Search
【🇰🇷邪惡美食－韓式芝士粟米(起司玉米) Korean Cheese Corn🧀🌽】
在韓式餐廳吃過一次芝士粟米Cheese Corn，非常簡單的材料卻超好味😋😋香甜的粟米，加上超多的芝士，可拉絲的喔，實在無法抗拒😈😈
😎做法超簡單，15分鐘就做到，快試試！
⚠️講起芝士Cheese (起司）,大家知道用那一款嗎？😏可以看看之前分享的介紹👉https://bit.ly/2x1pd4o
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝=======
📽️訂閱我的YouTube頻道👉http://bit.ly/2gd4Jgt
🏷️詳細食譜👉https://cook1cook.com/recipe/36630
🔖台灣朋友可到👉https://icook.tw/recipes/265988
柏林頓班戟屋係以班戟為主題嘅餐廳，喺澳門有兩間分店，最特別係分店分別供應唔同形式嘅班戟。東方斜巷店主要以美式班戟，即係鬆餅，或者我地叫做熱香餅；位於白馬行嘅分店則供應歐式班戟，即係窩夫、可麗餅😎呢間分店明顯比東方斜巷嘅闊落、空間感足，人流冇嗰邊咁旺，所以我地慢慢食hea陣。
🔸韓式芝士粟米辣雞荷蘭餅 $75
我地非常推薦呢款味道嘅荷蘭餅，賣相已經好吸引，睇落似薄餅，其實係班戟底，周邊做到又薄又脆口👍荷蘭餅配料豐富，有雞肉、粟米粒、生菜絲，芝士，以韓式辣醬調味，份量頗多。口感有pancake嘅元素，邊位脆口，加上辣雞味道突出，惹味非常！配合生菜絲、粟米粒，除左可以增添口感，同時減輕肥膩感，兩個人食清光覺得飽，但完全唔會滯，計番價錢仲覺得好抵食😋
🔸芝士軟殼蟹格仔餅(窩夫) 配 現炸薯角及芝士醬 $79
以軟殼蟹為主角，用兩件格仔餅夾住，類似漢堡造型；加上薯角、沙律。
格仔餅實心有份量，軟硬適中，唯獨爭少少蛋香。軟殼蟹size一啲都唔細，有霸氣，食落脆口，值回票價😊
芝士汁由於採用水牛芝士，較為軟身，容易做成拉絲效果，不過味道相對唔會太濃烈，可以考慮加少少海鹽調味😲薯角有驚喜，熱辣辣即時炸起，非常香脆，就算唔係即時食都依然保持👍旁邊嘅沙律菜既作為點綴，亦同時減輕成份格仔餅嘅油膩感。
🔸雜果黑糖麻糬窩夫 配 香草雪糕 $68
窩夫質地、口感基本上差唔多，裡面夠軟熟，如果加少少焦糖喺面頭，做到外脆內軟更好。特別之處係窩夫中間係麻糬夾心，少少甜，食落煙韌，就算唔加糖漿都好夠味。
雲呢拿雪糕冇乜特別，反而伴碟嘅雜果夠多，有香蕉片、士多啤梨、奇異果、菠蘿、藍莓，幾大方😜
🔸牌朱古力卷 $62
班戟卷左兩層，口感軟熟，一層一層朱古力醬、花生醬相隔，甜度適中。雖然有oreo碎餅、花生粒，但可能比較碎，所以口感唔係太明顯，食落較單一。
🔸薄荷青汁 (青瓜、雪碧、薄荷葉) $34
青汁比較解膩，所以揀左呢杯，飲落清新，不過薄荷味唔夠強烈。
🔸雜錦樂園 (香蕉、小蜜桃、芒果、雜莓) $34
鮮榨果汁比較健康，水果混合味道酸酸甜甜。
括黎講，我比較喜歡柏林頓班戟屋嘅鹹食，價錢唔貴之餘頗有水準。去到澳門唔想淨係食葡撻、豬扒包可以試下班戟。
-
柏林頓窩夫及法式專門店
地址：新馬路柯傳善堂圍11號福棠樓地下A號舖
Follow us:
Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS
Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG
Blog: http://bit.ly/ywycarol
Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com
.
