平時唔太好米線既我🙈要好好食嘅我先會整返碗😚 荃灣雲家小鍋米線就係其中一間💖 每次去到都差唔多滿座,全因佢性價比好高,大碗抵食又好味😋
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同朋友每人叫左一碗,真係勁大碗份量好多🤩 一碗叫左紅腸、豆卜、牛腩,另一碗就叫左枝竹同墨丸,睇下啲湯既顏色就可以知道中辣同小辣既分別啦🌶佢既米線唔會過腍剛剛好,索左辣湯汁食到雪雪聲🤤 我諗我下次可以試下食大辣挑戰下~ 而配料都有好多款式選擇👍要留意腩肉每日都勁快沽清,Annie到依家都仲未食到,唔通真係好好好食?!🤔
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小食必推嘅一定係 🦑涼伴墨魚頭($42),口感爽彈肥滑飽滿,好妹好食😋😍 每次嚟到都一定要點佢,好多地方都無得食🤗 有得食都幾貴,哩度只係42蚊就食到真心抵👍
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📍 雲家小鍋米線
荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。 蘇山雞飯 Susan chicken rice 長沙灣元州街411號義華大廈地下 Tel: 56488622 ??影片三級制, 所...
雲家小鍋米線 在 Noodles_queen Facebook 的最讚貼文
《🟢/🔵荃灣米線🍜》
繼續搵下有咩米線好食,呢間之前一直都想試。小店好細,坐唔到卡位既話都幾迫。
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#炸醬小辣小鍋米線 💰38
炸醬聽聞係好出名,份量得確係幾多,啲豬肉碎炒到幾香。米線係幼身同比較淋身啲(小編都係中意呢一款既米線🍜),不過份量較少。至於湯底方面,今次試小辣,可能落單既時候唔記得講要麻辣,所以食落第一個感覺係酸味重過辣。
#蒜泥白肉 💰39
份量都有7-8塊,每塊都好大塊,蒜蓉滿佈肉上。如果切一半會食得方便啲,同埋可以方面點埋啲汁食,如果唔係就比較乾🥺食既時候都有一兩隻既蚊圍住,都幾影響食慾,會想拿拿食完就算😗
抵食指數:5.5/10
好味指數:5.5/10
回頭指數:5/10
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📍 雲家小鍋米線 (荃灣)
荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
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雲家小鍋米線 在 Foodsearchers Facebook 的最佳解答
重推 #米線foodsearchers 系列🍜
留意返唔係我離地唔食米線,Okay? 而係keep住都係X仔、X哥好boring,嚟親荃灣都係離唔開唯一、老闆娘,今日終於跳出comfort zone,試間近期好多關注嘅「雲家」😍
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排到餓餓地,入座即叫「魚肉春卷米線」$37,其實都係佢嘅招牌小鍋米線底,加咗嘅魚肉春卷可以唔使事冇乜特別。酸辣、麻辣我地都試咗🌶 比較下麻辣好食啲!
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本來想叫個秘製豬頸肉,點知嗰日無哂,改叫個涼拌墨魚頭🦑個冷盤勁好食喎,好食過啲米線餸🤣🤣 爽口、濃郁蒜香🧄!
(好食指數:8/10)
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雲家小鍋米線
荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
#荃灣foodsearchers #中式foodsearchers
雲家小鍋米線 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。
蘇山雞飯 Susan chicken rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
Tel: 56488622
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本影片為1級
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雲家小鍋米線 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
每碗米線,都蘊含他十三年來的經驗:「以往打工,學了很多技巧,煮米線一定要用猛火,不可以用小火慢慢煮。大火很重要,辣椒才爆得出香味。如果用小火煮,可能會不夠入味。」火要大之餘,手亦要不停翻滾湯汁和米線,味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚,並不是水和調味料分開、水油分離的狀態,而是食材溶在湯底的口感,酸味和麻辣感突出。
雲家小鍋米線
地址: 荃灣沙嘴道328號328廣場地下G01舖
電話: 2439 5767
營業時間:11am-10pm
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