關於 青森縣英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

媽我的年終獎金被自己吃掉了
omakase💰6000+10%

自從吃了板前料理以後，我的錢包跟嘴巴就回不去ㄌ～這次依舊要感謝小夥伴的邀請，讓我品嚐到仰慕許久的日料名店鰭二七，小夥伴是在用餐的兩個月前訂位，訂到的時間是平日晚上6:30用餐，當天入座率滿座，我們被安排到邊邊的位子，看著師傅正在專心拌醋飯的樣子，產生了一種莫名的療癒感，也謝謝小夥伴選了一款氣泡清酒招待大家配日料，實在是太愜意啦～好啦以下就是本次的食記分享時間，防疫期間，我們大家就一起望梅止渴吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

#omakase
🌕🌕🌕🌕🌕
這次的餐點含甜點總共有20道，因為無法依依詳述，我就點出我特別喜歡的好啦，首先印象最深刻的是小鯽魚，銀亮的外皮帶著莫名格格不入的彩度，味道意外成了當日的最愛，小鯽魚吃起來帶著淡雅的醃漬香氣及清甜的口感，配上溫潤的醋飯，真的非常好吃，連平日不隨意說出喜好的傲嬌友人，都邊吃邊點頭。再來的紹興酒螢烏賊和小鮪魚佐海苔醬這兩道，讓我嘴巴完全停不下來耶，前著螢烏賊是小魷魚屬於深海生物，之所以有個瑩字是因為牠會發光，浸在紹興酒裡的瑩烏賊，口感非常軟Q順口，酒的香氣與烏賊的鮮甜，融合起來是十分的鮮美的好味道，後者的小鮪魚生活於大西洋及太平洋亞熱帶，吃起來的口感也屬於爽口型，師傅用配上大人小孩都愛海苔醬(海苔醬配稀飯我稱之它為東方不敗)，那濃郁及清爽的交織，是柔中帶剛的組合，非常討人喜歡。鮪魚大腹肉油嫩滑順的口感和醬油漬鮪魚清爽解膩的口感，擺在前後上菜，明顯形成了一個有趣的對比，不知道是不是師傅可愛的小巧思～最後ㄧ道品項是用魚漿做成的玉子燒，清爽蛋香的玉子燒吃起來像蜂蜜蛋糕，而最後再以外皮酥脆、內餡甜而不膩的紅豆年糕和回甘的濃抹作為甜點收尾，真的是完美。話說餐期師傅很喜歡跟客人互動，在介紹金目鯛的時候，師傅突然說this is golden eyes fish，日式食材台式名稱用英文呈現，這樣的international 讓我和小夥伴瞬間爆笑，還有倒數第二道的鯖魚卷，師傅拿著他們巡迴演出拍照的時候，也讓人格外感到親切。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
媽：為什麼你沒錢！
我：媽，我的年終獎金被自己吃掉了。
錢包對不起，我真的需要這個酷東西。雖然我沒有每一道品項的細節都寫出來，但每道料理都有表現出自身的特色，若要說日料店家的喜愛度，對我來說鰭二七會在比先前的岡心再高一些，除了味道方面外，大概是這裡的氣氛實在是太溫馨了，讓人會忍不住有再訪的衝動⋯但要錢包再次允許的時候。好啦這次的不專業介紹就到這裡結束，喜歡的人就幫我按個讚、追蹤我，跟分享此篇文章吧，防疫期間大家儘量沒事不要出門，我們下次再見啦～～以下是當日全品項( ´▽｀)
鮪魚中腹
鰈魚前鰭邊肉/水果醋醬
青山縣水針
北海道金鱒/柴魚醬油果凍
小樽北寄貝
真鯛/花生醬
法螺
富山縣/瑩烏賊/紹興酒
青山縣烏賊
蝦夷鮑/肝醬
鹿兒島小鮪魚/海苔醬
醬燒海鱺
神奈川縣鮪魚大腹肉
刺身醬油漬鮪魚
小鯽魚
金目鯛
青森縣海膽
鯖魚捲
玉子燒
————————————————
📍 鰭二七
🏠台北市大安區安和路二段167號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡(需付訂金)
#台北美食 #台北 #板前 #日式料理 #握壽司 #相機先食 #手機食先 #sushi #japanesefood #popdaily #popyummy #dcard美食板 #delicious #美味 #alli吃日式 #alli吃台北

《甜如台妹的台灣鳳梨》

早前網絡牽起一場「鳳梨不是菠蘿」的爭論，不少傳媒立時推出如何分辨鳳梨與菠蘿的專題，本來很簡單的概念，弄得非常混淆。

鳳梨英文是甚麼？Pineapple。

菠蘿英文是甚麼？Pineapple。

喂，pineapple不是pineapple？搞笑。

鳳梨與菠蘿，是同一種水果的不同稱呼。只不過，同一種水果，在不同地區可以發展出不同品種。日本青森縣特產的金星蘋果，表皮是十惡不赦的黃色，與一般紅色蘋果樣子與味道都有分別，但同樣是蘋果，除非你想玩「白馬非馬」的邏輯遊戲。

