關於 青菜羊肉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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【享樂隨手拍更新】2018.06.22 板橋 北港羊肉

當日菜色：炒魷魚，炒青菜，羊肉湯，炒羊肉麵……


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1.羊肉燴飯
〔材料〕
羊肉爐罐頭 1罐／canned mutton hot pot 1pcs
太白粉水 適量／thicken sauces q.s.
蛋 1顆／egg 1pcs
白飯 適量／steamed rice q.s.
[材料A]
娃娃菜 150公克／baby Chinese cabbage 150g
紅蘿蔔 30公克／carrot 30g
鴻喜菇 120公克／beech mushroom 120g
[材料B]
洋蔥 30公克／onion 30g
蔥段 20公克／chopped scallion 20g

〔作法〕
(1)快煮鍋開II段火力，倒入羊肉爐罐頭，蓋起上蓋，加熱至滾後依序放入材料A、材料B。
(2)略微攪拌，煮到青菜熟軟後加入太白粉水，勾芡至黏稠後關火，倒入蛋液，輕輕攪拌後淋在白飯上即可。

2.羊肉爐湯餃
〔材料〕
羊肉爐罐頭 1罐／canned mutton hot pot 1pcs
水 300公克／water 300g
熟水餃 適量／dumplings q.s.
蔥花 適量／chopped scallion q.s.

〔作法〕
(1)快煮鍋開II段火力，倒入羊肉爐罐頭與水，蓋起上蓋。
(2)加熱至滾後放入熟水餃，略微攪拌後再煮2分鐘，撒入蔥花即可。

3.羊肉湯煨麵
〔材料〕
羊肉爐罐頭 1罐／canned mutton hot pot 1pcs
煮熟的麵條 600公克／cooked noodles 600g
小白菜 200公克／bok choy 200g
蔥花 適量／chopped scallion q.s.

〔作法〕
(1)快煮鍋開II段火力，倒入羊肉爐罐頭的原汁，等湯汁微滾後放入煮熟的麵條，略為攪拌後蓋起上蓋。
(2)加熱至滾後開蓋，略微攪拌後放入小白菜，再次翻攪後撒上蔥花即可。

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楊桃美食網
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羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔

所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.

簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉

家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷

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立冬就快到了，大家有沒有覺得天涼該好好進補一下啦？
但自己熬煮進補鍋底，很花時間和心力
幸好賣場都買得到現成熬煮好的湯底包
像桂冠就有推出 #岡山紅燒羊肉爐
使用中藥材與陳年豆瓣醬調配成高湯，裡面還吃得到整塊羊肋排
搭上家人喜歡的各式火鍋料、新鮮的菇菇及綠色蔬菜
溫潤好喝的紅燒湯汁拌上麵線
一碗又一碗下肚，超級滿足的啦～
冷颼颼的天氣，除了在家享用美味羊肉爐
到賣場採購時，也別錯過桂冠50週年慶活動
凡是桂冠商品買滿$249，登錄發票還有機會抽中dyson家電 https://bit.ly/2GZTKHY
桂冠藥膳鮮蔬羊肉爐材料：
1、桂冠岡山羊肉爐..........1盒
2、桂冠餃類.......................2種
(魚餃、蛋餃、花枝餃、魚蛋...等)
3、新鮮菇類.......................1種
(鴻喜菇、香菇、金針菇...等)
4、新鮮青菜.......................2種
(高麗菜、茼蒿、福山萵苣...等)
5、玉米..............................1~2根
6、青蒜苗..........................2支
7、米酒..............................300ml(可增減)
8、麵線..............................1把
9、枸杞子、紅棗.............適量
註：可額外添加丸類、日式火鍋料
步驟：
1、將桂冠岡山羊肉爐、紅棗、米酒放入砂鍋中煮沸。
2、依序放入高麗菜、玉米、桂冠餃類、丸類、火鍋料、新鮮菇類、新鮮綠色青菜。
3、起鍋前放上枸杞子、青蒜苗。
4、另起一鍋水將麵線燙熟，放入碗中，淋上羊肉湯及配料。