關於 非洲海底椰 燉 湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

［🍂乾燥天氣下的 🏥救命養生水💦］
1️⃣有買了👉美國無花果乾的讀者問我：「天氣咁乾燥，點樣利用無花果乾去做湯水最滋潤？」

2️⃣今朝姐姐去街市幫我買了豬展和新鮮椰果，加埋尋日剛剛收到的最新鮮「🌟Super Jumbo美國無花果乾」，連同我雪櫃珍藏正宗非洲海底椰、乾瑤柱、開邊蓮子、原粒肇實、非洲紅螺頭（切片）、蜜棗，就燉到呢個「💖超級救命養生水」！
👩🏻‍🍳豬展汆水、全部材料洗淨加滾水，燉3小時。

3️⃣呢個「💖超級救命養生水」，主要靠非洲海底椰同美國無花果乾提供潤喉潤肺降燥的功效👍，其餘湯料為健脾及增加湯頭鮮甜👍，好味有益就自然全家爭住飲👨‍👩‍👦！
💁🏻‍♀️由於我非常著重湯水養生療效，所以一定要用正貨和靚貨，至能提供「🌟強勁功力」去為自己和家人好好調補。

4️⃣❣️養生其實好簡單，料好貨靚就自然功力高！ 👉同一粒無花果乾，來自美國及土耳其咪又係無花果，點解食療上唔認同用平價土耳其貨？👉海底椰只有非洲塞舌爾群島出產的Coco de Mer（法文名）先係正貨，而絕非幾十蚊一斤的棕梠果片扮海底椰。
❣️識用靚貨同正貨的道理，就好似請保鏢保護重要人物，你會請個六呎高六塊腹肌的壯丁🕺🏻？定係請個老態龍鍾的伯伯👴🏻？

5️⃣養生就係要搵「🌟最好食材」去保護（調保）自己身體，當你明白呢個道理，身壯力健話都冇咁易！

6️⃣美國Super Jumbo無花果乾、正宗非洲海底椰、北海道乾瑤柱、非洲紅螺頭（切片），💁🏻‍♀️以上優質靚食材都可以在 Y's Recipes 搵到😍。
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❣️全部都係我精心嚴選的極高品質，希望大家煲個靚湯，身體健康！

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呢排氣管敏感發作一冷一熱又嚟😫
燉番盅健肺止咳
📍正宗非洲海底椰燉鱷魚肉湯📍
D海底椰好貴啊！🙈
材料
乾鱷魚肉
非洲正宗海底椰
無花果
南北杏
乾百合
生曬淮山
陳皮
椰棗
瘦肉
燉4小時

收到一個讀者的inbox💌，幾有趣，拿來同各位讀者分享🤗，💁🏻分享一下甚麼是正宗的非洲海底椰。

話說該讀者從某一個湯水養生group發現🔍，有人發售一些啡色的「非洲海底椰」，說是正貨；有一人卻留言💬，指在我的 Y's Recipes 買了一些白色的非洲海底椰，問出帖人是真定假😓。

如果你也在 Y's Recipes 買了非洲海底椰，請放心☺，肯定是真正非洲塞舌爾群島出口的正貨👍🏻。記得在 Y's Recipes 成立之初，我特地走訪了很多乾貨食材的老行尊👨🏻‍💼，加強一些食材的正統智識📚。

老實說，我媽咪在我小時候已經買不同的補品給我，當然包括海底椰，所以自細已經接觸，在我有認知的時候，已經是這樣白色的、閃爍的✨，從來沒有見過啡色果肉的🙅🏻。 加上多年來，坊間將「海底椰」曲解，總之是椰子製品都說是「海底椰」，「謊話說多了就會變成真理」的情況下，所以我當時需要為「正宗海底椰」尋根💪🏻

果然，我自少的理解是正確的☺，真正的非洲海底椰就是 Y's Recipes 目前所售賣的模樣，而我的供應商，是擁有「非洲塞舌爾共和國 Republic of Seychelles」的出口證📃，註明出口的產品是Lodoicea Maldivica，亦即是海底椰的正名。 相信很多人都未必知海底椰的正確英文學名，但這裏每一位都是智識型讀者，我有必要這樣詳盡地去解答所有疑問。

當時供應商更拿出一個完整的海底椰給我看，約40-50cm直徑，重約20kg。因為非常巨大，果肉很厚，切片製乾之後，白色的果肉部份很闊，足證其厚度💥。

💁🏻相信以上的證據，已經足以證明 Y's Recipes 所售賣的是正宗真貨。不過話分兩頭，正宗海底椰分「齊片」及「散片」兩種，兩種都是真貨，只是其所在的位置不同，齊片一片一片疊好，一扎扎的；散片則無法疊好，有原片也有碎片。齊片比散片貴40-50%，其實所提供的止咳功效都一樣，不過海底椰是硬片，燉完煲完之後都不能進食，仲要揀出來，以免整損口腔。

由於散片貨源較多，一般都是售賣散片，只要不介意有些碎片便可。 早前非洲海底椰出口受限制，產不多有半年無貨😣，只是非常少量的由供應商派貨，不是經常有，就算到這一刻，都只有幾盒在 Y's Recipes

👉🏻順帶一提，由於海底椰不便宜💰💰，很多人都放好少份量，其實要獲得效果，少極都要用半兩海底椰，還要不超過兩碗水，否則太少，也起不了甚麼功效；用到一兩一次才算標準。

💁🏻將半兩海底椰加幾粒美國加洲無花果乾、幾片雪梨乾（連皮）、少許南北杏，兩碗熱水，燉60分鐘，只要你用的是正貨、靚料，天下間最滋潤舒喉化痰止咳的珍品湯水，非這莫屬🤗👍🏻

🛍正宗非洲海底椰（散片） Y's Recipes 門市有售，或可直接網購送貨：https://goo.gl/jDHgqr

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