關於 雲南菜特色 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 雲南特色菜介紹地方風味分三方面來說 - 壹讀

2016年7月5日 — 雲南菜以擅長烹製山珍、淡水魚鮮和蔬菜見長，具有鮮嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特點，適合雲南多民族人民的口味，自成一格，多姿多彩的地理風貌和乾 ...

#12. 組圖：《雲南菜上桌》80道美食滇味料理

她提到，雲南人重視舌尖上的享受，雲南菜的特色酸甜香，用很多草本香料入菜，吃很多天然東西像菇蕈等。 紹子米干-滇式米干細緻爽口，炒一鍋紹子醬拌著吃， ...

#13. 云南十大名菜云南最有名的特色菜有哪些滇菜十大代表名菜

MAIGOO小编整理了云南十大名菜，有汽锅鸡、大救驾、油鸡枞、野生菌火锅、老昆明羊汤锅、宣威小炒肉等滇菜代表菜被评为“中国菜之云南十大经典名菜”，还有宜良烧鸭、黑三剁、 ...

#14. 滇菜 - 中文百科全書

... 蛙類，使得飲食呈現出用料廣泛、物種繁多、鄉土氣息濃郁的特色，形成了一批深受大眾歡迎的雲南民間鄉土菜和特色菜。尤其是一些特產及特殊調味品的 ...

#15. 雲南菜以什麼口味為主，雲南菜屬於什麼菜系5

雲南菜 也稱滇菜。獨特，神祕，多元的民族文化，壯麗的自然景觀，大自然賦予了雲南永恆的魅力。由三個地區的菜點特色構成。

#16. 带你吃遍云南特色美食“好吃云南”今日上线 - 云南网

11月18日，由云南网、学习强国云南平台精心打造的美食栏目“好吃云南”正式上线了。该美食栏目力争通过新媒体平台以视频、图文的方式，挖掘出云南菜的 ...

#17. 雲南有哪些特色菜？

1樓：蜜桃子手作. 雲南的好吃的有哪些？ 2樓：陽光的初夏. 雲南菜即滇bai菜，是中國菜體系中民. du族特色最為突zhi出的一個地方性dao菜系，以擅長烹製 ...

#18. 雲南菜又什麼特別的菜嗎，雲南有哪些特色菜？ - 極客派

其實雲南菜很好吃也很有特色的，但就是不怎麼出名．因為雲南菜美味之一主要是靠雲南當地特有的原料，雞啊魚啊菜啊味道都很鮮美，是大城市那種人口飼養 ...

#19. 雲南菜裏的10大特色調味料，離開雲南，就喫不到的雲南口味

雲南 人嗜酸辣，雲南菜多酸辣。但云南菜中許多酸辣的菜餚卻不靠酸醋來調味。而云南大多地方的酸味，主要靠醃製的酸菜。雲南酸菜做得好的地方很多，如：玉溪 ...

#20. 雲南料理特色 :: 台灣美食網

台灣美食網，雲南料理菜單,雲南料理食譜,人和園雲南菜,雲南特色美食,七彩雲南,滇緬料理,雲南料理台中,雲南料理高雄.

#21. 滇菜 - 華人百科

滇菜也稱雲南菜、雲貴菜 ，意為獨具雲南特色的菜餚，辣味適中、佐料將就、力求原汁原味、首選健康養生、此外色澤鮮美、老少宜愛，滇菜由三個地區的菜 ...

#22. 雲南有哪些代表性的特色菜？ - 小熊問答

是時候把手機裡面的圖片放出來了！ 洋芋！ 雲南有哪些代表性的特色菜？ 米線，放點薄荷更好吃！

#23. 雲南菜上桌馬幫之女的爆香食冊 - 台灣光華雜誌

雲南菜特色 之一是擅長以花入菜，木棉野薑、芭蕉茉莉都能幻化成美食，此書，亦如一朵奇花，在繁花盛開的飲食書寫中，吐露芬芳。 賀桂芬的父親賀萬成（右上）和母親李月琴（ ...

