煮咗幾道韓式菜🇰🇷👉🏻泡菜豬肉炒年糕、人蔘雞、海帶豆腐牛肉大醬湯✌🏻
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好在現今香港想買外國地道食品食材易如反掌，一解無得去旅行之苦。今餐我做韓國菜，三款無論色香味都很地道嘅食物，聽上像大費周章，但實際容易整到連自己都不好意思🙈
#海帶豆腐牛肉大醬湯
一款可以加入平時正餐嘅湯品，靈魂是大醬！醬都是為食物調節鹹淡及提味，原料就是用黃豆來做醬曲~ 呢款來自咸陽龍湫谷大醬家嘅大醬，黃豆都是天然無添加，再用炭火熬煮後，再放入醬缸發酵而成。這款大醬做出嘅味道都幾清新，完全無生澀味，所以煮大醬湯、炒菜或醃肉蒸魚，都會令食物有帶甜嘅咸香，單單以大醬成事，唔需要再落其他調味✌🏻煮嘅大醬湯最夾嘅係白蘿蔔、海帶及豆腐，分別加入肉類或海鮮，更有唔同味覺體會，用來泡飯更是一流💪🏻
#泡菜豬肉炒年糕
Goodpokki這款可室溫嘅年糕，煙煙韌韌，煮法就等同煮即食麵一樣簡單，附上調味辣粉，就咁加水煮至收汁便可，想食豐富更深層次可以好似我咁，落埋泡菜同豬腩片一齊炒，超惹味，而且佢仲有三款口味，食唔食辣都有選擇。
#人蔘雞
蔘雞湯一定係韓國代表性嘅養生食物，國民一年四季都會食，用於補血氣、暖胃排濕，等同我哋飲花膠雞湯一樣滋補🙂
呢包WOORIGA蔘雞湯足足重1公斤，入面有整整一隻雞，都只係賣$65，但品質確是不錯，雞肉係滑嘅，食食下仲會搵到山養蔘同紅棗，佢蔘味唔會太over，易入口，而且我好鍾意食入面嘅糯米，煮到非常軟糯，吸收哂人蔘同雞嘅精華，一包已成為係一餐，非常好食。
今次主導嘅食品包，都來自 #韓國慶尚南道，一個山明水秀嘅地方~#咸陽郡，自己再花些心思加入配菜肉類煮煮就是了，對於忽然想喺屋企食韓菜，食簡單，這三款都是韓烤以外的好選擇。咸陽郡仲有好多唔同嘅養生茶，日用品，山養蔘產品等，不妨可以去👉🏻「濟州人氣韓國直送」選購。
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