🍰免烤箱蛋糕，初學者也不會失敗🍰
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✅【紅蘿蔔蛋糕】
[1]
首先紅蘿蔔全部磨成末，在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。
[2]
接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油，做好後更好拿出來喔！
[3]
選擇蛋糕功能後，開始煮。
※如果家裡電鍋沒這個功能，直接按煮飯鍵也可以。
[4]
煮好後，倒扣至盤子上，再撒上糖粉就完成了！
★小撇步
家裡電子鍋沒有煮蛋糕功能的話，煮好後用牙籤插一下，確認中間有沒有熟，如果沒熟的話就在加熱一下。
✅【優格蛋糕】
1]
首先將全部材料攪拌混合。
[2]
接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油，做好後更好拿出來喔！
開始煮飯。
[3]
煮好後，倒扣至盤子上，搭配喜歡的果醬一起吃吧！
★小撇步
你可以視個人的喜好變化優格及鬆餅的用量，找到你最喜歡的比例。
✅【巧克力蛋糕】
[1]
將巧克力隔水加熱溶解。
[2]
溶化後的巧克力與其他材料全部丟入電子鍋中。
[3]
材料混合後，設定電子鍋煮白米的功能鍵，煮好後就完成。
[4]
完成後到扣進盤子，加上自己喜歡的配料就可以開動了。
建議放涼一點吃更香更濃郁美味喔！
★小撇步
煮好後的蛋糕建議放涼後享用，味道更為濃厚。 每台電子鍋的設定不太一樣，如果完成後開鍋看蛋糕還沒有很熟的話，請再加熱一次即可。
✅【微波爐起司蛋糕】
[1]
首先來做蛋糕底將無鹽奶油放入耐熱容器內，500W微波加熱30秒溶解。
[2]
選一種你喜歡的餅乾，充分敲碎。
[3]
加入融化的奶油搓揉混合。
[4]
將奶酪起司放入耐熱容器內，500w微波加熱30秒。
[5]
微波後的奶酪起司放在大碗中，用抹刀拌呈絲滑狀。
[6]
呈絲滑狀後依序加入蛋、檸檬汁、砂糖混合。
[7]
接著將過篩的低筋麵粉加入，拌勻。
[8]
取一個容器鋪上烘培紙，放入步驟2中的碎餅乾，壓緊實一點，完成起司蛋糕的基底。
[9]
接著，倒入步驟6中的起司醬，接著放入微波爐500w加熱2分30秒。
[10]
微波好後覆上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏
[11]
冰到你喜歡的硬度，就完成了！
★小撇步
放入冷凍成一點點硬硬的也很好吃喔！
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電鍋無麵粉蛋糕 在 [蛋糕] 地瓜布朗尼無麵粉無奶油甜點- 看板baking - 批踢踢實業坊 的必吃
無意間看到IG上有人分享
減肥也能吃的布朗尼
覺得很吸引人啊！
材料很簡單
剛好家裡都有
就就試著先做第一次
發現可可粉加太多很苦；
第二次調整了一下比例
是心目中覺得好吃的味道
分享給大家～
詳細內容步驟可參考影片：
https://youtu.be/L_dQNveBtJE
材料及做法：
1. 地瓜一條：280-300克、250大卡
切成片狀或塊狀，電鍋蒸熟備用
或買現成烤地瓜。
2. 核桃（堅果）：25克、183大卡
切成小碎狀，180度3-4分鐘先烤香備用
3. 無糖可可粉：20克、40大卡
（依個人口味）
超過20克可能會有點苦
過篩加入材料中
4. 75%巧克力（片狀）：30克、225大卡
建議不要完全融化、
保留點原始顆粒/片狀更增添口感
5. 低脂鮮奶：40-50克、26大卡
6. 蜂蜜：20克、60大卡
依個人口味，適量
*加入蛋液之前都可以再試甜度、所以建議最後再加蛋
7. 蛋一顆、150大卡
-
以上所有食材
除了核桃之外全部攪拌均勻後
（前後順序沒關係）
最後撒上核桃於表面，鋪平。
氣炸鍋可不用先預熱
150度20分鐘+160度5分鐘
出爐放涼切塊
冰冷藏或冷凍皆可。
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