#24. 雲南菜上桌：馬幫之女的爆香食冊 - 博客來

雲南菜 擅以香料入菜，香菜、薄荷、刺芫荽是三個要角，啟動嗅覺、味覺全新體驗☆雲南是藥材之鄉，但是雲南人從不吃藥，雲南人的藥是入菜的，滋味極美又有養生功效，「草 ...

#25. 美食攻略- 云南有什么特色小吃 - 途牛

云南菜 称为滇菜，滇东北地区与四川口味相似，滇西和滇西南地区少数民族很多，所以有藏式菜、傣族菜、白族菜等。云南菜多用山珍水鲜为食材，酸辣、重油。

#26. 高山特色美食南投清境滇之南傣族風味餐的「簸箕飯」 - 微笑台灣

南投清境的滇之南傣族風味餐，有能一次讓13人享用的豪華料理「簸箕飯」。簸箕飯是來自雲南、用來款待親友的特色美食，用竹編籃一次盛裝肉、菜、飯菜餚 ...

#27. 云南菜有哪些特色菜？ - 知乎

中午才吃的. 牛肉一块，部位随便，丢锅里煮二十分钟. 在此同时洗一把水蕨，配豆豉油渣. 炝爆. 牛肉捞出来放凉，配大芫荽柠檬小米辣土黄瓜. 得到一份傣味拌肉.

#28. 台北中山 人和園雲南菜 在台日人最愛的雲南菜餐廳/不油不膩 ...

曾在雲南自助一個半月，當地家常菜與醃製小菜讓人記憶猶新，這間老餐廳大大顛覆我 ... 雲南菜特色; 台北雲南菜推薦; 雲南美食台北; 人和園停車; 人和園餐廳; 台北雲南 ...

#29. 高雄美濃「小雲南」不僅是美味，更是一段家鄉愁... | 餐廳指南

說到雲南菜，多數人立刻想到桃園龍崗的忠貞新村和南投清境農場，卻不知高雄 ... 同時帶來風味鮮明、融合多元民族特色的飲食文化，在精功社區飄香一甲子。

#30. 【台北中山】人和園餐廳台北正統雲南菜，值得一訪再訪好味道 ...

滇菜的另一特色就是擅用菌菇，這道干煸香菇看似平凡無奇，但菇烘乾後的香氣比新鮮時來的重，先炸再煸得乾巴巴沒有水分的香菇散發香菇香精，香得誘人。

#31. 中國特色菜《雲南菜》 - 今天頭條

滇菜即雲南菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。 滇菜由以下幾個地區的特色菜點構成：. 以昆明、楚雄、玉溪為中心的滇中地區歷來是 ...

#32. 【心理測驗】天熱吃辣開胃，想吃有椒麻香的雲南菜

中國雲南簡稱「滇」，雲南菜又稱滇菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。雲南菜根據地區又可劃分為滇北、西、南等三種菜系，想來點清淡 ...

#33. 云南最具地方特色的30道家常菜名单出炉，你最爱吃哪道菜？

1、沾益辣子鸡. 曲靖沾益. 云南最具地方特色的30道家常菜名单出炉，你最爱 · 2、富源酸菜猪脚. 云南曲靖 · 3、红豆酸菜汤. 云南昭通、宣威、富源等地 · 4、汽 ...

#34. 雲南菜上桌：馬幫之女的爆香食冊- 政治時事- PChome 新聞

作者賀桂芬是泰北華僑，以簡單食譜，寫出雲南菜的百般滋味，同時也將一段泰北美 ... 雲南菜特色之一是擅長以花入菜，木棉野薑、芭蕉茉莉都能幻化成美食，此書，亦如一 ...

#35. 4道滇菜的靈魂菜餚，雲南10個人9個知道，卻沒一個會做

大多數人一到昆明就四處尋找過橋米線，實際上，雖說過橋米線算得上雲南最特色的小吃之一，但在昆明一定要嘗嘗地道的豆花米線。

#36. 雲南好吃的美食有哪些- 著名小吃- 老資料網

雲南 ，位於西南邊陲，是一塊神奇的土地，雲南絕對是飲食文化最獨特的地方，天獨厚的氣候和少數民族眾多，口味不一，菜酸甜苦辣都是特色。雲南好吃的美食有哪些？

#37. 滇道雲南特色料理(康定路店) - Trip.com

您可以在Trip.com找到上海滇道雲南特色料理(康定路店) 的地址、電話、相片、餐牌及食評等實用資訊。康定路1025號(近武寧南路)

#38. 云南菜系大科普！一篇文章让你看懂真正的云南菜 - 豆瓣

而没办法亲自去云南的人呢，就只好来家门口的“云南菜”餐厅以解相思。 ... 由于云南地形复杂多变，各地区特色及饮食习惯差异极大，所谓“云南菜”的说法 ...

