#關於一些酸葡萄
#外國的月亮沒有比較圓好嗎
有一些人常會問我:
「看你在美國過得很好啊?」
我就會說:「過著跟你一樣人過的日子而已」
雖然,我也知道可能沒特別意思,
但是,沒有住美國就代表生活比別人好,好嗎?!
住台灣天天看著新鮮蔬菜的你,
可以想像住美國內陸,是一堆吃冷凍蔬菜當三餐,
吃微波冷凍食品當正餐的生活嗎?
因為一般美國市場,只有「生菜」,沒有什麼蔬菜。
(只有那種煮湯煮一個小時還硬得要命的高麗菜,以及勉強會有的高麗菜,或是菠菜)
才不可能像台灣,
有什麼大陸妹、小白菜、青江菜好嗎?
(紐約華人市場是很多菜能買)
你能想像在美國天天需要講英文的日子,
聽起來很厲害,
但你能想像天天需要感覺自己像笨蛋的樣子嗎?
(有的時候不是你英文好就好,而是與人的接觸上,英文的彈性度會被當地人轉化使用)
你能想像人在異鄉,
要回一趟家,是必須忍受很多的孤獨與時間的累積,
甚至必須努力想辦法賺取更多財富,
才能替自己創造更多每一次回台灣的可能嗎?
人就別生在福中不知福了。
我也只是努力的過好我的日子。
沒有因為我在哪,就比台灣的你,過的還爽好嗎?
雖然忍不住還是要洩洪一下,
但畢竟會當酸葡萄的人,
也只能酸別人而已啦🤣
老娘就不跟你一般見識,掰噗~
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,★記得幫我訂閱、開啟小鈴鐺🔔!你的支持是我做影片最大的動力! 也可以支持我的粉專跟IG 👉 https://linkby.tw/saturnkitchen 絕不失敗的經典紅燒牛肉麵|一鍋到底超簡單 👩🍳【食譜Recipe】👨🍳 ▣ 材料 ﹒牛肉_____________ 500g ﹒洋蔥__...
青江菜英文 在 萁萁的黃三寶 Facebook 的精選貼文
吃晚餐了喔❗️你們吃什麼啊❓
歪嘴雞太後前天吃了潮肉壽喜燒最後的起司豬肉後問:還可以再吃嗎?我聽了覺得很開心🥳因為好省事,一鍋吃3餐(晚、午、晚),覺得好省錢省力🤣
一鍋688,對於拉拉外送費評估,運費是食物1/3吧!昨晚再度厚臉皮問能不能在幫我送,老闆二話不說的接單,想說不要路途遙遠只送一鍋,我就問了鄰居、同學媽、最後英文老師也+1,一共7鍋~真是太好了👏
💰688一鍋內容物豐富:
🥩美國自然牛五花、美國低脂雪花牛、台灣特選梅花豬、台灣前腿豬肉~各200g
🥗滿滿一盆生鮮蔬菜:高山高麗菜、青江菜、洋蔥、木耳、百頁豆腐、水果玉米、綜合菇、蒟蒻絲、炸腐皮、韓式年糕、雞蛋
🧂已經調好的「壽喜燒醬油、自製湯底」
🥢烏龍麵、白飯、寬冬粉、王子麵(主食四選二)
#老闆送物示意圖
#我加了起司牛、起司豬各一🧀️
青江菜英文 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #在家吃餐廳
雖然不能去餐廳吃飯,我的口福卻越來越好。
我的品嚐活動一點也沒有減少,甚至更豐富。和疫情前相比,根本,超展開。
餐飲業者朋友們,展現了無比的創意與執行力。
本週,我外帶了「赤綠」,回家擺好盤,每一道菜都美味適口,就像回到餐廳一樣,令人感動;我初體驗了meal kit,「Gēn Creative」精彩的餐點內容已如前文所述;我開箱了「Solo Pasta」的義大利麵懶人包,醬汁、乾麵條與烹煮說明,嘉平主廚活靈活現,讓我做出媲美店內90%的煙花女義大利麵;我收到了「山男」的外送,二人份套餐精實划算,還附一份歌單,連線搖擺。
週五與週六,已經來到大餐等級。
#晶華軒西施泡飯
昨晚,我在家重現了「晶華軒」招牌的西施泡飯。感動啊!幾乎和現場一模一樣啊!你說看不見鄔師傅?嘿嘿,他本人出現在YouTube影片裡,手把手教我們怎麼煮西施泡飯。
