#有璟美食家 #韓式 #血腸湯
韓國的血腸湯可以在台北吃🤩
韓國人超喜歡吃血腸,這個跟台灣的米血糕不一樣‼️
這個有點像豬肉湯飯加血腸的味道
只是有點可惜的是跟韓國的差一點點,好像在台灣沒辦法做新鮮的血腸
有一點腥味了,但很想念韓國血腸湯的話可以吃吃看!
一定要把裡面的辣醬放多一點喔🌶
🍽餐廳:水剌韓式料理 (叫外送的)
🐷IG 인스타
https://www.instagram.com/602avenue @602avenue
❤️YouTube 「有璟嘿喲」
https://www.youtube.com/c/serena4547yz
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,脆皮豆腐材料: 200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 適量 玉米粉/Corn starch/コンスターチ 泡菜材料: 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g 鹽/Salt/塩 50g 醋/Vineger/酢 50g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖 50g 紅...
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韓式血腸 在 韓流喵的留韓記事簿 Facebook 的精選貼文
台式糯米腸+豬血糕=?
찹쌀순대(糯米血腸)
不知道大家有沒有聽過或吃過這種血腸呢?
一般韓式血腸裡面都是冬粉+豬血為主
但北韓有種血腸是用糯米取代冬粉
在韓國雖然吃得到,但不那麼普遍
價格也貴很多
通常一盤要韓幣15000~17000
喵喵也是到最近才第一次吃到它
感覺真的有點像台灣的豬血糕+糯米腸呢😆
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星期天突然想吃炸雞跟韓式炒年糕
便在網上訂這家位於舊金山 Polk Street 的韓式餐廳 SSAL
可以透過 DoorDash 訂外送
也可以透過 Caviar 訂外帶或是外送。
疫情之前本來就很想要拜訪 SSAL 不過一直都還沒機會
現在疫情期間 SSAL 專門做韓式炸雞以及小菜的菜色
比較適合外帶回家。
1/2 Chicken - Crispy $14
炸雞一共有三種口味
分別是原味的酥脆口味 Crispy
大蒜醬油醬料口味 Galbi Sauce
以及酸甜辣醬口味 Sweet & Spicy Yangnyeom Sauce
可以點半隻炸雞或是一整隻炸雞
選擇了原味酥脆的半隻炸雞
半隻雞一共有六塊
分別有雞腿、雞大腿、雞翅、雞胸等
不過原味的味道稍顯不足。
Spicy Pork Kimbap $13
除了炸雞之外還有辣炒年糕、韓式血腸、紫菜捲等小點
點了這份辣豬肉紫菜捲
裡面包了辣豬肉、韓式紫蘇、紅蘿蔔、醃製白蘿蔔、生菜等
我很喜歡這一份。
Tteokbokki $13
另外點了這份韓式辣炒年糕
裡面有年糕、甜不辣、白菜以及青蔥
份量十足
還可以留到隔天當午餐。
Duck Fat Fries with Truffle salt $7.5
還有這份薯條
上面撒上松露海鹽
很適合搭配炸雞。
事先預訂來到餐廳就可以直接拿取餐點
戶外區擺了兩桌座位
如果不方便外帶也可以選擇在戶外用餐
取餐的時候兩桌都滿座呢。
SSAL 附近就是 Teaspoon 飲料店
另外可以點一杯 Liquid Gold 加珍珠還有好喝的百香果金桔綠茶 Lady Bug。
SSAL
Yelp: https://www.yelp.com/biz/ssal-san-francisco
韓式血腸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
脆皮豆腐材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
適量 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
泡菜材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
50g 醋/Vineger/酢
50g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖
50g 紅蘿蔔絲/Carrot strips/にんじんの千切り
醬汁:
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 辣豆瓣醬/Chili bean sauce/辛い豆板醤
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
15ml 水/Water/水
3g 香油/Sesame oil/ごま油
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日式/// Ichibantei / Izakaya MEW / Mr.Taka Ramen
甜點/// Dominique Ansel bakery
沙拉/// Dig inn / sweetgreen / chopt
炸雞/// Sticky’s finger joint / Pelicana chicken
飲料/// 春陽 珍煮丹 沐白 龍角 一芳 瓷禧
🎵 mr. wonderful
https://www.youtube.com/watch?v=om88XLeK98g&t=9s
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韓式血腸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
調味料:
30-50g 砂糖/Sugar/砂糖
50g 醋/Vineger/酢
20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳
15g 香油/Sesame oil/ごま油
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