#39. 有哪些美食是雲南特有的？ - Toments 找話題

雲南菜 也稱“滇菜”，由三個地區的特色構成。滇東北地區與四川接壤，其烹調、口味與川菜相似；滇西和滇西南地區因與西藏毗鄰以及與緬甸、寮國接壤，少數民族較多，其烹調 ...

#40. 為什麼八大菜系裡沒有滇菜？ - 冇問題

美食 · 1 子非魚w 3. 滇味是不靠八大菜系的邊！ · 2 石73049392 3. 首先，要明白什麼是做菜。 · 3 卷施79635283 6. 因為八大菜系講究的是特色，而云南人追求 ...

#41. 台北雲南料理特輯｜多層次風味料理絕不可錯過這一味 - GOMAJI

極為豐富的口感是雲南菜的特色，這次小編整理幾家台北雲南料理的人氣餐廳，推薦給喜歡多樣化口味的朋友們， 如果你剛好也喜歡台北雲南料理， ...

#42. 【台中·西區】雲南宴創意料理|夏日裡酸甜夠味 - 1111中台灣

台中雲南菜哪裡吃的到西區中興街綠光計劃范特喜文創聚落附近就有一家，雲南的傣族姑娘用著家鄉高原珍貴藥材與正統雲南香料，精心製作每道特色料理，訴說著對故鄉雲南的 ...

#43. 【台北中山區】人和園餐廳。日本遊客最愛的滇味雲南菜

雲南 由於地理環境與文化背景的發展，菜色多有野菜蕨類、蕈菇入菜，也因為少數民族聚居緣故，菜色多樣性並以鮮香酸辣為主要特色，最常吃的滇味料理是在 ...

#44. 清境多元文化--雲南擺夷料理

而清境的「雲南擺夷料理」，其實不只擺夷(傣族)的風味，也涵括了白族、苗族…等少數民族；甚至與臨近泰國、緬甸都相互影響。其特色是喜愛在菜餚中添加香茅、辣椒、 ...

#45. 一次介紹4家清境美食、雲南特色美食！！ - YouTube

#46. 雲南菜有哪些特色菜？ - 華文頭條

雲南菜 有哪些特色菜,雲南特色菜也非常之多,品種也五花八門,美食美味義式麻辣為主,有魚有肉,面條有肥腸面,肉絲面,羊肉粉,酸菜豬蹄雲南曲靖的豆燜飯, ...

#47. 雲南館- 遊客評語- 風味特殊的雲南菜 - TripAdvisor

有時候會遇到很多客人，上菜時間比較久，附近眾多雲南料理中，算是比較有特色的。 商務或是闔家蒞臨都可以，菜色選擇豐富，服務人員的臉色不是很熱情，不過這種鄉下地方， ...

#48. 雲南菜和山東菜哪個更容易被人接受 - 優幫助

雲南菜 即滇bai菜，是中國菜體系中民. du族特色最為突zhi出的一個地方性dao菜系，以擅長烹製山珍、淡版水魚和蔬菜見長，雲權南又被稱為“真菌王國”， ...

#49. 雲南烤雞、八寶魚、汽鍋雞湯、清境特色料理 - 快樂的過每一天

清境主打雲南特色美食餐廳很多，這一次要來推薦曉雲南餐廳，餐廳是由楊家三姊妹共同經營，除了從小耳濡目染看著媽媽做家鄉菜，還遠赴雲南當地學習料理 ...

#50. 雲南無菜單料理在公館特色家常菜超有feel！ - 旅遊雲

《巫雲》是台大公館一帶，很神秘的雲南家常菜，最初會知道這家店，是因為看到舒國治老師的推薦，後來也陸續有不少朋友說好吃，雲南料理以無菜單形式 ...

