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前陣子的忙碌讓我心煩意亂
我和大家一樣崩潰，一樣煩躁…
有的時候越煩事情就越做不好～
然後就會越沮喪失落……
或許是我個性比較希望一切能盡善盡美
但這個盡善盡美在這段時間卻變成了壓力！！
調整後的我，心情上改變了很多……
還記得我和大家說過的一句話～
媽媽要快樂，孩子才會快樂
我們可能沒辦法做到最好，
沒關係～做的快樂最重要！
我沒辦法像其他的廚師擺盤出這麼美的菜色
沒關係～孩子家人吃的開心這樣就好～
現在的我更覺得自己不需要非常的厲害
什麼都一定要會……
只要簡單做好好的感受每一刻這樣就好
想把生活過的更單純
從這一集我慢慢的改變……
希望你們也能從煩躁生活中找尋到自己的安定
👉肉鬆蛋磚壓 火腿蛋磚壓
👉一鍋到底炒寧波年糕
👉電鍋馬鈴薯燉肉
一起來看影片吧💓
#Albee三寶媽咪來上菜
前陣子的忙碌讓我心煩意亂
我和大家一樣崩潰，一樣煩躁…
有的時候越煩事情就越做不好～
然後就會越沮喪失落……
或許是我個性比較希望一切能盡善盡美
但這個盡善盡美在這段時間卻變成了壓力！！
調整後的我，心情上改變了很多……
還記得我和大家說過的一句話～
媽媽要快樂，孩子才會快樂
我們可能沒辦法做到最好，
沒關係～做的快樂最重要！
我沒辦法像其他的廚師擺盤出這麼美的菜色
沒關係～孩子家人吃的開心這樣就好～
現在的我更覺得自己不需要非常的厲害
什麼都一定要會……
只要簡單做好好的感受每一刻這樣就好
想把生活過的更單純
從這一集我慢慢的改變……
希望你們也能從煩躁生活中找尋到自己的安定
👉肉鬆蛋磚壓 火腿蛋磚壓
👉一鍋到底炒寧波年糕
👉電鍋馬鈴薯燉肉
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#Albee三寶媽咪來上菜
食譜書影音版本【日本人大同電鍋初體驗，馬鈴薯燉肉 】
說到日式家庭料理，想必許多人腦海中浮現的就是「馬鈴薯燉肉」吧?
馬鈴薯燉肉可說是最基本日式家庭料理的其中之一。
其實運用電鍋就能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。
日本人滿常用電子鍋煮這道菜，但是今天我想試試看大同電鍋，第一次用大同電鍋，好煩惱外鍋要加多少水😂
沒關係，馬鈴薯燉肉就是越煮越入味好吃，你們家裡有大同電鍋的話也可以試試看喔！
想吃到日劇中常見的馬鈴薯燉肉，你也可以成為女主角❤️
〖高畫質HD版在youtube✅〗
https://youtu.be/q4hUq67u890
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【最新著作】
📖日本男子的日式家庭料理：有電子鍋、電磁爐就能當大廚📖
博客來：https://pse.is/QNX8G
金石堂：https://pse.is/PVCNZ
讀冊：https://pse.is/NSXH5
誠品：https://eslite.me/RA5NY
三民：https://pse.is/RY9GY
⭕️這道菜書中也有喲！
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tatung-nikujaga/
★你需要準備的食材★
馬鈴薯---4-5 小顆
豬肉片or牛肉片---250g
洋蔥---1 顆
紅蘿蔔---1 根
●調味料
水---350ml
鰹魚粉---1 茶匙
醬油---3 大匙
米酒---3 大匙
味醂---3 大匙
砂糖---2 大匙
*外鍋水：1000ml
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YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#大同電鍋 #馬鈴薯燉肉 #日本太太家常菜 #日式私房菜 #日式家庭料理 #作法 #食譜
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【馬鈴薯燉肉】吃出家的傳統味道，暖呼呼療癒系首選！
