#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了！大口咬下去滿滿的番茄味，鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚！
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人，雖然菜名叫做辣炒，但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低，然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶～吃起來是有嚼勁的那種！
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的，吃起來很清爽不會太鹹，蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡～
但是義大利麵吃起來有點硬，沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲（補差價$35）
氣泡感蠻淡的，不會有刺鼻的感覺，整體喝起來不會太甜，還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣，整個融合在花椰菜裡，一上菜就覺得好香啊！本來還想說會不會很重口味，結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬！
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃！酸度很足但如果不敢吃酸的人，可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼（補差價$40）
布朗尼是熱的，和冰淇淋融合在一起，形成一個完美的組合，口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道，抹太多會覺得有點油，但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的！可以吃到切塊的乳酪，整體酸酸甜甜的，加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
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官 網：http://www.morepasta.com.tw
店 址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話：04-2463-3953
營業時間：11:00-21:30
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青醬 義大 利 麵 配 菜 在 [食譜] 親民版青醬(附青醬義大利麵食譜) - 看板cookclub 的必吃
好讀圖文網誌版: https://goo.gl/2SuDJ8
這陣子雨下得多，後院的九層塔瞬間多長了很多新葉，正適合拿來製作青醬，
其實自己做青醬並不難，把所有材料放進攪拌機裡打勻就成了，
不管是拿來做義大利麵、搭配肉類、甚至拿來做麵包都很適合。
話說正版的青醬需使用松子以及怕梅善起司 (parmesan cheese)，
但是說真的這些材料都不常在我家冰箱出沒，
因此就姑且使用家中現有的核桃以及mexican blend起司絲來代替，
做出來的風味還是很讚喔!
如果你懶得為了做個青醬特地跑超市的話，
不坊試試看這個材料取得較容易、親民版的青醬食譜吧!
食譜:
新鮮九層塔葉一大把(約一杯量)，洗淨並晾乾
1/2杯核桃
4瓣去皮大蒜
1/3杯橄欖油
鹽、粗粒黑胡椒各一小匙
起司絲1/2杯
香蒜粉少許(喜歡蒜味重者可加)
作法:
1. 把所有材料放入攪拌機內。
2. 充分打勻即可，不需要完全成泥狀，保留一些顆粒不管在視覺效果
以及風味上都比較好喔~!
同場加映:
既然青醬都做出來了，怎能不做盤義大利麵來吃吃呢?
這邊分享一道青醬蛤蠣義大利麵的做法，真的很值得一試喔!
材料(四人份):
義大利麵半包
青醬約半碗
蛤蠣兩碗
鮮奶油+牛奶總計約一碗
(可用全牛奶，但酌量加入一些鮮奶油風味會比較香濃)
蒜頭四瓣
洋蔥
紅蘿蔔
高麗菜
蘆筍
鹽、胡椒適量
作法:
1. 把青菜類切絲、段或小塊，義大利麵依包裝上的指示煮熟瀝乾後放一旁備用，
記得留下一碗煮麵水
2. 鍋中下2大匙橄欖油爆香切碎的蒜末，加入切絲的洋蔥與紅蘿蔔拌炒至香味溢出後，
加入蛤蠣、高麗菜、蘆筍拌炒至蛤蠣都張口，倒入剛剛留下的煮麵水。
3. 加入麵條及鮮奶油與牛奶滾煮一下，並以鹽和胡椒調味，
即將完成前再加入青醬整體拌勻 (青醬不能煮太久，不然裡面的九層塔會變黑)，\
再試一下看味道夠不夠，加以調整後即可上桌
雖說正統的青醬義大利麵聽說是不加牛奶及鮮奶油的，
但我就是喜歡九層塔融合奶味那濃湯般的滋味，
吃飯不就是要合自己口味讓自己開心嗎? enjoy! :D
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