這杯讓我享受「偽出國」到韓國逛街品美食的奶茶實在太好喝了啦!
這可不是純粹的韓系風格,而是真正從韓國過來,首度於海外拓展開張的奶茶專賣店「차a」。
自從開始學韓文後,去韓式料理店吃飯,聽到大姐們的對話時都忍不住好奇心訓練一下聽力,聽聽他們在說些什麼。在路上看到韓文看板或電車液晶螢幕時也會默默確認。
最近在青山一帶散步時就無意間注意到這俐落簡潔的看板上寫著韓文的「茶」。立刻用手機後搜尋後才知道原來在韓國當地曾引起一陣話題,而且在東京已經默默開了快一年。
招牌飲品就是使用紅茶濃縮機去萃取茶液而成的奶茶。上面灑滿由韓國傳統點心改良後的椪糖(焦糖脆餅),店員說不需要用吸管或湯匙,直接對口喝更能感受到多層的口感。喝下第一口後,「天啊,我真的很久沒在東京喝過這麼好喝的奶茶了!」是我的第一個反應,接著香脆的椪糖漸漸融化,奶茶的風味從深焙轉為甘醇。
另外還有販售可愛的瓶裝奶茶與椪糖司康,可惜時間接近傍晚,我不敢太貪心,深怕吃不下晚餐或失眠。😂
如果你身邊有奶茶控朋友住在東京,真的可以分享推薦一下喔!
Cha Aoyama
11:00-18:00
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#차a #miho的咖啡清單 #我好想去韓國旅遊啊 #偽出國
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最近從韓國傳來,
因為居家防疫,
人人都在做而引起風潮的 400 次咖啡 ☕️
大家也被掃到了嗎?
身為一個咖啡業者,又韓劇迷,
站長當然要跟風一下呀!
它是利用即溶咖啡、糖、水 1:1:1 的比例,
混合後快速攪打,
手打需要約 400 次才成形成綿密的泡沫狀。
再倒進放了冰牛奶中,
成了一杯 Dalgona coffee 。
Dalgona 是韓文 달고나 的英文拼寫,
指的是 "椪糖"(焦糖加入蘇打粉後變硬脆的甜食 🍯
不過這杯咖啡並沒有椪糖,
大概只是顏色很相似而得名吧?
我手邊的即溶咖啡只有 KANU 黑咖啡,
就用了兩包來做,
但可能份量還是太少,
沒做出我預期很堅挺的奶泡。
我是用 IKEA 的奶泡器沒有用到 400 次啦 哈哈哈
喝起來就是有加糖的拿鐵啦,
但慢慢攪開後,
口感真的有比較綿密!😍
大家若在家無聊,又有材料的話也可以玩看看。
不過手打咖啡其實是起源自澳門,
有間叫 "路環漢記咖啡" 的小店創造出來的喝法,
老闆真的是一杯杯手打出來的~
只是他們都喝熱的,
打完咖啡奶泡後再沖入熱水和牛奶,
連周潤發都超愛!
有機會也想去喝看看啊~
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魷魚遊戲不只是遊戲,還反映了社會體系和階級的殘酷!韓國的椪糖跟台灣椪糖差在哪裡?美國的123木頭人原來是這個!
02:00 childhood game 童年遊戲
06:30 unfair 不公平
06:42 It's a stink and con game 這遊戲是一場又臭又爛的騙局
10:37 무궁화 꽃이 피었습니다 mugunghwa kkoch-i pieossseubnida
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