暖嫩的馬鈴薯順口又入味！
營養好吃又下飯
非常適合一道菜就解決一頓飯
這道料理是日本男生
最希望女友親自為他們最的料理
排行榜上的第一名！
為什麼排在第一名呢？
跟著簡單哥來做
吃完你就知道拉！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味醂 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
②將老鼠肉撈起備用，加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
③炒至洋蔥香氣出來後，加入馬鈴薯繼續翻炒
④將炒好的料倒入砂鍋，加入柴魚高湯燉煮
⑤將剛才煎炒好的老鼠肉放上
⑥加入醬油、味醂、米酒、糖、鹽巴調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#馬鈴薯燉肉
#馬鈴薯
#燉肉
#日式料理
#簡單哥
#家庭料理
#異國料理
#家常料理
男朋友／女朋友一定要學會的馬鈴薯燉肉，現在有了電鍋版哦！先將梅花肉、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊煎香，加入四季純釀醬油燒出醬香味，之後就交給電鍋處理就好啦～只要這一鍋，來碗熱呼呼的白米飯，美味豐盛的一餐就可以上桌了～ （做法 https://goo.gl/jCTDCp ）
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#SUStudio #差不多食譜
Soac Liu 索艾克 的電鍋版馬鈴薯燉肉這樣做！ ... 1. 取一深鍋，鍋底先鋪上洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔與豆莢，接著放入雞肉與所有調味料。電鍋外鍋倒入2.5 杯水蒸 ... ... <看更多>
電鍋馬鈴薯燉肉 在 [食譜] 簡單版奶油馬鈴薯燉肉- 看板cookclub 的必吃
有圖文網誌:https://www.wretch.cc/blog/wangzbar/12422775
上次做了蒟蒻之後 隔天就又繼續做了一道新料理
過程當中其實是有點擔心的 因為我從未真的做過它
只有在腦子裡做了很多次而已 科科
剛好今天友人來訪 那就做來款待客人巴!
起床之後沒多久就去市場買了心中所預想的材料們
其食食材也不一定要和我的一樣 也是可以放自己喜歡吃的蔬菜跟肉類唷
本日材料: 花椰菜一棵 老闆送的愛心蔥蔥兩支 紅蘿蔔一條 馬鈴薯一顆 五花肉一份
本日調味: 水 鮮雞精 鹽巴 奶油
本日花費: 花椰菜30元 紅蘿蔔加馬鈴薯25元 豬肉25元 共80元
這次作法有點不同 原先是打算用電鍋去燉 不過剛好朋友要搬家了 就幫忙他用掉剩下的
瓦斯罐
所以是用簡單的小瓦斯爐做的 不過同樣的方法應用在電鍋上我想應該也是可以的
本次做法:
1.備料-將花椰菜切成小朵 撕去外皮 將紅蘿蔔跟馬鈴薯削皮之後 切成大約一公分的厚
度
五花肉部分在買的時候就麻煩老闆幫我切片一下 愛心蔥就切成小段
2.先將五花肉用滾水川燙一下 去除髒髒的東西
3.在鍋子中放入奶油 放入蔥段爆香
4.放入川燙過的肉肉進去拌炒
5.依序放入紅蘿蔔 馬鈴薯拌炒 過程中可加入適量的水
6.最後再放入花椰菜 鍋子都快滿出來了 噗
因為朋友的鍋子會比較容易水分散失 所以我過程中雖然會蓋蓋子 但也會時時攪拌 加入
適量的水
避免它焦焦去~~~一方面奶油味道也會變得更融合 再慢慢加入鹽巴跟鮮雞精調味
慢慢的馬鈴薯就會煮軟慢慢地變成有點泥狀 巴附在各項食材上面
從兩張圖看來就可以發現 湯汁漸漸收乾 也漸漸充滿了濃郁的泥狀了~~~
試完味道之後 沒問題 就可以上桌囉 我還煮了白飯配燉肉
這是我自己簡單的作法 也希望大家一起交流討論唷! 謝謝~~~
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