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週日晚餐： 「BAR 忠 Chu」。
食友的愛吧。好奇許久，趁新年收假前來訪。
果然是厲害所在。開場一杯紅玉紅茶 Gin & Tonic 便已先驚艷，紅茶當堂新鮮萃取：先以沸水速沖讓茶葉舒展，於琴酒中浸漬出味後再入酒，配方單純，但茶香茶氣茶韻茶澀馥郁奔放盡顯，以近年所嚐各色茶調酒中，無疑是令人印象深刻的一杯。
招牌的水果調酒以各色日本高檔水果調製，選的是好奢華的晴王葡萄，酒香柔和，麝香葡萄的雍容蜜甜與芳香習習綻放，好生高雅。
酒好，菜也出色。極到位道地日本酒館洋食館手藝，大愛玉子燒，鬆綿質感與甘甜豐美味香讓人無比陶醉。新年限定、海膽和鮭魚卵滿堆如山的明太子義大利麵，視覺＆價位十足豪奢排場，但從麵體之彈牙入味以至素材的品質上佳都讓人心服口服。
還應邀稍微體驗了藏於店後、才剛開始試營運，主打 Prosecco 氣泡調酒的會員預約制酒吧「Pao」，與前店的沉穩安靜不同，空間與酒飲一派輕快明亮，別是另番意趣。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
#低調神秘的私人俱樂部假日開放中
Staff Only Club是會員制的俱樂部
原本只在晚上營業並只接待會員
（聽說一年會費是$6000🙈)
最近週六日也開放非會員預約早午餐
一樓的空間適度留白 復古雅緻更顯氣質
尤其光影灑落的時候超美
上了二樓 華麗優雅 很有走進電影場景的感覺
餐點的品項雖然不多 但是味道很精緻
也有提供非酒精的軟性飲料
不過在價格上比較沒有那麼可愛
可是難得有機會可以體驗這樣的空間 我覺得還是蠻不錯😌
#taipeifood #台北景點 #台北美食 #台北甜點 #台北早午餐 #馬尼麻麻公舘站美食 #預約制 #酒吧 #餐酒館 #staffonlclub
#和酒 #washu+ 🥃
「沒有冰、就沒有風險。」
睡到半夜醒了，一時睡不著，來跟大家介紹一間有趣的酒吧。是知名 Washu 酒吧的新企劃，WA-SHU 和酒+。在本店旁，需要預約。
這間店是調酒師主理人稻葉智章 （Tomo 桑，Inaba Tomoaki) 理想調酒的體現。
稻葉先生經歷豐富，18 歲在東京出道，曾經前往蘇格蘭學習威士忌 2 年，倫敦 4 年調酒工作，爾後落腳台灣，從條通到東區，以精準清冽的日式調酒聞名。
以 infused 類型調酒聞名的他，用一種略帶堅定的神色說，WA-SHU+1 和酒 是 “No ice, no risk”，「沒有冰、就沒有風險」，在這間bar，不使用冰塊，所有調酒上桌就是最完美的溫度和比例；不會因為時間過去而稀釋了風味的架構。
稻葉說，像這樣不使用冰塊的酒吧，在世界上是很少見的呀「個位數吧」。而一眼望去，這間黑暗，神秘，冷調的預約制酒吧，後面金屬架閃著銀光，擺滿一盒一盒食材風味原料，還有合適的器皿，看起來更像是味覺實驗室吧。
「我架上不要放酒瓶、我不想要客人過度想像接下來會喝到什麼酒」，客人要像嬰兒、像一張白紙一樣，去心領神會杯中物。同理，這個空間設計與音樂都做到極簡，把環境暗示降到最低。
這間店的遊戲規則很有趣。客人來這裡，一次就是要喝 3 杯酒。像tasting menu。酒的選法呢，是從一組風味的小金屬牌裡，選一個喜歡的。有：香料、蔬菜、檸檬柑橘、柚子、木質調、海洋...等。
那晚我選擇了海洋的小金屬牌，得到了 3 杯以清酒為基底的有趣調酒。它們是：
冰涼的柴魚小黃瓜、
盛在銀壺裡溫暖的干貝汁、
橘黃的海膽布丁
冰涼如高湯般的鮮味跟清酒融合流暢、干貝汁的甘醇療癒、帶著海洋鹹鮮的甜美濃厚感收尾。
對稻葉來說，風味的混合，基本的邏輯中有個就是類似的質地混合類似的質地；所以他想出了布丁跟海膽和清酒的濃厚搭配，「這個組合日本客人很喜歡」。
這樣一間體現職人意志的酒吧，體驗起來總是很有意思。推薦給大家，作為不知道晚上上哪玩的選擇。（記得傳訊息預約，或碰運氣試試看 walk in ）
Cheers! 😉
