酢醬麵醬包來團哦~~
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食譜 本想放在荒廢已久的部落格,結果太久沒登入 忘了密碼了XD~~
直接寫在這囉~’
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醬包一包 250克 2包一組:250元!
味道很接近韓國點的外送酢醬麵 不像泡麵那個味道 酢醬泡麵我每次吃都覺得和外送的差很多 雖然小朋友也是很愛酢醬泡麵啦XD~
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一包約 7-8人份 ***開封沒用完 就要冰哦~
食譜我就直接寫在每張圖說明哦~
先寫一個完整的如下:
(1) 先將醬包 用油炒過 (使用葡萄籽油 不要用橄欖油 就是用耐高溫的油就可以 以免很快就焦掉)用小炒不停拌炒約 4-5分左右(我圖中的配菜份量只用了半包醬包來調味)
(2) 炒好的醬料瀝油 油不要丟掉 可以拿來炒食材~
(3) 準備食材有 豬肉,大蔥,蒜頭,櫛瓜,馬鈴薯 ,紅蘿蔔,高麗菜 洋蔥,食材可依個人喜好加入 餐廳的 基本就是有豬肉 洋蔥 紅蘿蔔 也有放些青豆
(4) 先把蔥和豬肉炒到半熟
(5) 再加入其它食材拌炒
(6) 差不多熟了以後加入醬料拌炒 並加入一匙糖提味
(7) 再加入一點水 不用太多 我大概加 120CC
(8) 準備勾芡水加入 (加地瓜粉或其它可勾芡的粉)~量大家自己抓 有稠稠的就可以了~
(9) 就完成囉 超簡單^^ 配飯 配麵都可 若買得到年糕 也可以做酢醬年糕也很好吃~~配菜雖然很豐富了 若要再更像韓式外送的酢醬麵 可切些小黃瓜絲放上 和準備黃色的醃菜頭~~
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