快速上桌輕鬆料理👩🍳
🌶️🌶️🌶️川味老干媽麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️
⏰順便預告：明天晚上9:30粉專凱莉直播來聊天😘😘很久沒跟大家聊有空上來吧
今天無意間看到有位主婦抱怨最近武漢肺炎為了少出去群聚感染，自己下廚在家吃也健康，結果老公等不及開飯就自己出去吃飯了，天啊！這種老公來人給我拖出去斬了😤😤
費煞苦心但無奈大家都很忙錄要上班😞被嫌棄慢口味太清淡，凱莉分享一道又快又下飯、老公絕對說讚👍的料理🤗馬上打發老公的胃😆
老干媽是凱莉常備的雞油辣椒醬，又麻又辣簡直是無敵🤣用它來入菜真的十分方便喔！如果不喜歡麻辣口味的推薦可以用鵝油辣椒醬，也是非常香❤️絕對包君滿意
🌶️🌶️🌶️川味老干媽麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️
材料：粗豬絞肉200g
杏鮑菇中等大小1條切成小丁備用
豆腐一盒切成小丁備用
無添加醬油2大匙
米酒一大匙
老干媽辣椒醬（或鵝油辣椒醬）兩大匙
香油、胡椒粉、鹽巴、烏醋少許
蒜頭一瓣、辣椒一根、蔥青一條、九層塔六片切碎備用
熱水一碗
👩🍳作法👩🍳
1. 將豬絞肉用醬油、香油、鹽巴一起抓醃放置一旁（如果可以提早醃更好）
2. 起油鍋先把杏鮑菇丁炒過，炒出水之後再放入豬絞肉、蒜頭、辣椒一起拌炒
3. 炒至半熟之後，放入兩大匙辣椒醬炒香，再加入一碗熱水、米酒一大匙、烏醋少許，煮至滾
4. 把豆腐放進去之後蓋鍋，約3分鐘即可開鍋
5. 撒入蔥花翻炒一下即可上桌，上桌前撒上九層塔增添香氣
一道快速簡單的川味老干媽麻婆豆腐就完成啦🤗這段時間大家就多多在家用餐，吃的安心又可以順便增進感情喔😂😂
題外話：如果你曾經猶豫要不要買Costco與鼎泰豐聯名的川味麻辣炒麵.....我覺得直接買一罐老干媽回家炒就好了🤫🤫嘿嘿
#自己煮最健康
#非常時期也有意外收穫
#願大家平安健康老公識相一點
#小家食堂
#明天晚上見