（三月拍的）（非業配）hi 我們是凱西與蓋瑞，為了慶祝我們相遇一週年，硬拉著蓋瑞帶我去住我一直想住的桃城茶樣子，也順便吃一下嘉義的美食，其實我們兩個人的生活很簡單，大概就跟影片裡面的樣子差不多，廢到極致，如果喜歡我們的超日常夫妻生活，記得留言告訴我們唷～～
＊＊此影片為疫情未擴散時期拍攝，活動現場全體工作人員及觀眾皆有做好完善消毒及防疫措施，創作人僅在攝影機拍攝時期未戴口罩，活動全程配戴，疫情期間請大家避免群聚，出入公眾場所也請全程配戴口罩＊＊
#嘉義 #嘉義住宿 #嘉義美食 #桃城茶樣子
桃城茶樣子：嘉義市東區忠孝路516號
早餐：隨處樂 料理廚房
酒吧：N23.5 Lounge/酒吧
c.九樓附設酒吧開放時間為18:00-02:00（採預約制），房客一位最低消費為$300（入場可以使用泳池）
（嘉義文化路夜市）
阿霞火雞肉飯：
嘉義市東區文化路119號
豆花：
嘉義品安豆漿豆花
嘉義市東區中正路335號
拍攝器材：Gopro Hero 9 Black / iPhone12 Pro Max
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在大的災變或是疫情發生的時候，人類顯得非常渺小，因此借重他人的智慧，用人類的集體經驗對抗天災地變就變得很重要了!今天開放CALL IN，LINE帳號是luciferlive
在大的災變或是疫情發生的時候，人類顯得非常渺小，因此借重他人的智慧，用人類的集體經驗對抗天災地變就變得很重要了!你可以說這是抄作業，也可以說是見賢思齊，但總之就是集思廣益有甚麼不好啦!今天開放CALL IN，LINE帳號是luciferlive。
新的病毒已經出現，舊有的規範和常識不再管用，那怎麼還在用舊的規範沾沾自喜呢?
好啦，之後我們開call in會是SKYPE帳號跟line輪流用!讓大家可以分享你們遇到的狀況難題，或者是你們之前遇到同樣狀況的解決之道，政府北七或是寧可堅持智障立場也不要低頭認錯，民眾只好自救了!
你看看今天有一則指揮中心超氣的澄清文:【有關今日網路流傳「疫情指揮中心副指揮官陳宗彥呼籲出門在外要戴口罩請街友盡量回家用餐」等圖文，為不實訊息，請民眾勿再轉傳與散布，以免觸法遭罰。陳副指揮官於今日記者會中回應記者提問有關民眾在戶外用餐配戴口罩情形，係告知大家盡量回家用餐，減少遭受感染的可能性，本案不肖人士刻意扭曲副指揮官語意，要求街友回家用餐，誤導民眾，已由刑事警察局偵查第九大隊偵辦中，提醒民眾切勿輕信網路流傳之不實訊息，若隨意散播、轉傳，可能觸犯「嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例」第14條，或「社會秩序維護法」第63條第1項第5款規定，依法最高可罰300萬或3年以下有期徒刑、拘役。】
結果我想說是甚麼嚴重的中共認知作戰造謠，結果內文一看，的確就是教民眾盡量回家用餐，但沒有考慮到街友怎麼辦啊?不然難道他講話有說大家盡量回家用餐，但街友不含嗎?啊那不然原回答不就是整個規劃不夠周延沒想過街友，或者只能蹲在露天工地吃飯的工人怎麼辦的一個結果嗎?結果指揮中心的反應跟澄清就是不然罰三百萬，或是三年以下有期徒刑……這種防疫反應是不是太直接粗陋了，不是超前部署了一年多嗎?【抓頭】
這是目前人在瑞士的網友CHAN分享給我的資訊:【朱大您好！我簡短來分享一下瑞士情況好了
瑞士在歐洲國家一直是以佛係防疫著稱，2020-2021年的雪季全歐洲的雪場都關了，只有瑞士照開短暫關閉一陣子而已。 去年應英國變種病毒剛出現的時候，有很多人英國人來瑞士滑雪，瑞士政府後來發現這樣不對，要他們在飯店隔離，結果一堆人收到消息，連夜逃往其他國家，連飯店都沒有checkout ，直到發現為什麼敲房門都沒人回應才發現他們逃走了。
去年3月中開始封城，也沒有強制限制居民的移動，關閉所以有娛樂場所/餐廳/酒吧，超市非民生必需品的區域也都被圍起來，還有公共場所和大眾運輸需要戴口罩，另外建議企業在家辦公。
比較重要的是紓困部分，以沃州為例，因為封城造成損失薪水發不出來，只要企業提出申請，政府會負擔80% 員工原本的薪水。如果是員工可以工作，但因為疫情而縮短工時，政府會給付50％的薪水。 如果是失業的人或需要急難救助的人，瑞士原本就有完整的社福救助中心可以去諮詢，但基本上有工作的外國人不會去，因為那會留下紀錄，對以後辦簽證或換城市註冊的時候會有問題。