#51. 「正宗雲南菜」情報資訊整理

愛呷宜花東「正宗雲南菜」相關資訊整理- 來自雲南的好味道‧ 「傳奇名菜過橋米線」 雲南身處深山，料理食物自成一格十足有特色，其中又以「過橋米線」最為知名！， ...

#52. 嗨！喜歡吃雲南菜嗎？如果喜歡的話那這家雲南菜可不要錯過哦

看下面這張圖，你會不會以為是菜市場呢？其實不是，這可是這家店獨有的特色呢！在店門口擺放很多雲南當地的特色蔬菜，主要是為了博得顧客眼球，讓顧客直觀的瞭解雲南特色菜 ...

#53. 金三角雲南美食餐廳-在地特色-屏東縣里港數位機會中心(DOC)

滇緬，具體指的是中國雲南地區。滇緬料理，也可稱之為雲南菜，講究的就是辛、酸、辣等重口味，所有的菜色裡頭都會加入滿滿的香料，是最大的特色之一。

#54. 圖檔預覽

圖檔預覽. 雲南特色飲食文化長街宴上菜. 雲南特色飲食文化長街宴上菜.

#55. 台北雲南菜

台北雲南菜情報， 雲南由於地理環境與文化背景的發展，菜色多有野菜蕨類、蕈菇入菜，也因為少數民族聚居緣故，菜色多樣性並以鮮香酸辣為主要特色，最常吃的滇味 ...

#56. 人和園雲南菜米其林必比登推薦之『滇味雲南菜』，錦州街 ...

吃起來有點像合菜，一道道的菜色，越多人可以吃越多樣，所以建議至少三個人以上一起來吃比較適合。雲南菜的三大特色為「鮮嫩」、「酸辣」、「煮法多樣」， ...

#57. 【清境雲南風味餐廳】雲南十八怪少數民族風味餐 - BringYou

如前面介紹，雲南十八怪吃的是雲南風味特色料理，大家可能都知道來清境要吃雲南料理要去排「魯媽媽雲南擺夷料理」，但魯媽媽比較是給觀光客吃的，口味 ...

#58. 【中山國小站美食】人和園雲南菜：米其林必比登雲南特色料理 ...

雲南 位處中國西南方的山區且不靠海，東北部接近四川，西部及西南地區與西藏、緬甸、寮國接壤，而且少數民族很多，烹調口味除了自身的特色又融合了川菜、 ...

#59. 這家火過延禧攻略的雲南菜，是不會迎來大結局的

彩雲之南. 古城牆下. 蒼山洱海. 玉龍雪山 …… 關於雲南的記憶有千萬種. 但最熟悉的還是. 那一道道美味佳肴. 縈繞在心間的向往. 01. 雲南特色的裝飾風格.

#60. 云南16个市特色菜排名出炉！第一名却出乎意料 - 腾讯网

云南 各地特色菜排名. 16个市州、16道美食. 快来看看你家乡的美食排第几吧. 第16名. 楚雄烤乳猪. 土味吃播新宠，网络梗“三扣一头猪”的由来。

#61. 【深圳美食】深圳特色雲南菜推介招牌汽鍋雞／過橋米線 - U Food

除了這些餐廳外，其實深圳還有不少特色菜式可以食，例如成都菜、廣西菜等等，而今次介紹的餐廳則主打雲南菜。以為雲南菜只有米線？

#62. 雲南特色美食小吃，到了雲南一定要吃這幾種

雲南菜 即滇菜，中國八大菜系中並無滇菜，但滇菜屬於中國菜體系中最具民族特色的地方系，主要擅長烹製野生菌、淡水魚，以酸、辣、香為主。那麼雲南特色 ...

#63. 桃園『雲南料理』| 精選TOP 15間熱門店家

桃園龍潭美食『七彩雲南(龍潭店)』聚餐餐廳/雲南菜/免費停車場 ... 雙十米干特色米食，來自雲南滇緬的美味，走一趟忠貞市場異國風+台灣味，無違和的完全融入這就是多元 ...

