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Q: 電子鍋煮湯時間 在Facebook 的評價

我是電子家電白癡….很多太複雜的電子用品我都不會用，只能用最傳統的壓力鍋、電子鍋，氣炸鍋，烤箱…..舉凡水波爐哪些按鍵太多的我都不會！但這幾年因為小孩佔據我太多時間，而且他們給我的干擾太多….所以需要顧著明火壓力鍋.或是要煮很久的東西這種事情就很久沒做了！深怕一分心，跑去看小安比還小貝貝就忘了還在用壓力鍋煮東西這件事..就這樣耗了8年，我的Fisler冷凍了8年我才跟上時代的腳步心不甘情不願的買了一台siroca!然後還請了工程師背景的Helen來教我用…..煮了一鍋剝皮🌶️雞湯！1.剝皮辣椒半罐2.薑5片3.Costco雞腿一包切塊4.米酒少許、鹽少許5.1500水按✅壓力烹煮✅，再按⏰12分鐘然後就可以去做自己的事情….算簡單，又好吃！但接下來我還要學🫕慢燉跟⏱預約功能…..嘖嘖！這是一條漫長的學習之路！突然想到機智醫師生活的第七集，安政源醫生媽媽失智忘記電子鎖密碼這件事…我會不會變成這樣？只適合一個按鍵的電器，比如點燈？聽說，Bruno的電子壓力鍋只有四個按鍵選項更簡單，更是適合我這種電子白癡！但我就是卡在白色這關過不去啊！#剝皮辣椒雞湯 #電子壓力鍋#壓力鍋 #冬天煲湯 #siroca #白色家電

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關於電子鍋煮湯時間在楊桃美食網- 電子鍋不只能煮飯，還能燉湯 - Facebook 的評價
關於電子鍋煮湯時間在 #問電鍋電子鍋快煮鍋的差別 - 居家生活板 | Dcard 的評價
關於電子鍋煮湯時間在 [問題] 電鍋煮湯放一整天會壞嗎？ - 看板cookclub 的評價
關於電子鍋煮湯時間在 [問題] 電鍋煮湯放一整天會壞嗎？ | PTT 問答的評價

電子鍋煮湯時間在 Facebook 的精選貼文

2021-09-29 13:39:51 有 118 人按讚

#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋限時團購
#文末抽獎
🗓️ 2021/9/29～2021/10/6
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當電子鍋不再只是電子鍋，換上厚釜內鍋，備長炭塗層，改良了鍋底，加強了火力，他能做到什麼？？

一直以來，我家那小小的小黑電子鍋只會煮飯，有時候我覺得土鍋，鑄鐵鍋煮的飯更好吃時，他就住進了冷宮！

但這一切，在我拿到TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋之後，有了改變．我先是被他的容量驚呆，大約就是我那個２４公分史大伯的容量，備長炭加上厚釜煮白米飯好吃那是肯定的，但我更想知道他還能做什麼？於是我展開了不務正業電子鍋的實驗，測試一下極限在哪！！

第一發－干貝香菇燉全雞
能下的去全雞的容量，不用顧爐，不用擔心噗鍋，按下按鈕就可以得到一鍋香氣撲鼻的雞湯～～
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=243461757793171&id=100063880443296

第二發－麻油雞炊飯
完全懶人料理，善用現成醬包，煮出美味炊飯
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=245644334241580&id=100063880443296

第三發－３０分鐘煮出晶瑩剔透的白飯
忙碌的主婦時間很寶貴，速度是必須，尤其是快速炊飯還能很好吃更是一大福音
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=246233904182623&id=100063880443296

第四發－每個月都想喝一碗補血紅豆湯
紅豆是很多鍋的罩門，但每個月都有那麼幾天想喝一碗甜滋滋的紅豆紫米粥，有了TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋，再也不用拜託老公去買了！

第五發－滿滿豬肚四神湯
四神健脾，養顏，降燥，如何重現媽媽煮的四神湯那濃郁的滋味

你還想看看我如何測試電子鍋的能耐也歡迎在下面點餐!!

