＃台灣奪下第18屆拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽冠軍
◎10/9超級美食家：台灣奪拿坡里世界披薩職人錦標賽冠軍！在上個月19日義大利舉行了「第18屆拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」，由三家披薩餐廳的職人所組成的台灣隊擊敗多個國家獲得國際組冠軍，第二名為葡萄牙、地主隊義大利則排名第三。今天很高興透過河洛的Bruce總監的牽線，邀請了這三位代表到節目中來，他們分別是台北「BANCO Pizza」店長李品儀，高雄「波市多拿坡里披薩」的蔡松霖及新北市「Gino Pizza Napoletana」的鄭羽辰，還有比賽時在當地協助賽事、負責翻譯的劉佳佳。在這次國際賽中，各國的選手需要分別製作「瑪格麗特」、「瑪麗娜拉」及「創意」三種披薩，而台灣選手除了必須技術贏過各國選手外，也因為義大利比賽會場氣溫與台灣不同，選手難控制麵糰發酵狀況，以及木材窯爐與國際麵包比賽用的電窯爐不同等挑戰。今天現場三位冠軍也帶來他們得獎的披薩，跟大家分享什麼是正統的披薩，以及他們如何拿下世界冠軍
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https://www.youtube.com/watch?v=huyeoyYZUHc
＃台北BANCOPizza李品儀
www.bancopizza.com.tw
＃高雄波市多拿坡里披薩蔡松霖
https://www.facebook.com/posto289/
＃新北市GinoPizzaNapoletana鄭羽辰
https://www.facebook.com/tomscafe/（蘆洲店）
https://www.facebook.com/tomspizzeria/（新莊店）
https://www.facebook.com/ginopizza29565658/（板橋店）
＃吃美食也要長知識
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