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中式小餡餅~
我發現在越來越有才耶~
認識我都知道，我們家週未都有小侄子在
他們最喜歡回蘆洲了，因為姑姑都會做好吃的給他們吃🥰
我看了很多內地的影片，覺得他們的電餅鐺很好用
所以去年我就去蝦皮買一台回來用
最近凡是可以包的東西，我都包進去了~xd
芋頭，地瓜，草莓果醬，起司，就是沒包個漢堡肉!
我侄子說，姑姑，你也可以包漢堡肉進去呀!
天啊，姑姑真的是笨笨的，馬上安排XD😁😁😁
材料
一般的中式麵團 (中粉+酵母+溫水)
調理用漢堡肉
起司絲
作法
麵粉，酵母，溫水，混合成麵團
二次發酵後，分成等份
桿成圓型後，放入漢堡肉餡和起司絲
再把他包起來，捏口像下唷~
然後我又在上面放了點黑芝麻，感覺比較好看點~
電餅鐺刷一點油，把捏好的餡餅放到裡面烙
因為電餅鐺可以蓋起來，所以受熱均勻
大約12-15分鐘，餡餅就烤好了~
是不是非常的簡單呀!!!
我侄子真的吃的很開心耶!
他們說姑姑的漢堡肉肉是全世界最好吃的肉肉
我也這麼覺得耶~~~XD
有時候花點小心思，小朋友就會開心到不行
重點自已做，真的乾淨又衛生呀~
你們說是不是呀~
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#美食#茄子#早餐餅
今天給大家用茄子做一道茄子餅吃，可以當作早餐，美味又營養。
1.準備1--2個粗一點的茄子，去掉兩端，再切成0.8厘米左右的厚片；放到鹽水中浸泡5分鐘；
2.準備半個胡蘿蔔，切成小碎丁；準備一根火腿腸，切成小碎丁；切點蔥花；把它們都裝入碗中備用；
3.用勺子把茄子中間挖空；把挖出來的茄子切成小丁，裝入碗中；
4.在碗中加入3個雞蛋，攪拌均勻；加適量的食鹽和胡椒粉，最後加1勺麵粉，攪拌均勻；
5.電餅鐺提前預熱刷油，放入茄子圈，把麵糊放在茄子圈裡（不要放的太滿）；蓋上蓋子燜2分鐘；重複翻面，煎至兩面金黃，全程需要大概4分鐘。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
#美食#麵食#早餐餅
今天給大家分享的是發麵糖餅的新做法，蓬鬆柔軟，非常好吃。
1.準備400克麵粉，加入5克酵母粉、5克白糖，再倒入350毫升溫水，邊倒水邊攪拌（順著一個方向，由里向外攪拌）；蓋上保鮮膜，保溫餳發1個小時；
2.準備糖餡：30克熟芝麻、40克白糖、15克乾麵粉，攪拌均勻；
3.在面板上撒多點乾麵粉，把麵團放在乾麵粉上，整理成長條，再分成8個小麵團；
4.把麵團按壓成中間厚，邊緣薄的麵餅，再包上糖餡；蓋上保鮮膜，餳發10分鐘；
5.電餅鐺預熱刷油，再放上餅坯，蓋上蓋子燜3分鐘；在餅坯上刷一層油，翻面，再蓋上蓋子燜3分鐘；餅坯煎至兩面金黃就可以食用了。
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電餅鐺 在 電餅鐺 的必吃
做法牛排擦乾，稍微抹鹽備用，洋蔥馬鈴薯蒜頭切片，電餅鐺上下盤預熱，放奶油抹勻，吧食材擺好，蓋上蓋子，約2分後開蓋轉角度再煎2分，翻面看熟度，牛排取出備用，其他 ... ... <看更多>