.
.
.
#hkdessert #hkig #hkfood #hkfoodpic #foodporn #foodiehk #hkfoodgram #hkfoodblog #foodblogger #foodaholic #weekendhk #instadaily #instafood #foodoftheday #hkfoodie #hkgirl #食評 #吃貨 #好西 #相機食先 #手機食先 #全力食 #一路食一路post #pancake #柏林頓窩夫 #waffle #柏林頓班戟屋 #班戟 #澳門
這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包，製作方法是將香腸用剪刀剪開，然後向兩邊拉開麵團，成為pizza一樣的形狀，上面放上不同配料，成為外型漂亮，質感味道豐富的香腸麵包。
跟之前韓式蒜蓉麵包的製法類似，這個麵包食譜之前首先要前一日做「前製麵團」（Poolish)，即「液種酵頭」，方法是部份麵粉加水份及少許酵母拌勻，麵團經過12小時發酵，第二天才放到其他麵團材料內，用「前製麵團」做出來的麵包質感更加柔軟，味道濃香。
而且麵團做出來也較為濕潤，每當做含水量高的麵包的時，麵團比較黏手，這個是正常現象。只要在手上沾一點水份便可以容易處理麵團了。
希望大家喜歡這個韓式香腸麵包的食譜吧。
文字食譜：https://bit.ly/3eNhX2C
（份量/ 四個香腸麵包）
材料
前製麵團
高筋麵粉50克
室溫水50克
即用酵母0.1克（非常小的份量）
.
主麵團
高筋麵粉120克
白砂糖25克
海鹽3克（約1/2茶匙）
即用酵母3/4茶匙
牛奶15克
雞蛋一隻
無鹽牛油/奶油（在室溫內軟化）15克
．
罐頭粟米80克
洋蔥1/4 個 （約60克）
美奶滋沙律醬兩湯匙
蔥兩條，切碎
已切碎水牛芝士（mozzarella cheese）35克
．
香腸四條
意大利香草（如洋芫荽、百里香、牛至）半茶匙（可略）
茄汁兩湯匙
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
蘆筍芝士雞卷
https://bit.ly/37C7R0w
材料：
蘆筍6條
芝士3片
雞胸肉1塊
黑椒少許
鹽少許
清湯100毫升
剝皮椒煮魚
https://bit.ly/3keG3Eh
材料：
黃腳鱲1條
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒2隻
葱2條
杏鮑菇2隻
乾冬菇4隻
剝皮椒2隻
鹽少許
浸菇水50毫升
清湯1杯
米酒2湯匙
老抽1茶匙
生抽2茶匙
百合雲耳燜蒟蒻
https://bit.ly/2NuFKcF
材料：
百合 半個
雲耳1湯匙
蒟蒻半塊
黃 / 綠甜椒 各⅙隻
薑1片
清湯30毫升
調味：
紹酒1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
生抽半茶匙
糖少許
粟粉水少許
麻油少許
豆芽豆腐排骨湯
https://bit.ly/3pKAO0g
材料：
豆芽80克
豆腐200克
排骨400克
薑2片
葱2條
韓式麵豉醬1湯匙
水1,200毫升
鹽 少許
足本食譜： https://bit.ly/2NviDi8
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#雞卷食譜 #煮魚食譜 #燜蒟蒻 #排骨湯食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
[聖誕食品] 韓式焗芝士粟米
Korean Style Corn Gratin with Cheese
Thx Kate for your help?
Ingredients 材料:
Canned Corn, Drained 罐頭粟米，隔水 380g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 0.5pc
Mayonnaise 蛋黃醬 50g
Granulated Sugar 白砂糖 10g
Salt 鹽 1g
Ground Black Pepper 黑胡椒碎 1g
Unsalted Butter 無鹽牛油 10g
Shredded Mozzarella 馬蘇里拉芝士碎 100-120g
Green Onion 葱
#泰山自煮 #tarzancooks #聖誕食品
#韓式料理 #焗芝士 #粟米 #芝士 #燈籠椒 #蛋黃醬
#koreanstyle #koreancuisine #corn #cheese #mozzarella #mayo #mayonnaise