目前在瑞士政府出錢讓瑞士的居民，只要有保險晶片卡（有點像台灣的健保卡，有工作的居民就需要強制保健康險），可以到藥局每個月可以免費領五次的快篩試劑，甚至有藥局推出半年內每個月自動寄到家的服務。學生健康保險沒有此晶片卡無法領快篩，但可以到篩檢站做篩檢。 PCR的部分只要有症狀，網路上預約就可以優先篩檢，最快四小時可以收到簡訊和電子報告。有症狀的和要旅行的檢測站是分開的，我去過的檢測站就是在一個不起眼的角落的貨櫃屋，兩個工作人員就可以採檢。目前也開放疫苗開放免費施打，大部分的人打Moderna 居多，因為瑞士有取得授權自行生產。
最後只想講，台灣政府到底在幹嘛？ 真的有很多人沒工作沒做生意就沒飯吃，這種事情在去年就可以沙盤推演想好要怎麼做，到現在才在立法院要緊急通過紓困預算，好一個超前部署啊 讚！】
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香港今日社論2021年03月16日(100蚊花旦頭)
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明報社評
中央官員一連三日在香港舉行座談會，就「完善特區選舉制度」聽取意見，未來立法會3類議席分佈、選委會職權行使，以及資格審查委員會構成運作等，成為各方關注焦點。中央要將「反中亂港」分子排除在政權機關之外，香港選舉制度「大重設」，具體方案設計，既要堅持「一國」，亦要維護香港社會獨特性，穩妥的制度設計，可以保障社會多元，顧全整體利益，避免向既得利益傾斜，同時鼓勵不同持份者溝通縮窄分歧。新的選舉制度安排，需要反映社會多元，讓議會內有不同聲音，未來立法會議席比例，地區直選、功能組別及選委會代表各佔30席，論開放性和包容性，均較「2:3:4」或「2:2:5」可取。
蘋果頭條
武漢肺炎疫情反覆，西營盤Ursus Fitness健身室群組持續蔓延，政府今日（15日）晚上9時正式刊憲，宣佈於中西區兩區封區強檢，西營盤方面包括薄扶林道36-46號萬林閣、第三街100-106號真光大廈、高街99號蔚峰及西邊街19-29號永祥大廈；至於西半山封區範圍則是聖士提反里1-2號金鳳閣及巴丙頓道1號興華大廈A座及M座。政府解釋，封區是由於萬林閣、真光大廈、蔚峰、金鳳閣及興華大廈近期出現確診個案，經評估後相關區域感染風險有機會較高。
東方正論
自從上月尾本港展開疫苗接種計劃，事故頻生，迄今已奪去7條人命，危殆深切治療嚴重個案亦無日無之，昨日又爆出中港司機信錯政府，打針後面癱。雖然官員與專家委員會死口不認連串事件與疫苗有直接關係，但至今只得約有20萬人接種，反映民眾有莫大恐慌，政府為了清去疫苗存貨，竟然一再擴大優先接種群組，覆蓋550萬人口，變相全民接種，而且威逼利誘，無所不用其極，無論如何都要市民受一針。
星島社論
新冠疫苗接種計畫開始超過兩星期，每日平均僅有逾萬人接種，接種速度明顯較其他地方緩慢。公務員事務局局長聶德權昨認為市民受最近疫苗嚴重事故影響，打擊接種信心，因此昨宣布擴大優先接種組別，由六十歲下調至三十歲或以上人士都可接種，同時十六歲或以上到海外升學的學生以及外傭都納入優先組別，擴大後的優先組別涵蓋超過五百五十萬人口，佔十六歲或以上適合打針人口的八成，相關人士今日起可以預約打針，而昨日預約接種人數即反彈至逾一萬八千人。食衞局局長陳肇始昨表示，若接種率未如理想，而疫情繼續反覆，可能要再次考慮關閉部分處所。有專家指出，現時疫苗供應充足，可放寬更多人接種。
經濟社評
全球及本地疫情反覆，本港宣布大幅擴大新冠疫苗優先接種群組，將涵蓋逾550萬人，包括大部分打工仔。餐廳和酒吧等營運限制屆滿在即，港府警告不排除再次收緊防疫措施，料可以促使多些人打針，惟不論對內或外，當局仍需要為市民提供更多接種誘因，創造條件爭取內地敲定復常準則，力求盡早通關。變種病毒肆虐，即使各國紛紛開打疫苗，環球新確診仍連續3星期反彈。本港昨日再錄16宗社區確診，健身室群組短短數天內已擴至122人，推高病毒有效繁殖率至1.7，即每個確診者平均能感染1.7人。
