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同時也有3959部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁...
面子 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
今天,你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香
🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋,鍋內不放油,雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋,加入蔬菜炒香後,倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香,依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度,20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。
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面子 在 Facebook 的精選貼文
今天傍晚接到老師來電,小莎惹事了...
事情是這樣的
在二樓上完才藝課,照理說要走內梯下一樓去搭校車,但她和另一個同學就走到三樓上廁所(二樓也有廁所,後來據說是二樓廁所只有一間)還直接從三樓的外梯走下去(外梯依照學校規定是不能走的,因為外梯沒有安排老師駐點,擔心小孩跌倒受傷)後來被其他老師發現,就通知小莎班上老師領回,老師也因此把二個小孩訓話的一段(主要是說外梯危險不能走,而且怕鐵門正在關會被夾住)
重點來了,回家小莎還沒有主動提起這件事,我試探語氣問問她後,她有講,我問說是誰提議要走到三樓上廁所還有外梯的,她馬上說是另一個同學硬拉她去的,她本來不想去的,同學還拉她的手怎樣怎樣的, 殊不知媽媽我在去問對方爸爸,二人通上電話後,挖哩勒
對方同學講的完全相反...說是小莎說外梯比較近而且沒有樓梯我帶你走這邊(對方同學是這學期的新生對學校不熟悉感覺也很合理)
因為二人又是同校車的,和對方爸爸求證了一些校車上發生的事情感覺對方小孩講話蠻可靠的...真是快暈倒,小孩真難教啊...
其實一直有跟小莎說不能說謊,但感覺她似乎會因為怕被罵或是愛面子自己又很多想像編織出一堆非事實說詞
有一種說詞是說因為父母平時太兇所以小孩不敢說實話,但因為小孩做錯事情父母兇也是合理吧!不然以小莎個性根本不覺得她做錯事...再加上事過境遷後都會跟她說明兇的原因是甚麼
真不知要如何改善小孩這壞習慣啊~~~😩😫😖
#小孩教養
#小孩很難教
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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有時命運就是這樣,它完全沒有預警···要壞的就是會壞!
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