ⓎⓊⓃ ｜菠菜粉絲涼拌菜
#JosephJoseph美感與實用兼具
#量杯打蛋九件組三色可選
#2021年度優惠開團中
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不能烤肉的中秋，在家吃燒肉配小菜也很應景～
不知道大家在臺灣容不容易買到 #韓式粉絲？
這在我們家算是常備在櫥櫃裏的食材之一。它比冬粉耐煮、不易糊掉，而且稍微比較不會像冬粉一樣那麼吸湯。用來涼拌、煮湯、當主食都很適合，總之，我就是很愛❤️！
這個週末就來跟大家分享今年夏天我做了超多次的 #涼拌韓式粉絲菠菜。因為我自己減醣飲食的緣故，我習慣事先拌好一些涼拌菜在冰箱。這道我就會分成有加粉絲的和只有菠菜的各一盒。
❧ #作法：
❶滾水煮沸，嫩菠菜下鍋後燙個30秒關火。菠菜水份瀝乾後，再用手把菠菜的水份擠得更乾。（煮的時間可以稍微拿捏一下，不要煮太熟，不然給水分的時候，葉子會爛爛的。）
❷接著同一鍋水用來煮韓式粉絲，煮到可入口的軟度即可。瀝乾水份後可以稍微減短。
調味我用了昆布柴魚粉、鹽、韓國香油、白芝麻。全部食材拌勻，放涼後即可冷藏。
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🥣這次我全部的準備和料理，都是用JJ的 #量杯打蛋盆九件組 完成的。
#洗菜攪拌都適用的大盆
#濾水清洗水果的濾盆
#過篩用的金屬濾網籃
#大小量杯量匙
#底部止滑
是想示範給大家看，這一組真的很實用方便，堆疊收納起來也不佔空間。尤其是有 烘焙需求的人，這一組再搭配 #伸縮量勺 的話，基本上就很夠用了喔！
🥇#熱賣排行
❶ 好抽取止滑砧板三件組
❷ 淨科技清洗刷套組
❸ 量杯打蛋盆9件組 限定色天空藍
❹ 好順手廚房多功能剪刀
❺ 好伸縮量勺(藍)
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韓式烤肉食材準備 在 [食譜] 新手無敵、簡單自製獨門韓式烤肉秘笈大全- 看板cookclub 的必吃
我好像又發了宵夜文，對不起大家！= ﹏ =
建議詳細閱讀網誌版，內有圖解說明唷！
【難得主婦上菜】新手無敵、簡單自製獨門韓式烤肉秘笈大全
https://maktubinyaya.pixnet.net/blog/post/24813808
===========以下為純文字分享 ^^ ==============================================
回台灣久了！有時還真是想念在韓國吃烤肉的日子阿！
尤其是下著大雪到了烤肉店，坐在烤爐前取暖等著吃烤肉再來上一杯燒酒阿！！！
哦！！！！！
來分享一下，我們家的韓式烤肉作法
這是我們家獨家的韓式烤肉啦！因為台韓材料不同，做出來的口味上難免有點不太一樣！
我知道韓式烤肉少了芝麻葉和韓國生菜，會差很多！畢竟台灣很難買的到咩 =﹏=
此時的、相似度大約有70% 嚕！
不過我有醃的芝麻葉~~~哈哈哈哈！所以相似度提高10%
▼ 我家老爺出差買我吩咐他買的～～～
（一盒裡約有六、七片，大小不一、但是都有很完整的形狀唷！
要記得先把醃醬撥開，不然會很鹹！）
但，就算沒有芝麻葉和生菜，可一樣很好吃唷！
想吃韓式烤肉，可以試試看我們家改良式的韓式烤肉唷！
▼ 泡菜分水嶺、家中若有吃不完的泡菜，用來搭配烤肉，保證吃到不夠！！！
▼ 我們家都是這樣包烤肉來吃的唷！
▼ 韓式烤肉包點白飯更好吃唷！！
▼ 這就是燒萬元大鈔家 獨門韓式烤肉秘笈大全
廢話不多說，來分享食譜嚕！
我準備的材料有
包烤肉用的沙拉：
（以下都是我家兩人份的量）
1. 蘿蔓心兩株 （洗淨切段）2. 洋蔥半顆（剝皮洗淨切片）
3. 大蒜約數十顆（剝皮洗淨切片）
4. 用快炸掉的宗家府泡菜1kg （我個人喜好偏酸，很適合用來包烤肉、減少油膩感）
P.S. 重點：一定要將泡菜烤過再包起來唷！
另外我發現家中若有消耗不完的泡菜，用來烤肉是消耗超快的方式！
5. 將1、2、3置入碗內，可加一點好市多裡販售的哇沙比和風沙拉醬
（可以個人喜好加或不加）
▼ 沙拉成品
肉的部份：
（這份量不可考、因為我家老爺和小孩是肉食性動物…）
豬肉牛肉皆可，依照個人喜好挑選喜歡吃的部位來烤
那我家豬肉的部份是，我是用冰箱裡庫存的豬肉火鍋片，這時候重點又來了！！！！
清靜園韓式醃烤肉醬（我家使用的是辛味的唷！）
先將豬肉和韓式醃烤肉醬一起醃三個小時！
牛肉部份，我是沒有醃，因為我家小孩沒有辦法吃辣的！
沾醬部份：
A韓國宗家府泡菜1kg （好市多購入）
B 清靜園醃烤肉醬（辛味），有賣原味（不辣的）
C 哇沙比和風醬（好市多購入）
D韓國宗家府核果大醬（可用來包烤肉和沾黃瓜等）
可在蘿蔓心上面沾一些，一同包入烤肉裏唷！
E清靜園辣椒醬，有吃辣的話，也是沾一些，一同包入烤肉裏唷！
最後，重點材料準備完後，也可準備其他台灣有的烤肉食材一起烤唷！
就可以開始烤肉嚕！
分享給大家！！！！
喜歡的話，請大家記得多多留言，給我一點鼓勵唷！謝謝大家的收看！
並感謝大家對上次泡菜絞肉的支持！還沒看過的話，可以點選看看唷！
100% 大成功 泡菜絞肉 https://maktubinyaya.pixnet.net/blog/post/24469624
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