台灣的pineapple，經過研發改良，比一般的pineapple有更多優點。

為尊重原產地，以及避免變成古坂大魔王，以下我會將台灣pineapple稱為台灣鳳梨。

台灣鳳梨與其他品種表面上的最大分別，是頭頂的「髮型」，葉子不是呈鋸齒狀，而是邊緣順滑。果肉上的粒粒刺眼，埋得很淺，削皮後不用進行「挖眼」（或叫「起釘」）的繁複工序，果肉亦不用泡浸鹽水去除刺激元素，即開即吃，十分方便。

開法有很多款，最簡單是劈頭斬尾，剖成四份，再起肉切塊。一切開來，頓時滿室芬芳，香氣四溢。台灣鳳梨的芯不會過硬而咬不開，切時可以保留。

果肉咬下去，但覺清甜多汁，完全不會澀口，酸度剛好醒胃，又不會太超過。雪凍後，風味更佳。

最近試了因巨無霸體積得名的「台灣西瓜鳳梨」，在寓所附近的果檔原價60元（結果減了10元），又大又甜，相當抵食。

來自台灣的特產，髮型順滑，甜甜軟軟，只要解開帶刺的外在，就能發現她其實十分眼淺，更是汁水淋漓，叫我如何不愛？

台灣鳳梨早前被中國以「驗出害蟲」為由禁止入口，情況就如提名反送中紀錄片的今屆奧斯卡，被無線以「商業考慮」為由放棄轉播，而港警貪污題材的電影《風再起時》，則以「技術問題」為由撤擋，你知我知，單眼佬都知。

文：謝天下

奈良美智為什麼都畫小孩？最新台灣展覽，10大重點看懂他

日本當代藝術家奈良美智，3月12日起在關渡美術館舉辦的個展引發關注。除了他在疫情期間願意接受14天隔離、親自布展，還為台灣畫了新作。究竟這位一頭白髮、61歲的大叔有何魅力？

沒有公開現身，奈良美智此行來台，除了和他的網友蔡英文、蔡想想（蔡英文愛貓）碰面外，扣除14天隔離、7天自主管理，其餘時間不是在布展，就是隱身在台灣的某一角落。

他出沒在台北街頭、陽明山、夜市、台南、高雄等地，沒人能掌握他下一刻要到哪，就連主辦單位文化總會，都是透過奈良美智的推特發文才知道他的行蹤。

藝評家謝佩霓說，藝術家通常有兩種類型，一種是極度展現自我，穿著鮮豔服裝，恨不得全世界的人都知道他有多獨特；另一種則是極度低調，不太麻煩別人，事情盡量自己處理，像是奈良美智。

奈良美智的作品不只有名還很貴，2019年一幅小女孩手藏後方的《背後藏刀》，拍得7.6億台幣，打敗草間彌生、村上隆，成為日本當今最貴藝術家。

但在金錢意義、可愛造型背後，他藉著作品極力保存他未泯的童心。他不接受媒體訪問，展覽開幕前就離台，還錄了一段影片透露，「我會再回來。」

以下是《天下》整理出奈良美智10大看點。

1、孤獨的鑰匙兒童，繪畫找到自由

61歲的奈良美智，過去鮮少在鏡頭前曝光，以至於很多人只認得他的小女孩畫作，還以為他是個「她」，直到幾天前奈良美智和蔡英文碰面的照片曝光，許多人才恍然大悟，畫出療癒人心的作品裡，藏著中年大叔的童心未泯。

1959年出生於日本青森縣的奈良美智，和村上隆一樣，都是日本戰後第一代「鑰匙兒童」。父母為了家計得出門工作，即使奈良美智上頭有兩個哥哥，但因年紀差距太大，成長過程多半是自己一個人，陪伴他的只有鄰居家的羊和附近的流浪貓。他的美學啟發，來自唱片行的專輯封面。

如果說，「鑰匙兒童」的村上隆長大後成為一個八面玲瓏、不甘寂寞的大師，奈良美智卻總記著兒時，和孤獨共處得很好。「我感到很寂寞，音樂和動物成為安慰。比起與人用言語交談，我更擅長與動物交流，」奈良美智曾這麼說。

他的人與作品，都與現實之間恰若其份地保持距離，畫作沒有解說，卻能隱隱聽到龐克、搖滾樂、傳統樂的旋律。奈良美智和社會維持著彬彬有禮、不過度親暱的分寸，保有屬於自身的自由。

