韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店,道地好吃,分享菜單給有需要的人😊
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有璟嘿喲요찡,也在其Youtube影片中提到,#正韓餐廳 #不是業配 #韓國家常菜 韓國人不只會喜歡吃辣炒年糕, 其實我們在家庭會吃很多外國人不知道的料理!!! 馬鈴薯豬骨湯,辣燉海鮮就是代表例子~ 雖然今年沒辦法回韓國過年,但可以在台北吃很道地的韓式家常飯 所以非常開心的😍 📍店名:東大門 韓國特色料理 (가게명: 동대문 한국특색요리) ...
韓國特色料理 在 Facebook 的最佳解答
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韓國特色料理 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的精選貼文
#正韓餐廳 #不是業配 #韓國家常菜
韓國人不只會喜歡吃辣炒年糕,
其實我們在家庭會吃很多外國人不知道的料理!!!
馬鈴薯豬骨湯,辣燉海鮮就是代表例子~
雖然今年沒辦法回韓國過年,但可以在台北吃很道地的韓式家常飯
所以非常開心的😍
📍店名:東大門 韓國特色料理 (가게명: 동대문 한국특색요리)
10491台北市中山區雙城街32巷11號
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韓國家人吃台灣熱炒:https://youtu.be/Bau8WludqA4
韓國弟弟們看台灣女星:https://youtu.be/YYX5pdt47Ns
韓國妹妹們吃台灣美食:https://youtu.be/uCDJwslvqfU
辣味韓妞穿搭:https://youtu.be/m566yKbTddI
一天四餐吃滿漢大餐:https://youtu.be/ZNF1k1s--gI
居家隔離吃吃VLOG:https://youtu.be/vkid-czTlBQ
韓國特色料理 在 寶貝趣旅遊 Youtube 的精選貼文
東區忠孝復興的知名韓國烤肉店「啾哇嘿喲」,全台少有超猛的韓國烤肉吃到飽!喜歡吃韓式料理或是韓國烤肉的朋友,千萬別錯過這一間,可以吃到飽、吃到爽的韓國烤肉餐廳。
各部位高級牛肉、八色烤肉和多種韓國特色料理! 都很好吃!
餐點和醬料富有韓國道地口味,有別於一般餐廳,少見的特色料理!多種韓式小菜也吃到飽!
如果有喜歡的人...順便帶來...對他說...「啾哇嘿喲」(我喜歡你)韓文!烤肉邊告白的概念...邊吃烤肉,邊有粉紅色愛心泡泡冒出來...太浪漫了!
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韓國特色料理 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
前幾年吹韓風,韓國餐廳菜如雨後春筍,總有一間在左近,大家爭相仿效劇中女主角邊吃炸雞再大口喝啤酒,但熱潮過後女生們都怕肥怕高熱量而放下手中的炸雞。但唯獨一道韓國特色料理,仍然佔據一個重要位置,就是醬油蟹。生醃的醬油蟹不是人人敢吃,喜歡吃的會欲罷不能,不喜歡的連嘗一口也不願意,醬油加入新鮮蔬果醃製,蘋果、梨、洋葱、青椒、辣椒,中和了醬油本身的鹹度,味道帶淡淡蔬果清甜;蟹肉軟腍,咬下去蟹肉鮮味一湧而至,配上金黃豐腴的蟹膏,其美味不能言喻。
不是每家韓式餐廳都供應醬油蟹這道菜,通常要早一日預訂,如果突然心癮起,最近新興的冰鮮醬油蟹最適合大家,解凍即可即食。
一隻醬油蟹由百多元到最貴六百塊一隻也有,牌子花多眼亂,這次找到來港近20年的韓籍廚師Andy(韓昇熙)試味,實測哪一款醬油蟹性價比高。他解釋挑醬油蟹最重要是大隻,因為大隻通常比較多肉,肉質較甜。新鮮的蟹膏顏色呈黃色或橙色,不新鮮的則是灰色並帶臭味,但因為醬油味濃烈,一般大眾是聞不到那股臭味。另外十隻蟹腳齊全也很重要,因為蟹身完整的價錢較貴。最後醬油不能太鹹也不能太甜,帶一點生果的甜味
為上品。
第一款是網絡上名氣最盛高的白飯神偷A4醬油蟹,買到的是一盒3隻,平均$206一隻。蟹的顏色新鮮,醬油加入了大量辣椒醃製,帶輕微辣味,不太鹹也不太甜,味道剛剛好。蟹肉質算新鮮,肉質飽滿,唯一不足之處是蟹膏太少。
第二款是韓印紅醬油蟹,$138一隻,五款之中最便宜。蟹大隻又足秤,醬油味道適中,不過吃不到新鮮水果的甜味,肉多卻不夠硬淨,蟹膏量少又不新鮮。
第三款是BARO醬油蟹,$208一隻,在大型超市最常看到它的蹤影。尺寸是五款之中最小,性價比低。醬油味出色,醃製後吃得到生果本身的甜味 ,但致命傷是極不新鮮,聞起來有腥臭味,蟹肉都軟掉,蟹膏難以入口。
第四款是海洋百味醬油蟹,$268一隻。雖然價錢貴,尺寸相對較小,但醬油足,亦是唯一附帶醃料,有辣椒、洋葱、青椒,令醬油味道富層次。蟹肉鮮甜且肉多,金黃的蟹膏滿滿包圍蟹蓋,質感硬實更是新鮮的證據。
第五款是韓國覆盆子醬油蟹,$185一隻,總括來說最中規中矩,價錢不貴,尺寸不算小,肉質一般,蟹膏顏色新鮮,但分量不多。特別之處是加入了覆盆子醃製,吃起來帶少許覆盆子的香氣 。
採訪:李妍樺
攝影:葉天榮
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