每年都是生日跟父親節一起過!今年我們選在 #台灣最老字號 的五星酒店牛排館 #台北晶華酒店《ROBINS Grill》,年初 #全面改裝 但因為疫情較少曝光!好一陣子沒來,都不知道變這麼美!😍😍😍
一走進讓人耳目一新,用餐空間由日籍設計大師 #橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)設計,一貫的優雅質感,沙拉吧與甜點吧的動線 #擴大升級,一字排開的各式蔬果、華麗甜點,讓人食指大動!👍👍👍
沙拉吧的食材皆來自 #台灣在地小農,包含南投埔里 #生菜女王 所種植的 #火焰生菜、屏東的 #梅爾檸檬,還有 #微型小菜圃,每一樣都新鮮美味!拍照時發現服務人員隨時都在整理沙拉吧,才能一直保持這樣整齊美麗!果然是五星服務~🥬🥗🥦🥕🌶🥒🌽
入口處特別新增Lounge區、酒吧吧台,還多了 #隱密的半包廂,我們就是坐在這兒,燈光美、氣氛佳!當然要來一杯調飲,bartender是下午教羊羊製作Mojito的型男,幫我們依照前菜🥗、龍蝦🦞搭配了 #氣泡檸檬馬鞭草、#青蘋果蒸餾飲、以及搭牛排的紅酒🍷,跟去年比起來,強化了餐廳佳釀佐餐的服務!💪💪💪
我們點的是 #豪華海陸套餐,每人有半隻龍蝦🦞+炭烤美牛,推薦CP值最高!照片最後2張附上 #最新Menu菜單+酒單,給大家參考,歡迎直接取用~🙏🙏🙏
《ROBINS Grill》開業迄今將屆滿30年!是全台第一家採用 #直火炭烤炙燒🔥、也是第一家結合自助沙拉吧與甜點吧,供客人吃到飽的牛排館,更是晶華酒店餐飲業績的績優生,即便台北高檔牛排餐廳如雨後春筍,《ROBINS Grill》的生意永遠高朋滿座、座無虛席!😋😋😋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】 可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。 下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-52...
青蘋果蒸餾飲 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】
可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。
下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-5234/09(限量468瓶)、以及麥卡倫M Black(售價5400英鎊,約合台幣22萬元)輪番上陣;晚餐前由麥卡倫首席蒸餾大師Nick Savage於麥卡倫創始酒窖,親自主持嶄新上市的麥卡倫史上最高年份酒款—麥卡倫72年萊儷水晶瓶(The Macallan 72 Years Old in Lalique)品飲,做為一天的最高潮。
我多麼希望我可以花上一個月、甚至一輩子,細細品味這一連串的絕世珍釀;但是沒辦法,這些許多人一生都喝不到的酒款,我們必須在一天之內接連緊湊品飲,任由味蕾在此起彼落的絢爛煙花中流連忘返、深深迷醉,因為這是麥卡倫72年萊儷水晶瓶的全球媒體發表會。
為什麼特別要在這個時刻上市麥卡倫72年萊儷水晶瓶?原廠表示,麥卡倫要以這款麥卡倫史上最高年份的酒款,慶祝全新麥卡倫酒廠暨遊客中心落成,以紀念這個麥卡倫歷史上的開創性時刻。Nick Savage進一步指出:「這代表麥卡倫的『承先』與『啟後』。」
裝盛麥卡倫72年酒液的萊儷水晶手工訂製瓶,更取名為「創世紀(Genesis Decanter)」,將全新酒廠的建築結構,轉化為曼妙的瓶身設計,進一步使麥卡倫72年萊儷水晶瓶酒款,成為威士忌、水晶、建築、手工藝各領域大師們的共同心血結晶,讚頌著麥卡倫嶄新一頁的黎明。
究竟蒸餾於1940年代的麥卡倫72年,喝起來是什麼滋味?對我來說,呈現黃金琥珀自然酒色的麥卡倫72年喝起來的感覺,比我想像中還要來得年輕許多,絲毫沒有高年份酒款那種濃妝豔抹下的厚重感,反而洋溢著柑橘、青蘋果與檸檬的清新果香,還帶著一點香草與淡淡的泥煤氣息。
Nick Savage如此描述麥卡倫72年的口感:「溫和的木質香料結合細緻的泥炭煙,逐漸消散後,留下滿口的柑橘水果和淺淺的青蘋果香。」
但我想真正買到麥卡倫72年萊儷水晶瓶的收藏家,應該是捨不得打開來喝吧!
麥卡倫72年萊儷水晶瓶今年將於全球陸續上市,全球限量600瓶,每瓶700毫升,建議售價為60,000美元,約合新台幣186萬元。據了解,國內只會分配到2瓶。至於未來麥卡倫72年萊儷水晶瓶又會在拍賣市場上創下什麼樣的紀錄?就讓我們拭目以待。
(製作/企劃/翻譯/攝影/撰文:高婉珮)
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