#台電勵進餐廳酸菜白肉鍋 強勢回歸！
上回獨家200組，我只敢放社團，真的秒殺～這次一樣是每週限量！喜歡酸菜白肉鍋的人不要錯過喔～
（我們家從升三級到現在平均每週吃一次火鍋😂，因為吃火鍋媽媽真的最方便，又兼顧營養均衡啊～）
他不是台北唯一的酸菜白肉鍋，但絕對是最有名的！遵循數十年前由東北老師傅傳授的獨門技法。
🔆道地的東北酸菜白肉鍋肯定要有三個主角：酸菜、白肉（五花肉）及凍豆腐～
▪️酸菜：
由東北老師傅傳授的獨門技法進行發酵，自然酸香有層次感
▪️特選白肉：
特殊處理三分熟，處理過多的油脂，這樣處理的白肉，搭配酸菜鍋湯底，吃起來不油不膩，吃起來多了一股清甜
▪️凍豆腐：
勵進的凍豆腐是我難得會吃的（平常我吃火鍋從不吃凍豆腐），實在太好吃了！但我不知道他們怎麼做的🤣
▪️店裡必點招牌配料：
排骨酥&丸子！他們的排骨酥跟一般的不太一樣，是扎扎實實的肉塊！丸子超好吃！這兩樣都是炸過的，稍微入鍋熱了就能吃。
🔜下單往這邊：https://bit.ly/2Idzn8J
為了讓大家防疫不外食能更快上菜，並有更多選擇，我們情商幾家餐廳一起參加團購活動，好處是可以併運～
🔺包括：易牙居/豬跳舞/小田食光地中海料理/肉大人/儂來餐廳/十得私廚/迎客松
✅ #小田食光地中海風格料理
特別介紹這三道紅酒燉肉料理，雖然都是用紅酒為基底，但因為燉煮的部位與使用香料的不同，呈現三種不同特色的味道。
👉依味道濃郁度來分：
▪迷迭香紅酒燉雞腿
本來以為紅酒為基底的調味會很濃郁，但這道吃得到雞肉的清甜，再來是油脂香，最後微酸的紅酒醬汁會抹去油膩感，只能說咻咻咻就吃完了，而且這道菜是整整兩隻大雞腿加上很多馬鈴薯紅蘿蔔，份量非常足夠。
▪法式紅酒燉牛肉
小田的紅酒燉牛肉，使用牛臉頰肉，吃起來跟常見的很不一樣，牛臉頰肉膠質豐富，讓整體的紅酒醬汁更加濃郁，醬汁很容易吧在牛肉上，吃起來的質感QQ有彈性，一邊咀嚼會感受到膠質跑出來，最後嘴巴有點黏黏的，搭配生菜沙拉或是米飯類，非常對味。
▪勃根地紅酒燉牛尾
牛尾在家裡要料理相對比較不方便，因為需要長時間燉數，吃起來的感覺很特別，是紮實的肉質外面包一層膠質，也因為是跟骨頭一起燉煮，紅酒醬汁的鮮味和甜感更加突出，配點紅白酒真的非常對味啊。
※特別說明：小田的份量很足夠，當正餐的其中一道菜的話，3~4人份差不多，也比直接去店裡吃的份量還多。（可參考實拍照，除了綠花椰菜都是本來包裝附的）
✅ #豬跳舞小餐館
#火山岩起士雞腿 小孩和大人的都愛死了，簡單氣炸或是烤一下就好，連開火都不用，切開來起士流出來的瞬間，心情真是大好，(而且豬腳舞的餐點平均不用200塊，好吃又方便😁)
還有以下超人氣菜色：
✅肉大人
愛肉人士的天堂，健康又美味。㊙️推薦：麻辣滷豬腳
✅儂來餐廳
台北老字號餐廳，2018年台北十大推薦餐廳，由榮獲世界名廚比賽總冠軍，黃景龍師傅監製精選！
㊙️推薦：極品鯧魚炊粉
✅易牙居
已經開團多次！深受粉絲喜愛！台北25年港點老店，許多餐廳都是跟易牙居合作港點，可說是台北必吃港式點心。
✅十得私廚
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意，創新料理」為出發。老台菜的厚實基礎，再加上創新、創意的料理手法融入每個細節。
✅迎客松
超好吃的眷村菜啊！ ㊙️推薦：東坡肉
以上通通可以併運出貨喔~~
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📌團購時間：2021/08/15截止
📌出貨時間：每週出貨
🚚運費：冷凍運費250元，滿2500元，免運
⚠冷凍宅配，請填寫有冰箱的地址
⚠生鮮食品請確認自己可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。
⚠由於疫情期間，低溫宅配運量暴增數十倍，目前物流方公告全台訂單均會延後送達，延後時間無法確認，廠商和物流均會盡力消化訂單配送，如果不能等待者請勿下單；已下單者可聯絡客服協助辦理取消訂單。
Line@客服ID：@addonecs
電 鍋 燉雞腿 在 [心得] 超簡易電鍋雞肉料理- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的必吃
分享一下最近很愛吃的點心
電鍋燉馬鈴薯雞腿肉
材料
無骨雞腿肉1塊（有骨的也可以，但要買切好的）
馬鈴薯2顆
洋蔥1/4顆
鹽巴少許
黑胡椒少許
作法
1、馬鈴薯切丁狀（小塊一點比較容易煮透），鋪在便當盒底層
2、洋蔥切丁再鋪上去
3、雞腿肉切塊鋪在最上面，撒一點鹽和一點黑胡椒粒
（雞腿肉前一晚要先放到冷藏退冰唷）
4、要蒸之前，便當盒裡面加一點點水，外鍋大概加300CC的水，蒸好再悶個10分鐘就可以
吃了
份量可以自行增減，雞腿也可以換雞胸，但味道多少會有差
可以放一些根莖類的蔬菜像是黃瓜、蘿蔔等等都不錯，馬鈴薯也可以換地瓜、芋頭等
像我習慣一次準備三四天的量
就把馬鈴薯削皮放保鮮盒冰冷藏
雞肉分裝好冰冷凍吃多少退多少
當天就只要切一切拿去蒸就可以吃嚕
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這份量大概比正餐少一點
適合當大份量的點心
蕃茄、香菇加進去也好吃喲
※ 編輯: deagleray (101.12.231.185), 05/03/2017 09:46:35
※ 編輯: deagleray (101.12.231.185), 05/03/2017 09:47:02
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