最後～～～最最重要的就是＂這次團購的價格超級優惠＂😱😱

TOSHIBA電子鍋 4.0mm進階款　
團購價NT$2,780（原價5,980）

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我網路搜尋比較過各家平台價格都落在４２ＸＸ以上，廠商很阿莎力地用了對折的價格讓我開團，主婦遇到這種折扣都會心癢難耐，此時不買更待何時！！當然，如果是我一定直上4.0mm進階款，你們也知道本人就是喜歡厚厚的！！😳😳

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#文末抽獎活動

板娘我的抽獎一直都很有誠意，這次準備的是之前詢問度很高的＂蔬菜花瓣香鬆＂和我常用於便當隔層的＂竹葉＂（１００片）各一包計一份，共提供兩份抽獎！

活動方式👇👇
1. 於『捷徑杰靖』粉絲專頁按讚。
2. 本篇貼文按讚+公開分享
3. tag你的2位的朋友，留言你想用＂TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋＂做什麼料理即可。
🙅請勿複製貼上以免喪失得獎資格。
留言範例：「@酪梨先生 @櫻桃小姐我想用＂TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋＂做麻油雞炊飯。」
4.留言截止時間～2021/10/6 23：59，將於隔天抽出得獎者。

🔹中獎者請自行提供粉專按讚、個人分享頁面截圖，並於2日內私訊收件資訊，如果無法提供請勿參加。
🔹粉專活動一律保留修改權利。

Tags: 電子鍋煮湯時間 TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋文末抽獎文末抽獎活動

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電子鍋煮湯時間在 Facebook 的最佳解答

2021-09-29 13:13:06 有 39 人按讚

我是電子家電白癡….
很多太複雜的電子用品我都不會用，只能用最傳統的壓力鍋、電子鍋，氣炸鍋，烤箱…..
舉凡水波爐哪些按鍵太多的我都不會！
但這幾年因為小孩佔據我太多時間，而且他們給我的干擾太多….
所以需要顧著明火壓力鍋.或是要煮很久的東西這種事情就很久沒做了！
深怕一分心，跑去看小安比還小貝貝就忘了還在用壓力鍋煮東西這件事..
就這樣耗了8年，我的Fisler冷凍了8年
我才跟上時代的腳步心不甘情不願的買了一台siroca!
然後還請了工程師背景的Helen來教我用…..
煮了一鍋剝皮🌶️雞湯！
1.剝皮辣椒半罐
2.薑5片
3.Costco雞腿一包切塊
4.米酒少許、鹽少許
5.1500水

按✅壓力烹煮✅，再按⏰12分鐘
然後就可以去做自己的事情….

算簡單，又好吃！
但接下來我還要學🫕慢燉跟⏱預約功能…..
嘖嘖！這是一條漫長的學習之路！

突然想到機智醫師生活的第七集，安政源醫生媽媽失智忘記電子鎖密碼這件事…
我會不會變成這樣？
只適合一個按鍵的電器，比如點燈？

聽說，Bruno的電子壓力鍋只有四個按鍵選項更簡單，更是適合我這種電子白癡！
但我就是卡在白色這關過不去啊！

#剝皮辣椒雞湯 #電子壓力鍋
#壓力鍋 #冬天煲湯 #siroca #白色家電

Tags: 電子鍋煮湯時間剝皮辣椒雞湯電子壓力鍋壓力鍋冬天煲湯 siroca 白色家電

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2021-09-27 22:00:38 有 196 人按讚

先投票！大家想看我們用TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋來做蛋糕嗎？
雖然疫情趨緩，很多地方都已經開放內用了，但不知道大家是否跟我一樣對於內用還是會有點怕怕的？我也曾經是餐飲業業者，我知道餐飲業的不容易，但是在這樣的疫情時代，確保用餐時的環境安全貌似成了一種新的社會責任。

前陣子不能內用的時候，小犬每到飯點就會自動自發的拿起我的手機逛外送app，相信有很多家庭也是如此吧？但是當我收到信用卡帳單的時候，直接被一個月的外送餐費給嚇傻……建議大家還是自己在家煮才是最安全衛生又最省錢的方式！哈哈哈

最近使用到TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋，覺得根本是主婦廚房好夥伴！！！
以往常常聽說身邊的人去日本都會特別扛飯鍋回台灣，除了匯差還有稅金以外，主要是能買到台灣沒有引進的型號，但是這些功能比較齊全的電鍋往往都動輒上萬，從國外買的又都是日文按鍵，辛辛苦苦跨海扛回來，煮飯還要先看圖解字才能開始使用……