2、無性別的小孩肖像，如同自畫像

他畫筆下的小孩，總是生著一顆大大的頭、睜著一雙大眼睛。他們有時斜眼睥睨帶著憤怒，有時閉上雙眼露出祥和神情，簡潔的圖像引起各年齡層喜愛。多數人會認為畫中小孩的性別是女生。不過謝佩霓解釋，奈良畫中的小孩其實沒有性別，每個人看畫作時，都能將自身的經驗投入其中。如同奈良美智在畫小孩圖像時，也是在畫他自己，「他就是你，你就是他。」

然而多數人常問奈良美智，為什麼只畫小孩？「我也不知道，」奈良美智認為他只是無意識地畫出當下的狀態。

有時畫作寫著「No War」、「Stop the bombs」、「We are Punks」等標語，謝佩霓說，「奈良美智對政治、經濟、社會議題有他的看法，但並不是翻桌式的嘶聲吶喊，」反而是選擇用安靜、心平氣和的方式表達，如同社會上的多數大眾。

3、311大地震後，一度無法創作

曾在德國留學生活了12年的奈良美智，2000年後回到日本定居。2011年東日本發生311大地震，奈良美智居住與創作的場所，距離福島核電廠只有100公里，「我內心所謂的創作欲望也隨之瓦解，感覺自己被海嘯帶走了，」地震讓他一度無法創作。

之後他不用畫筆，改用黏土創作，「像是要與那土塊搏鬥般開始做雕塑，」奈良美智說，這段時間他像是回到學生時代，回到單純創作的初心，災後一年才又拿起畫筆，面對純白的畫布，「雖然無法用像以前那樣的速度畫，但可以畫出更有深度的作品。」

4、繪畫高峰《Midnight Truth》

重拾畫筆的日子，奈良美智一次又一次堆疊色彩，再度描繪獨像畫。他表示，儘管有時候畫得很順利，有時候不順，但也發現面對畫面的態度與過往不同，「不是靠著年輕與氣勢往前衝，而是變得能夠深思熟慮。」

2017年畫出他自認是災後的繪畫高峰《Midnight Truth》，畫作中女孩的雙眸露出閃光，奈良說，「我覺得終於畫出自己的真本事。」

5、《月光小姐》有如終點

《Midnight Truth》後，奈良美智持續創作，「只是我變得沒有任何壓力，」更以淡然的態度持續創作。

2020年早春完成《月光小姐》（Miss Moonlight），畫作中的女孩閉上雙眼，臉上沒有笑容或憂愁，淡然地面對人生苦難，畫出了讓心靈療癒的平靜。「她那閉著眼彷彿在想什麼的樣子，是我在2011年震災之後一邊苦惱著各種事情，淡然畫下的作品，也是我自己繪畫的終點。」

奈良美智更直言，「《月光小姐》像是對我說，『已經可以休息也沒關係了喔。』作品完成時，我有種被幸福包圍的感覺。」

這次展覽也能看見長寬超過2公尺的《月光小姐》，近看能仔細看到顏料層次，遠看凝視還能感受到奈良美智內心的恬靜。

6、為台灣畫出《朦朧潮濕的一天》

聽到奈良美智說「繪畫的終點」，以為《月光小姐》是他的封筆之作。好在他受邀來台辦展，「我想畫出能夠與《月光小姐》相稱的作品，」他花10天完成了新作，「抱著多次造訪過台灣的想法所完成的畫，我命名為《朦朧潮濕的一天》（Hazy Humid Day）。」

7、會流淚的《Fountain of Life》

此次展覽除了畫作，還有一件裝置藝術作品《Fountain of Life》。創作時奈良美智先以保麗龍削出模型，再以玻璃纖維強化塑膠（FRP）製作。這件作品會流淚，蘊藏了奈良的想像力與情感根源，引發觀者共鳴。

8、早期觀看自我，近期觀看大眾

這次在台灣舉辦的「奈良美智特展」呈現20多件作品，可分為早期與近期的創作。從最早1984年至1990年末，獨像畫作還未成形前的創作，以及2000年後確立風格的小孩肖像作品、2021年以鉛筆素描完成的創作等。

早期奈良美智的畫隱藏人性陰暗面，「一開始只著重在自我的感受，」奈良美智曾提到，過去的作品像是不懂得和世界溝通的他。但隨著311地震過後，他觀看的視野轉向大眾，畫裡小孩的眼睛不再瞪著人，反而趨向柔和，瞳孔裡還閃著光，像是告訴大家，儘管世界仍有許多殘酷，但不要忘了以赤子之心看社會。

9、在關渡美術館，打造觀展儀式感

展出地點在關渡美術館，是奈良美智本人親自挑選。黃子佼透露，奈良美智希望觀眾開車或搭車到台北近郊，「營造觀展儀式感。」看完走出展場，還能欣賞關渡的風景，獲得平靜，延續他畫作的心境。

