【🍱便當裡的葉菜類怎麼選擇?】
想必很多媽媽都曾煩惱過，為明天便當的菜色傷透腦筋。
如果帶葉菜類到辦公室跟著飯一蒸，它就變黃了、過熟了，不僅不好看、不好吃、營養也流失。
㊙我有一個秘招，現在正好 #盛產青椒，孩子們都不愛青椒，但是青椒的維生素C很豐富，尤其適合帶便當，我通常把它清洗乾淨以後，切一切放入便當，然後蒸便當的時候一蒸他就熟了，脆度剛好、營養也沒有流失，口感相當不錯。
👍有時候在家裡我也這麼做，上次我把青椒切一切，跟燉過滷肉的蔬菜，一起再回蒸一下，沒有想到原來不愛吃青椒的女兒直呼好吃，因為青椒吸了其它蔬菜的滋味更鮮甜，而且輕輕的蒸一下也不會過度烹調。
這個秘訣供獻給大家，下周準備便當時不妨試試看。
#陳月卿的家常菜 #營養午餐 #便當
#青椒盛產好好吃
#周末買菜別忘了青椒
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