪種口罩呢？
在Shika爬了網路上一堆文後統整出來的建議是 --- 一般的外科口罩即可。
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根據美國醫學會雜誌（JAMA）的研究，在預防流感時N95 與一般外科口罩並沒有顯著差異。
而且 N95 口罩透氣度較低，戴久會很不舒服，因此一般外科口罩即可。
※也讓我們把N95 留給在第一線奮鬥的偉大醫護人員們吧。
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【在日本要去哪買口罩？外科口罩要怎麼看？】
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口罩通常在便利商店跟藥妝店都可以買到，但如果要買「外科口罩」，要去大型的藥妝店比較有機會採購到。
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外科口罩的日文是「サージカルマスク」。
大家在找口罩時，可以找寫有「サージカルマスク」「Surgical Mask」，或備註「医療用」的包裝。
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而日本目前還沒有針對外科口罩性能及稱呼的法條，因此如果有標明ASTM認證（美國材料與試驗協會）的話更好。
ASTM的防護等級有三個，低（Level 1）、中（Level 2）、高（Level 3）。
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一般小包裝的外科口罩比較少一些，通常會看到一盒50~60個的盒裝包裝。
包裝上有時會標示尺寸（サイズ），還有口罩數（用「枚」當單位），購買前記得先看清楚再買呦。
如果買不到外科口罩，也還是可以先買一般口罩應急用。
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【一般口罩包裝該怎麼看？】
口罩的測驗大致分成三項
BFE試験（細菌遮斷率約3.0μm）
VFE試験（生物體病毒遮斷約0.1～5.0μm）
PFE試験（懸浮微粒過濾率0.1μm）
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大家平常聽到的PM2.5口罩，就是看PFE的指數來分辨。
但外科口罩也要注意看 BFE & VFE。
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便利商店常見的一包一包的口罩，通常都會在上面標示功能。
翻到背後的話，也可以看到標示品名、口罩尺寸、枚數、対象...等的部分。
這邊的「対象」就是指它可以預防的內容，常見的有：
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風邪/かぜ（感冒）、花粉、ハウスダスト/ほこり（灰塵）、PM2.5…等
※要小心不要買到只防範花粉的口罩。
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而很多！很多！的口罩都會寫「フィルター99%カット」或是「ウイルス99％カット」。
指的是可過濾 99% 的花粉或是細菌等等。
很可惜的是，經過国民生活センター的測試，市面上那些號稱可以阻絕99%的口罩，很多都沒有達標。
即使口罩本身有高阻絕效果，也常常會因設計不好，造成細菌從臉與口罩之間的縫隙跑進去。
因此他們建議消費者在選購口罩時，不要用價格判斷一切，應該選與自己臉型相符的口罩。
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至於為什麼明明沒有達標，卻不構成廣告不實...
Shika研究了一下，發現只要沒有與医薬品医療機器等法抵觸，廣告就不會構成問題。
大家可以留意到，口罩的包裝上不會特別註明可以預防「哪些疾病」。
例如他們不會寫「預防流感！」或是「預防花粉症！」，只會寫「預防細菌」或是「預防花粉」。
而所謂的 99% 也沒有明確註明到底是哪個部分可以「99%阻絕」...
因此口罩上一定還有一句話就是「マスクは感染を完全に防ぐものではありません」（口罩無法完全預防感染）
當然這也是要呼籲大家除了戴口罩之外，也要多在其他方面預防。
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所以總合來說，還是建議大家去買有標明「外科口罩」的口罩比較保險。
但買不到的情況，上述的一般口罩還是可以多少防止飛沫傳染，所以不管怎樣出門還是戴一下比較好喔！
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【正確的戴口罩方式】
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◎先洗手！
◎分出口罩的正反面（與繩子連接的那一面是朝外的！）
＊如果口罩包裝上有說明的話，請以包裝上說明為主
◎分出上下（有金屬條的朝上）
◎將口罩上沿貼著鼻樑，將口罩戴上
◎調整金屬條形狀，讓口罩與鼻樑服貼
◎把口罩下方拉長至覆蓋下巴部分
◎確認口罩是否與臉頰服貼
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注意
※口罩應該每日更換，勿重複多次使用同個口罩！
※拿下口罩時，應抓住繩子取下，勿觸摸口罩面料部分（免得又摸到細菌）
※丟棄或收納已使用過口罩時，可將口罩內外反折，避免髒的部分又再次碰到其他地方造成感染
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最後希望大家都小心身體健康，在外玩得開心的同時也不要忘記保護自己與他人！
有發燒的話，記得通報最近的醫院並趕緊接受治療喔！
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＊＊以上訊息皆是參考下面資料來源所寫的，如有想要補充的話歡迎在下面留言 (,,・ω・,,)
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【參考資料】
○ 厚生労働省（１月報道発表資料）
https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/houdou_list_202001.html
○ NHK関西NEWS
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20200121/2000024439.html
○ 日本衛生材料工業聯合会 （マスクの種類と構造）
http://www.jhpia.or.jp/product/mask/index.html#index
○ 日本衛生材料工業聯合会 （マスクの表示・広告自主基準）
http://www.jhpia.or.jp/standard/mask/index.html
○ 日本広告審査機構
https://www.jaro.or.jp/shiryou/topic/keshou_iyaku_biyou/016.html
○ JAMA NET（N95 Respirators vs Medical Masks）
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2749214
○ 国民生活センター
http://www.kokusen.go.jp/test/data/s_test/n-20091118_1.html
○ 中外工機株式会社（ウイルス対策マスク選びのポイント）
http://www.chugai-kouki.co.jp/environmental/mask.html
○ サラヤ株式会社の医療従事者向けサイト
https://med.saraya.com/kansen/ppe/kikakukijun/mask.html
○ 花子PRESS
https://www.hi-ad.jp/press/detail.html?eid=463
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