《簡約又富足的廚房整理提案》
~上集 瓦斯爐區~
廚房整理是「三分動手七分動腦」的空間,
整理前 先動腦紙上計畫後再動手,
就能事半功倍,更有系統,
這次以上、下集來分享我家的廚房整理收納,
希望也能給大家一些靈感😂,
照片中有更詳細的介紹說明喔!
🔷整理計畫書
A.構思你的廚房使用動線,
問問自己打算在哪裡備料?烹調?擺盤?
用餐?清洗碗盤和整理廚餘。
B.依照動線將每個步驟所使用的工具收納在附近
C.依照使用頻率收納,越常用的越要好收好拿
D.設置「群組收納」,給每個物品一個家
同類型(同一個行為使用)的放置在同一個
櫃子或抽屜內。
E.貼上標籤更容易找到
F.保持三成留白
❤️廚房會有的動線/ 此動線會用到的物品
•備料區:刀具、砧板、水槽、備料碗
•烹調區(爐火):烹調用具、鍋具、調味料
•烹調區(電器):電器、配件、電鍋夾
•盛盤區:碗盤餐具、隔熱墊、隔熱手套
•清潔區:清潔用品、備品、清潔劑、
廚餘、垃圾分類
以這樣的動線去安排物品的收納,
並選擇一致色系的收納用品,
即便數量不少、種類繁複,
也能整齊收納。
為了不讓好不容易進門的物品,
最後淪為懶得使用的雜物,
我會盡可能設計方便拿取的方式,
讓這些電器、物品的拿取、清潔、收納,
不需花太多力氣去維持,
也就能增加使用的頻率。
我很喜歡我家的廚房,
也很喜歡常常「微調整」動腦思考,
讓廚房的使用越來越順手,也越看越順眼。
這些技巧的運用方式請看以下的照片說明~
—————————————
❤️下集《水槽區》連結
https://www.facebook.com/1971888459694439/posts/2918011878415421/
✳️團購資訊
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電鍋夾 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的精選貼文
《防疫週,整理週》
~廚房用具整理收納~
今日陪大家來整理多樣的廚房用具類,
因為常有粉絲對我家用的物品有興趣,
也順便幫大家問好了廚房收納用品的團購,
是已經第二次開團的 #日本天馬收納盒系列,
如果想看整理方法的在前半段,
對收納產品有興趣的請接下去看後半段
或照片介紹喔!
☑️團購連結👉 https://bit.ly/35Jgm8w
☑️期限:6/30結團
開始整理吧!
廚房用具的品項有:
1️⃣鍋具:包括任何材質、用途、尺寸的鍋具。
2️⃣烹調用具:鍋鏟、湯勺、篩網、電鍋夾、
料理夾、料理筷、過濾勺等。
3️⃣刀具:各式刀具、刨刀、食物剪、
開罐器、砧板等。
4️⃣備料器具:洗米籃、洗菜籃、備料碗、
攪拌器、打蛋器等。
5️⃣各種餐具、杯盤、碗筷
6️⃣廚房小家電
🔹步驟1.將物品下架
按照上述類別,ㄧㄧ下架檢視,
並將櫃內、抽屜內清空後擦拭乾淨,
若不想放在地上,也可改放餐桌上檢視。
🔹步驟2.分類檢視
拿起每樣物品,跟這些物品說說話,
記住,#使用者才是主角,
篩選後保留的物品,
要是你在廚房工作時的好幫手、好夥伴,
能讓廚房作業更省時、省力,
若有買了尚未拆封的新用具,
剛好可藉此機會讓它們取代舊的用具。
A.你是誰?有什麼用處?
B.我有多常用到你?
C.你讓我的生活更方便,還是更不方便
D.你有雙胞胎(多胞胎)兄弟嗎?
E.你是不是太昂貴以至於我捨不得用
是寶貝?要轉送、寄賣、捐贈?或是垃圾?