現在不用出國就能買到超好用的TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋，而且三千有找，還找很多！！！

以往我其實對電鍋沒有太多研究，自然也不知道什麼厚釜或功能差異，但是吃厚釜電子鍋煮出來的飯之後，真的是直接愛上！！每顆米粒都熟成的恰到好處，一開電鍋撲鼻而來的是更濃郁香甜的飯香，每次聞到飯香都覺得幸福感滿滿～

大家常說，煮出好吃米飯的秘訣在於內鍋，這款厚釜電子鍋的內鍋份量感十足，鍋體厚度也真的跟一般電子鍋的厚度有明顯的差異，總共有七個不同功能的塗層喔！內鍋不沾清洗超輕鬆，備長炭遠紅外線塗層可以提高內膽的遠紅外線放射率，讓細微的水分子深入直達米芯，煮出來的米飯會更香Ｑ喔！

還有還有，大家是不是在晚餐時間常常忙得手忙腳亂？剛下班到家或是接完孩子放學就要馬不停蹄的開始做飯，有時忙到暈頭萬一忘記按下煮飯鍵，那就要對著辛苦做好的菜乾瞪眼慢慢等飯煮熟？這款多功能電子鍋還有個超棒的快速炊飯模式！香甜白米飯30分鐘就能快速上桌！！

TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋有超多功能喔！可以根據不同米的種類還有烹調需求輕鬆選擇，輕鬆料理！！
1.白米飯模式
2.快速炊飯模式
3.稀飯模式
4.什錦飯模式
5.糙米飯模式
6.糯米飯模式
7.鍋巴飯模式
8.壽司飯模式
9.蒸煮模式
10.蛋糕模式
11.湯品模式
是不是超多功能的？！一個電鍋就可以滿足各種料理情境，早上可以蒸饅頭，中午可以燉湯，晚上可以煮飯～

今天專屬娘子軍的團購正式起跑囉！連結詳見留言～～

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電子鍋煮湯時間在 macaroni Youtube 的最讚貼文

By macaroni

2021-09-25 20:00:18 有 30,299 人看過有 355 人喜歡

1枚あたり約3円！と節約にもおすすめなアイラップを使った、下味冷凍レシピをご紹介します♪
鶏ハム・牛丼・ドライカレー・豚こま生姜焼き・みそマヨチキン
の5品は夕飯にもランチにも役立つ簡単レシピですよ！

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:04 しっとり鶏ハム
3:01 牛丼
5:12 ドライカレー
8:01 豚こましょうが焼き
9:54 みそマヨチキン

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【しっとり鶏ハム】
＜材料＞
鶏むね肉　1枚(300g)
a. 砂糖　小さじ1杯
a. 塩　小さじ1/4杯
a. 鶏ガラスープの素　小さじ1/2杯
a. しょうが(すりおろし)　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。鶏肉の両面にフォークで穴を開けます。
2. アイラップに入れて、(a)の調味料を加えて揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍し、真空状態にします。
6.鍋や大きめのフライパンに熱湯を沸かします。火を止めて耐熱皿にのせた鶏肉を袋ごと入れてフタをします。
7.1時間程保温して完成です。食べやすき大きさに切って召し上がれ♪

【牛丼】
＜材料＞
牛こま切れ肉 250g
玉ねぎ1/2個
a. 酒大さじ2杯
a. 砂糖大さじ1杯
a. みりん大さじ1杯
a. しょうゆ大さじ2杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄切りにします。アイラップに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、牛こま肉を加えて揉み込みます。
2.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
3.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
5.レンジ600Wで3分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【ドライカレー】
＜材料＞
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 100g
ピーマン 1個
a. ケチャップ大さじ2杯
a. 中濃ソース大さじ1と1/2杯
a. コンソメ小さじ1杯
a. カレー粉大さじ1と1/2杯
a. 塩こしょう少々
a. 砂糖　小さじ1杯
a.にんにくすりおろし

＜作り方＞
1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。
2. アイラップに①、合い挽き肉、(a)の調味料を入れてよく揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで4分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに4分30秒加熱して完成です。

