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青瓜炒蛋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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材料:
青瓜1條
蛋3隻
鹽半茶匙
做法:
1.
青瓜分兩段,再切半,斜切薄片。
2.
青瓜加鹽半茶匙醃10分鐘,擠出多餘水分。
3.
打蛋,拂勻。燒熱易潔鑊,加油,下蛋液開中細火煎至漸凝固,用鑊鏟推成塊,加入青瓜,大火快炒拌勻即成。
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