#盡量以多功能物品取代單一功能的,
#留下來的就是一定會用到的。
🔹步驟3.統計數量
留下精挑細選後的物品,並清點數量,
我們家的情況是平日每天煮晚餐,
早中餐看心情😂,
防疫期間曾經餐餐都煮也沒問題的量,
在此清點我家的數量給各位參考。
*碗盤:
米白瓷碗5個
米白瓷盤6個(大2小2深2)
米白瓷可堆疊碗3個(小1迷你2)
其他花色大盤4個、小碗4個
*餐具
不鏽鋼筷子5雙
不鏽鋼湯匙4把
不鏽鋼點心匙4把
不鏽鋼餐具叉4把
不鏽鋼點心叉4把
不鏽鋼分食匙1把(分菜用)
*鍋具:
陶瓷炒鍋一個
陶瓷平底鍋一個
陶瓷雙耳大湯鍋兩個
陶瓷單柄小湯鍋一個
陶瓷煎烤盤一個
陶瓷雙耳四格多功能煎鍋一個
*烹調用具:
鍋鏟兩個
湯勺兩個(大小各1)
料理夾三個
電鍋夾一個
篩網一個
過濾勺一個
*刀具:
菜刀三把(大、中、小)
刨刀一個
食物剪兩把(一家用、一外出)
開罐器一個
砧板三個(生食、熟食、水果)
*備料用具
玻璃器皿一個
昌信保鮮盒拿來當洗菜籃
*廚房電器
微波爐、烤箱、電子鍋、電鍋、咖啡機、
陶瓷料理鍋、微電腦壓力鍋、砧板刀具消毒器
🔹步驟4.收納
將篩選後的物品依照以下技巧思考
收納方式。
a.構思你的廚房使用動線
b.#依照動線將需使用的工具收納在附近
c.依照使用頻率收納,
常用到的放在容易拿取的地方
d.給每個物品一個家,
同類型的放在同個抽屜或櫃子
e.貼上標籤更容易找到
f.限制餐具的數量,
只留下最新、最好或最美麗的
🔹步驟5..美化與維護:
~每日下廚,每日淨空~
備料前先將程序想好,
烹調時順手收拾周邊,
上菜後馬上擦拭檯面,
用餐完立即清洗碗盤
🔅小提醒:
雖說「工欲善其事,必先利其器」,
但其器要是在充分發揮功能下,
才有達到「善其事」的目的,
否則只是佔用廚房空間,
造成更大的不便,
保留真正喜歡、好用且常使用的工具即可,
我們再怎麼樣,也不會是總鋪師,
不需要左手炒菜右手煮湯,
或是餐餐滿漢全席,
所以老話一句「#夠用就好」。
*更詳細的內容可參考
「簡樸生活的實踐」一書。
💕💕分隔線以下介紹這次團購的收納用品👇
———————————————————————
#除了無印良品以外的選擇
接觸無印良品傢俱是我少物生活的開端,
日式簡約風格也是打造這個夢想之家的主要元素,
然而每個品牌總有不及之處,
我並非只有無印良品不可,
相反地,
近幾年來我接觸到許多日本和台灣的居家用品品牌,
質感和實用性皆媲美無印,
越來越多品牌推出無印風格的產品,
讓喜愛簡約風的消費者有更多選擇性。
這款 #日本天馬收納分隔盒解決了許多以往收納盒無法達成的效果,
如果你在選擇收納用品也面臨這些困擾,
就非常適合參考今天的介紹喔!
🔹尺寸更容易使用:
較長的尺寸,能收納烹調用具、餐具。
🔹純白色外觀更清爽簡約:
如同白色餐盤承裝食物看起來總是最美味一般,
白色收納盒裝什麼物品,都如同有化妝效果,
使整理後的空間更整齊精緻,
也更容易看清楚所有物品,
即便直接擺在桌面(檯面)上收納也有質感。
🔹附連結卡扣,可連接收納籃,
擺放穩固不易晃動跑位。
🔹內部圓角易清潔,擦拭無死角。
🔹平口系列的前後把手採一高一低設計,
無論放廚下或上櫃皆能輕鬆拉出。
🔹鍋蓋蒂固定卡孔
方便鍋深與鍋蓋同時存放
🔹多種尺寸自由組合搭配
👉另有多項換季寢具、換衣物的收納好物,
也在這次團購內,
明天再另外po文跟大家介紹。
✳️團購連結:
https://bit.ly/35Jgm8w
⏰團購期限:6/30結團
#享生活打造無印之家
#廚房用品整理
#日本天馬收納分隔盒
電鍋夾 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
晩安!~焦糖香草嫩布蕾~食譜分享
滑嫩到不行!! 這配方絕對值得一試~~ 天氣太熱來一杯冰涼又真材實料,滿滿天然香草的嫩布蕾,只要15分鐘!!
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鮮奶 ➡️200g
鮮奶油➡️300g
香草糖➡️40g
香草莢➡️1條
香草酒➡️15g
蛋黃 ➡️3顆
全蛋 ➡️2顆
表面脆焦糖:白細砂➕噴槍
1️⃣(鮮奶➕鮮奶油➕糖➕香草莢➕香草酒) 煮到70-80度
2️⃣蛋液攪散,沖入步驟1攪勻,過篩2次
3️⃣直接放入電鍋蒸13分鐘,悶5分鐘 (每一杯蓋鋁箔紙,電鍋夾根筷子)
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因為很少進廚房對用具不太熟
想說家管版應該比較多人對廚房用品比較了解
想請問一下
電鍋用瓷盤時用這種傳統的夾子總是要挪來挪去
想辦法把夾子擠到電鍋和盤子裡的縫隙去夾
最近看到以下這二種鍋夾
想請問
圖一這種是不是夾鍋子比較好夾,
夾跟電鍋邊緣縫隙很小的盤子會好夾嗎?
圖二這種我google到說好用的人是用二支夾的
所以是不是得要買二支才方便夾電鍋裡的盤子
謝謝各位
--
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