10、將到高雄、台南，全年看得到

「奈良美智特展」首波將從3月12日至6月20日於關渡美術館開展，7月、11月分別移師至高雄美術館、台南美術館展出，一整年都看得到奈良美智。

本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。

✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ
完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf
【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6
【誰來feat.趙少康】全新特企點我看➔https://pse.is/38ehnc
【新聞翟急便】特別企劃➔https://bit.ly/2JiJgoA
趙少康X陳文茜談國際➔https://reurl.cc/4my5pY
美國下一步怎麼走?➔https://bit.ly/3qlGCig
少康談美豬議題➔https://bit.ly/2VqaSdD
兩岸關係怎麼辦➔https://bit.ly/3qmFmeI
關心新冠肺炎疫情➔https://bit.ly/2tXmOJU
頻道LIVE直播專區➔https://reurl.cc/5qokMR
中美台緊張關係➔https://reurl.cc/q8mzZR
少康戰情室每週精彩回顧➔https://bit.ly/2JiKS1C

●鎖定TVBS TV 56台首播
●按讚【少康戰情室】fb粉絲頁：http://bit.ly/2fMs1us
●【新聞翟急便】fb粉專馬上按讚：https://www.facebook.com/realmicrophone/

《少康戰情室》YouTube頻道，部分影片因版權限制以致海外地區無法觀看，造成不便敬請見諒。歡迎海外觀眾鎖定網路獨家影片。

#少康戰情室 #趙少康 #誰來feat趙少康 #TVBS #新聞翟急便 #超錢新聞 #翟翾 #錢子

味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48
青森酥炸帆立貝 04:32

你們去過青森嗎？大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎
日本青森產的帆立貝超級有名喔！
青森縣陸奧灣，位於日本本州最北端，得力於海水及河水匯集的絕佳環境，培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆，一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊

最近受到青森縣及青森縣漁連的邀請，推廣這項美味的食材給你們。
今天介紹的是「青森熟ベビーホタテ」，雖然名字裡面有BABY，但是其實超級大顆的，拿來入菜就覺得好奢侈啊（幸福）。

事實上，「青森熟BABY帆立貝」在捕撈後1小時內，立刻在最鮮美的狀態下高溫蒸熟，再低溫急速冷凍。因此解凍後即可直接食用，每一顆帆立貝都維持飽滿多汁的風味！。

為了發揮食材最鮮美的原汁原味，我選擇裹粉下鍋油炸（其實直接沾醬油最好吃，但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣）。
然後我一起介紹日本菜常常有的下酒小菜「帆立貝なめろう」，作法很簡單，將帆立貝解凍後剁碎在混合味增等調味料就完成。
單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以，太好吃了！一秒回到日本✈️

✅想品嚐到來自青森的帆立貝，不要錯過的免費的試吃活動✅
（筆記起來，不要跑錯場次喔！）
・微風廣場南山店超市 12/13(日)
・微風廣場(本館)復興店超市 12/19(六)、12/20(日)、12/26(六)、12/27(日)
時間：12:00 - 20:00

現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔！送完為止！
網址連結：https://www.facebook.com/MrScallop
#青森帆立貝
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/hotate-fly-namerou/

★你需要準備的食材★

〖酥炸帆立貝〗
青森BABY帆立貝＿適量
麵包粉＿適量
●麵衣
水＿75ml
蛋＿1顆
低筋麵粉＿4大匙

〖味噌涼拌碎帆立貝なめろう〗
青森BABY帆立貝＿5顆
蔥末＿1大匙
薑末＿1茶匙
醤油＿1茶匙
味噌＿1大匙

★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食，只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔！

----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#日本帆立貝 #炸帆立貝

►訂閱貝遊日本：https://goo.gl/cX7HWQ


►「日本12天冬日跨縣之旅2016」系列
－－－－－－－－－－－
全輯收看：https://www.youtube.com/watch?v=e3pHN-CIGuU&list=PLySV5tSaF0AjU3_hdQgdWf_ANrj6GmOiU


►影片相關資訊
－－－－－－－－－－－
青森縣觀光物產館：http://www.tcn-aomori.com/shopping-001.html
A-Factory：http://www.tcn-aomori.com/shopping-017.html
帆立小屋：https://tabelog.com/tw/aomori/A0201/A020101/2007879/
旅程日期：2016年1月29日－2月9日
拍攝器材：GOPRO＋SONY A7S＋SONY rx100 m3
剪片軟件：FINAL CUT PRO
BG Music：蜜 (mitsu)-traveling


►關於貝遊日本
－－－－－－－－－－－
Facebook： http://www.facebook.com/plovejapan
IG：plovejapan
Email： plovejapan@gmail.com


►字幕協助
－－－－－－－－－－－
歡迎提供字幕（日文／英文）????無言感激
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=ffiUbtALs_M&ref=share


►多謝收看Thanks for watching!?