這是另一種meal kit,料理懶人包,關鍵的材料大廚都幫我準備好了,用龍蝦、沙公、白蝦熬四小時的高湯,切洗漂亮的澎湖絲瓜、青江菜,汆燙過的北海道干貝、鱈場蟹肉、澳洲帝王蝦球。我只需要,把湯煮滾,依序放入食材,在碗裡添好炸酥的泰國香米,接著淋湯進去。那個濃醇鮮厚酥脆啊!我跟先生二個人嗑掉一整鍋。
晶華有官網提供訂購與線上付款,可自取或外送,自取是到飯店側門的「美食得來速」,免下車取餐,且享85折優惠;外送是計程車送到府,三公里內免車資。
#MUME #LINETAXI #FoodieAmber #享饗送
西施泡飯還算簡單好上手,一整套fine dining體驗該怎麼在家複製?
MUME都幫我想好了。
悅目的餐盒,悅耳的歌單(有二份!),主廚與餐廳經理的中英文說菜(很貼心!)。八道菜、二瓶飲料的雙人套餐,擺開來,就是一場盛宴。
整體非常流暢愉悅!
餐點味道出乎意料地好。為了拍照,我其實隔了好一段時間才開動,但是,每道菜的狀態都很好,不只因為涼菜本來就能擺,主菜的玉露鴨胸經過設計,鴨胸熟成十四天後再慢烤、塗上可樂薰衣草糖漿,彷彿廣式燒臘裡的燒鴨,冷了吃也合適;我只用烤箱加熱了刺蔥蔥油餅,恢復其香脆,搭配手撕鴨腿與酸黃瓜吃,十分涮嘴;宜蘭小捲也好,裡頭塞了西西里式的香料麵包粉,芝麻葉、紫蘇與檸檬的清鮮很美,淋上的青綠mojo醬汁更開胃,烤青龍辣椒、紫蘇花與柳橙汁、檸檬汁,明亮噴香。
新主廚Ernest上任,戰戰兢兢。
MUME的套餐,屬於LINE TAXI與Foodie Amber合作的「享饗送」服務,另二家參與的餐廳是Coast與The Tavernist。短時間內媒合出這樣的方案,十分亮眼,串接金流與物流,將精緻餐飲體驗運送到府,是疫情中很棒的嘗試。
疫情暫不告歇,大家還辛苦著,但,同時也有很多新機會新趨勢因應而生。這股動能,正在發光。
相對而言,最辛苦的,會是資源匱乏、有數位落差的小店、老店、mom and pop restaurants。人的時間精力有限,但,該怎麼支持這樣的店家,也要想想。
青江菜英文 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵|一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
青江菜英文 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
過去蔬果外銷,都以大宗蔬菜或水果為主。近期雲林西螺有果菜生產合作與民間企業合作,成功以真空預冷及包裝套袋等措施,延長蔬果保鮮時間,可長達30多天,並順利以船運方式,將雲林小白菜、青江菜等短期葉菜類,成功外銷到澳洲東北方的馬紹爾群島。在降低運輸成本的情況下,希望未來開拓蔬菜新通路。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/520972
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青江菜英文 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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逢甲大學資訊工程學系. 青江菜英文. 廢文. 2017年9月15日20:39. 黃金浦聰. 0. ・回應0. 文章資訊. Logo. 廢文. 每天有1419 則貼文. 追蹤. 留言… ... <看更多>
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