【豚こま生姜焼き】
＜材料＞
豚こま切れ肉 250g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 15g
a. 酒大さじ1杯
a. 砂糖小さじ1杯
a. みりん大さじ2杯
a. しょうゆ大さじ2杯

＜作り方＞
下準備　しょうがは皮をむきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2.アイラップに玉ねぎ、豚こま肉、(a) の調味料、すりおろしたしょうがを入れてよく揉み込みます。
.3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで2分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【みそマヨチキン】
＜材料＞
鶏もも肉　1枚(330g)
a. 合わせみそ　大さじ3杯
a. マヨネーズ　大さじ3
a. 酒大さじ1杯
a. 砂糖大さじ1

＜作り方＞
1. アイラップに(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
2.3cm角程度に切った鶏もも肉を入れて揉み込みます。
3.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6. アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで20分程度焼いて完成です。

＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM

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電子鍋煮湯時間在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

By Ytower Cooking channel

2021-09-24 20:41:01 有 4,727 人看過有 50 人喜歡

📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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電子鍋煮湯時間在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-09-14 19:00:12 有 7,666 人看過有 0 人喜歡

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
中秋節快到了，有朋友希望今年能學會蓮蓉餡，沒問題！今天就分享健康好吃，又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料，又沒有奇奇怪怪的添加物，不只乾淨也衛生，可以吃得安心～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0

📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水，水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的，通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關，如果蓮子是放了很久的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

社群媒體上有些相關的討論：

電子鍋煮湯時間在 Re: [問題] 電鍋蘿蔔排骨湯大失敗！！ - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的必吃

作者kikikoko1219 (沒你)

