#抽四人套餐五位，價值2888元+10%
宜蘭又有新的韓式料理『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』
韓國旅遊時的必吃美食『一隻雞』，現在宜蘭也吃得到，韓雞村將韓國與台灣火鍋混搭，加入澎湃海鮮，還有活體波士頓龍蝦，吃起來更豐富。
店內使用一整隻雞煮火鍋，湯底是用雞骨、蔬菜熬煮的，放入45天的小雞，再加上馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料，雞上桌時才剪成塊狀，約煮10分鐘就能享用。
點六人以上套餐會搭配蒸籠塔，用蒸的方式，讓客人吃到海鮮最原始的鮮甜，雞湯裡融入海鮮滴下來的精華，讓湯底更加鮮美，原湯很清澈，加入雞肉及食材繼續燉煮，湯會變乳白色，喝起來很濃郁，可以加點刀削麵或用火鍋湯精華，煮海苔雞蛋粥品嚐。
火鍋沾醬有『韓式特調辣椒醬』及『韓式梅子醬油』，海鮮跟肉片沾韓式梅子醬油好適合。四樣小菜無限量供應，酸酸甜甜的醃蘿蔔好吃，泡菜微甜微辣。
主廚結合了宜蘭當地食材，研發了好幾道特別的特色料理，例如三星蔥雞、香酥椒鹽吻仔雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅、礁溪泡菜番茄。
韓式炸雞可以選半半口味，辣味是甜辣口味不會太辣，醬汁包裹著酥脆外皮，辣炒年糕辣度比較明顯。
吃炸雞就想配酒，這裡有各種韓國飲料、燒酒、啤酒，ㄚ欣推薦女生可以試試『草莓冰雪瑪格利果昔』，酒精濃度不高好喝。
『韓雞村』除了有好吃的料理，二樓有韓風燒酒牆供拍照，一樓戶外有小庭院、盪鞦韆，小帳篷晚上燈亮時更有露營的氣氛。
#ㄚ欣粉絲專屬優惠：來店用餐分享此貼文，點四人套餐以上送一盤蝦，或單點一隻雞+1元送蛤蠣一盤，優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠）
九月優惠活動：
❶四人同行+1元送蛤蠣
❷店內IG打卡按讚分享-送韓式魚板一份（一桌一次）
❸店內點6人以上套餐-送韓國人蔘雞伴手禮
#優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠）
#九月份壽星來店贈冰雪思慕果昔一份（無酒精）
#寵物友善餐廳
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算，抽獎我只能抓一邊資料，到人多的地方留言就對了！
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動：活動到2021/09/26晚上10:00結束，2021/09/27公布五位中獎名單
獎品：四人套餐，兌換時不另享其他優惠活動，兌換期限到2021/10/31，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚，並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』，記得先截取公開分享貼文的畫面，中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『誰跟我去韓雞村吃一隻雞火鍋』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名：韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳
公休：星期二、中秋連假整天營業，9/22公休一天
電話：03-9515321
營業時間：
週三、周四：17:00~23:00(最後收客21:00)
周五至周一：11:00~23:00(最後收客21:00)，全天供餐
地址：宜蘭縣羅東鎮成功街166號
附近地標：羅東文化工場、清溝夜市
停車場：疫情關係暫不開放
餐點：一隻雞火鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、特色甜點、韓國飲料、燒酒、啤酒
※酌收一成服務費，沒有低消，用餐時間110分鐘
備註：有兒童椅，疫情期間沒有自助取用區，一樓是圓桌，二樓是方桌，雞湯鍋子很大，坐大圓桌會看不到料，大家都站起來撈，還滿有趣的^^