看板cookclub

標題Re: [問題] 電鍋蘿蔔排骨湯大失敗！！

時間Sat Nov 24 09:31:54 2007

在版上看了很多電鍋文

平均大家都犯了一個錯，就是外鍋水放太多

說真的1杯水就夠多了，放到2杯水？真是太不可思議了

大家認為電鍋是怎麼使用的呢？

我認為是加熱到滾，再靠足夠的時間燜熟，甚至是燜爛你的食物

電鍋會把外鍋的水都用完才停止加熱的

基本上，我認為外鍋只要半杯水就夠用了

煮湯的話，內鍋沒有架高，也從來沒有燒焦過

提供大家參考

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.12.157

推 mangoleo:順便問一下若用電鍋熱咖哩這類稠狀物不架高會燒焦嗎？ 11/24 10:12

推 whitedevil:你這是把電鍋當燜燒鍋在用了──電鍋使用上並沒有規定 11/24 10:19

→ whitedevil:兩杯水就會太多，或者半杯水才是正常，完全要看烹煮 11/24 10:21

→ whitedevil:的內容和量而定。 11/24 10:22

→ oike:二樓正解,有時候只放一杯水還煮不爛不熟咧~~要視狀況而定 11/24 10:24

推 kikikoko1219:樓上什麼東西一杯水還煮不熟？ 11/24 11:09

→ kikikoko1219:回一樓，稠狀還是架高比較好 11/24 11:10

推 fify1:要看東西啦電鍋"長時間"保溫溫度只約60度這只能悶蔬菜... 11/24 11:31

推 joyjcc:內鍋很滿十不可能只加一杯水的，像燉雞湯、咖哩、稀飯這種 11/24 11:39

推 oike:有的會煮不透或燉不夠爛啊,我每天都在用電鍋煮哩~~~ 11/24 11:56

→ oike:咖哩要攪拌,正常有在攪拌的情況下不會燒焦啦 11/24 11:58

→ oike:需要久燉入味或是份量較多的時候,外鍋一杯水是絕對不夠滴 11/24 12:00

推 Indoy:我都是早上外鍋一杯，煮好然後燜到中午煮飯，跟米一起煮 11/24 12:06

→ Indoy:飯煮好了，湯也等於加熱了兩次，會比較好喝 11/24 12:07

→ Indoy:蘿蔔湯還是要加熱然後自然放冷再熱會比較好吃 11/24 12:07

→ Indoy:另外可以抓一小把米放進湯裏煮，白蘿蔔會變好吃 11/24 12:07

→ Indoy:其實我覺得一杯水就夠了，放兩杯加熱時間太長 11/24 12:09

→ Indoy:不加蓋內鍋就容易乾掉 11/24 12:09

→ Indoy:需要久燉入味的時候，我覺得也是一杯水放給他煮，跳掉然後燜 11/24 12:10

→ Indoy:過一陣子再加一杯水煮一次會比一次兩杯水給他煮來得好吃 11/24 12:10

推 oike:我是外鍋先放一杯水,跳起來後燜一陣,然後掀鍋蓋看看入味或 11/24 12:25

→ oike:煮透了沒,再視狀況看要加半杯還是一杯水再二次加熱 11/24 12:26

推 kikikoko1219:原來我少說了，燉湯是我會按２次電鍋的 11/24 13:00

推 freeeyes:我也覺得放一杯水就夠，粥和飯都是，燉湯的話不如按兩次뤠 11/25 11:43

→ freeeyes:電鍋，推Indoy的燉法，不過放兩杯水也是可以啦，只是如果 11/25 11:44

→ freeeyes:只是煮飯或粥的時候挺浪費電 11/25 11:46

推 ivysky:沒錯,外鍋適量用水即可,要善用電鍋餘溫燜透.電費能省則省. 11/27 11:28

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電鍋是用來煮飯的家電，這個發明縮減了很多家庭耗費在煮飯上的時間和人力。電鍋是無火煮 ... 電鍋的功能很多，除了基本的煮飯外，也包括煲粥、燉湯、蒸菜與點心等。

#77. 【食譜】用日本製Panasonic可變壓力IH電子鍋做出美味營養的 ...

就是糙米在鍋內的浸泡溫度會維持在45-55度之間，. 加速糙米的外殼軟化，更能煮出米飯香甜感，. 而且同時也大幅縮短糙米烹煮的時間，.

#78. 電子鍋哪個好用？精選值得入手的實用電鍋推薦 - 我的智慧家庭

電鍋除了能蒸東西之外，還能煮湯、煮飯、燉滷、甜點等通通都能輕鬆搞定，一鍋 ... 用來煮飯的實用家電－電鍋，節省了許多我們在煮飯上的時間和人力。

#79. [大同電鍋] 干貝蘿蔔排骨湯

1. 泡香菇和干貝的水保留，當作湯頭使用。 2. 如果想要縮短燉煮的時間，我會先把切塊的白蘿蔔放入冷凍庫裡，結凍白蘿蔔 ...

#80. 艾蘇美 - 麻麻的艾寶樂園

Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋/一次四道料理/免顧火/煮飯、煮粥、燉肉、煲湯、蒸 ... 省下來的時間也可以多陪孩子玩個遊戲、做個功課、讀本繪本.

#81. 《生活》【開箱文---象印微電腦炊飯電子鍋NS-YSF18】

還沒煮飯就先來燉湯試試，. 但，因為是第一次使用，所以我很乖的按照它的刻度指示，. 結果，結果…… 燉出來 ...

#82. 【人氣精選】電子鍋料理食譜推薦：3道美食輕鬆做

但在這個智慧新科技的時代，電子鍋除了可以煮飯以外，亦能做出煮菜、煲湯等美味精緻料理。隨著大家對於飲食均衡越來越重視，使得料理節目與書籍總是吸引 ...

#83. 美味料理蒸爆漿湯包~電鍋料理

美味的黃金寶爆漿湯包，使用大同電鍋來蒸煮，只要12分鐘，就能享用團購美食～爆漿湯包喲！芳蓉部落格教學》》食譜連結～氣炸鍋簡易料理食譜》》國際牌水波爐料理 ...

#84. 微電腦電子鍋推薦微電腦電子鍋料理多元不輸給電鍋挑選需注意 ...

因為無法像婆婆媽媽那麼厲害，利用經驗值判斷時間。電器系女孩曾經有煮粥的經驗，人就站在旁邊顧著爐火～但是因為經驗不足，不知道什麼 ...

#85. 開箱～Panasonic電氣壓力鍋滷肉、燉湯難不了，省時省力好 ...