粉絲頁：https://www.facebook.com/k.c.5321
(2021/08拍攝)
韓國蔬菜煎餅粉 在 [心得] 實驗二種煎法的韓式煎餅- 看板cookclub 的必吃
上次看XX日報的副刊上有專訪廚師教大家怎麼做韓式料理，
其中有一道是海鮮煎餅，所需要的材料其實還滿簡單的，
而且成品照片看起來一副很好吃的樣子讓我十分的有興趣，
於是趁著這個禮拜的週休二日買齊韓式煎餅粉漿的用粉，
打算今天下午空檔時來玩一玩，
上午的話先蛇去書局看一本之前還沒有看完的書，
當我看完了二章節也同時頭暈眼花時，
走到食譜櫃想要翻翻韓國料理食譜書中所寫的煎餅粉漿，
到底都是使用什麼粉，以及以什麼樣的比例做調配的？
再來粉漿的調味又是可以拿什麼來調配？
煎煎餅時又是該以什麼樣的方式來下料和油煎？
參考了幾本食譜書，幾乎每一本都會有韓式海鮮煎餅這一道菜，
而主要用粉與副配方粉都差不多，但有些出入。
通常使用的是低筋麵粉，但其中有一本寫的是中筋麵粉，
這多少給了我一點安心的力量，因為當初在買麵粉時，
我考慮到了煎餅所要用的粉量其實並不多，
低粉最常被使用在做成甜點之類的食物上，
而除了做韓式煎餅外就沒有打算要拿來做其他甜點，
就算麵粉會拿來再做其他用途，頂多也是做麵條或玩鹹點吧！
那不如買中筋麵粉，能使用的範圍會比較大一點。
關於副配方粉方面，倒是看到了三種，
XX日報上刊載的是使用綠豆粉，食譜書上寫的有太白粉，
也有寫使用栗粉或馬鈴薯澱粉的。
但基本上台灣所產的太白粉都是由樹薯粉製成的，
而（片）栗粉則是日本太白粉，是由馬鈴薯製成的，
我不知道到底使用不同的副配方粉煎出來的煎餅口感會有什麼不同，
但我所要玩的是使用綠豆粉為副配方粉的。
其它食材方面，雖然所看的幾乎都是海鮮煎餅，
但是我家通常不會有什麼海鮮，蔬菜倒是不少，
所以打算煎蔬菜煎餅就好，
心想只要煎餅粉漿能調起來就是煎餅的基礎，
至於要玩什麼口味應該都是隨人怎麼去玩的吧！
但是....到底那材料要怎麼放？我也要一併了解。
於是，我又看到了二種方法，
一種是先在鍋裏下油後淋粉漿再放上材料，
另一種是把材料拌入粉漿裏均勻後再入鍋煎熟，
耶耶～？到底要用哪一種方法好？
這二種不同的方法所煎出來的煎餅會有什麼差別？
我要考慮我究竟要使用哪一種方式來煎，
但交戰之後無結果，我決定乾脆二種都做吧！XD
從外面蛇回家後，很快地著手煎餅的調理，
調好粉的配方比例，過篩。
在粉裏倒入一顆事先打散的雞蛋攪拌....我後悔了，
應該要連先加了糖和鹽的水一起下去拌粉的才對，
這一點算是有學到了。
拌好的粉漿存在了很多的無法拌溶的顆粒= =，
只好將粉漿篩一次後將無法拌溶部份攪散倒回漿裏不要浪費了，
手指沾一點粉漿嚐一下，生粉漿的滋味實在不美味，
但是鹹淡調得剛剛好耶！:D
接著處理一下從冰箱裏挖出來的各種蔬菜，
我決定使用以下幾種：高麗菜、洋蔥、甜椒、胡蘿蔔、香菜。
這些蔬菜不是切絲就是切碎後拌一拌混合在一起，
以中火熱鍋後第一個做先煎粉漿再放料的方法，
雖然在看食譜書時只提到放上料後粉漿煎熟了直接翻面，
但我自己在蔬菜上淋了一些粉漿才翻面，
接著把另一半蔬菜加入也是另一半的粉漿裏拌勻，
第一次的煎餅煎到兩面金黃後起鍋盛盤，
馬上倒入第二次的下鍋煎，
我忍不住先偷吃第一次所煎的，
嗯...好好吃，可以吃得到多種蔬菜的鮮甜與香氣
而且麵皮也酥酥香香的^^。
將第二次的也煎好盛盤後試吃，
嗯...味道不一樣，這種蔬菜先拌入粉漿再煎的方式，
蔬菜的味道全都融合在一起，以至於風味變得很混亂，
口中在吃著什麼蔬菜，重口味的蔬菜味道會被放大，
因而蓋過了其它大部份蔬菜的味道，
麵皮則軟趴趴的沒有口感，吃起來整體感覺差好多。
但最後我發現，第一種的煎法雖然做法很優，
卻比較不容易熟，因為雖然已經兩面金黃了，
比較厚的煎餅中間卻有還沒有凝固的漿粉，
只是因為有加熱過的關係所以沒有生粉漿的味道而已，
所以煎的時候火可以再小一點，時間可以再拉長一些。
而粉漿和蔬菜先拌好再煎的方式，
較厚的煎餅中間容易全熟，但因為味道實在太混雜不美味，
所以決定要是再有，還是不予以採用@.@。
以上是今天第一次做韓國煎餅的初體驗及實驗結果，
還不錯玩並且真的也不難，又好吃^^（調理方法對的話）。
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