速度跟我家電子鍋的『快煮』選項，所使用時間差不多，而且煮出來的白飯更有黏性、更Q彈，更能吃的到米飯的香氣，好像在吃日本米的感覺呢。 P1190184 P1190189. 電氣壓力鍋 ...

#86. 【神鍋推薦】懶人煮飯神鍋雙電鍋煮湯同時煮白飯小家庭必備電 ...

燉煮、蛋糕、熱飯以及優格，功能鍵按下去時間都預先設定好，. 料理變得超容易，把食材準備好通通放進去，按鈕按下去，就可以去做別的事情 ...

#87. 一鍵按下免浸泡！懶人電子鍋也能煮出超綿密紅豆湯 - 美味生活

1.將紅豆及滾燙熱水倒入電子鍋中 · 2.以糙米模式煮65分鐘 · 3.煮好後加入砂糖，攪拌均勻即可享用(如果覺得水分太少,可以再加入熱水和砂糖). 相關推薦.

#88. 【日本】懶人最愛！省時電鍋「一次搞定4道料理」不用開火也 ...

▽這個電鍋體積剛剛好，不會太小也不會太佔空間，電鍋溫度可以調整35至105度之間，烹煮時間最長可以設定到12小時，想要熬煮高湯也沒問題！（圖片來源： ...

#89. 【2022】8款電飯鍋/電子鍋推薦挑選排名 - 舵手選物Pickiller

「電子鍋」則是透過感溫器並利用IC程式控制調控火候及亨煮時間，達到快煮、加熱、 ... 可以購買「電子壓力鍋」或「萬用鍋」來煮湯、蒸魚、燉肉等等，讓料理時間降低， ...

#90. 用電子鍋煮出日式白米飯 - 食貨誌

當糙米被精磨成白米之後，白米的外層一直暴露在空氣中，隨著時間一天天 ... 當然這世界很多人也覺得日本電子鍋煮白米飯比較厲害，而日本人煮飯的原理 ...

#91. 3 樣食材! 自製傳統花生湯Sweet Peanut Soup (電鍋/壓力鍋作法)

但因為先前家裡沒有壓力鍋，就覺得無法把花生煮軟，因此遲遲沒行動， ... 我是用壓力鍋煮，時間上會比用電鍋煮快，但若沒有壓力鍋，就用電鍋煮+悶吧!

#92. 15道雞湯食譜｜好喝雞湯的小撇步｜電鍋煮雞湯、排骨湯

週末賢慧的煮飯時間又來了，今天的三菜一湯菜色是：煎香腸、煎鮭魚、炒 ... 跟大家分享簡單的菜頭貢丸湯電鍋食譜，基本上就是食材丟一丟，電鍋按下去 ...

#93. 【鍋寶】新型316分離式電鍋蒸、煮、炒、炸、燜 - 小企鵝生活趣

【鍋寶】新型316分離式電鍋若要用內鍋煮，記得放置蒸架這樣鍋內循環會比較好 ... 可以蒸東西也可以再放置小內鍋，同時間煮兩道料理，省時又節約能源!!

#94. 壓力鍋/燉煮鍋 - PChome 24h購物

壓力鍋/燉煮鍋. ... 縮短烹調時間,煮飯只要8分鐘☆ 【one-meter】智慧微電腦萬用壓力料理鍋(ONJ-3011S) ... 【御皇居】迷你電煮鍋(多功能不沾電煮鍋宿舍小電鍋蒸煮兩用).

#95. 冬至吃湯圓！怎麼煮才不會破？懶人也能使用電鍋煮 - 今周刊

週一（21）就是今年度的「冬至」；不過自己煮湯圓的話有什麼技巧，避免煮出破湯圓？而湯圓也可以用電鍋來煮喔！鍋子瓦斯自煮湯圓. 湯水先煮 ...

#96. 商品名稱： IH 炊飯電子鍋

電子鍋的某個部位出現破裂、鬆動或晃 ... 調理、烹調食材完成後，因食材或湯汁內含有 ... 煮飯時間較「白米」短，因此煮出的米飯口感會.

#97. 雙胞胎電子鍋推薦｜Twin Chef 雙槽電子鍋：一次完成四道料理 ...

△30分鐘備料時間，30分種烹煮時間；1個小時後就可以開動啦！以下為原文：. 備完食材之後，通通給它放入 ...

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