#64. 雲南特色美食小吃，到了雲南一定要吃這幾種 - ZH中文网

雲南菜 即滇菜，中國八大菜系中並無滇菜，但滇菜屬于中國菜體系中最具民族特色的地方系，主要擅長烹制野生菌、淡水魚，以酸、辣、香爲主。

#65. 雲南菜里的10大特色調味料，離開雲南，就吃不到的雲南口味

雲南 人嗜酸辣，雲南菜多酸辣。但云南菜中許多酸辣的菜餚卻不靠酸醋來調味。而雲南大多地方的酸味，主要靠醃製的酸菜。雲南酸菜做得好的地方很多，如：玉溪 ...

#66. 這些你喊不出名字的食材，雲南菜：辣味中的酸、鮮、香

，一探滇菜中的吃辣文化和各種稀奇怪誕的食材。 ... ，很多食物就算吃到嘴裡、嚥到肚子裡，也未必知道吃的究竟是什麼。 ... 是雲南飲食文化的一大特色。

#67. 我的新朋友：竹北雲南特色料理 - IC975

我的新朋友：竹北雲南特色料理. 創業 · 家鄉特色菜 · 戰亂 ... 爺爺、奶奶住在雲南騰沖輪馬村，清末時因為戰亂逃難來到緬甸. 小時候的村莊都是從雲南 ...

#68. 【清境美食】精選8 間清境雲南擺夷料理餐廳清境美食懶人包到 ...

魯媽媽. 食記：【清境】魯媽媽雲南擺夷料理(附魯媽媽菜單) - 走重口味路線的雲南餐廳 ... 餐廳環境是獨特的帳篷包廂，滿有特色的 注意事項：

#69. 雲南菜測評，這樣點餐不怕胖！ - 趣關注

雲南菜 的特點 · 多選蒸的烹飪方式 · 聚餐健康點單法 · 主菜 · 副菜 · 雞樅小米辣炒肉 · 酸筍炒空心菜 · 健康吃貨心經.

#70. 你心目中最具雲南特色的十大名菜是哪幾個？

雲南 又被稱為“真菌王國”，其中野生菌火鍋在雲南很出名，是雲南特色風味菜餚。滇菜是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。去雲南旅遊，哪些名菜 ...

#71. [台北] 中山區錦州街‧人和園雲南菜‧道地經典滇味特色料理‧廣受 ...

[台北] 中山區錦州街‧人和園雲南菜‧道地經典滇味特色料理‧廣受日本人喜愛‧推薦破酥糖包&干煸香菇‧近捷運中山國小站 ...

#72. 云南不为人知的特色小吃，吃过20样算你勉强及格！ - 简书

菠萝饭是一道有名的云南菜，清甜的菠萝和香软米饭两者结合成的美味！ ... 烤洋芋又是泸西最具代表的特色小吃，尤其近年来越来越火了，凡是到这里的朋友必吃 ...

#73. [花蓮吉安美食]雲廚味道-滑嫩香辣豌豆粉還有雲南特色料理氣鍋 ...

[花蓮吉安美食]雲廚味道-滑嫩香辣豌豆粉還有雲南特色料理氣鍋雞與過橋麵線單點2人合菜都有還提供素食料理. 中式餐廳跳躍的宅男 2019-09-24.

#74. 【美食精選】滿滿民族風的傳奇美味！桃園價格親民cp值爆棚雲 ...

七彩雲南的招牌過橋米線想要換換口味嚐嚐特色雲緬菜嗎？不用大老遠跑到雲南去才吃得到，桃園龍岡許多眷村居民大多來自雲南及泰緬邊境，也因此形成這裡 ...

#75. 異域Mortar&Pestle - 嗅莱是雲南獨有的特色菜... | Facebook

嗅莱是雲南獨有的特色菜，只有在夏天才能種植，它的營業價值很高有防癌，平衡血壓的功能。它可以用來煎蛋、涼拌或煮湯，不管那一種料理方式都特别好吃。...

#76. 雲南特色美食小吃，到了雲南這幾種一定要吃 - MP頭條

在雲南不光旅遊資源豐富，特色菜也不少。雲南菜即滇菜，雲南菜主要擅長烹製野生菌、淡水魚，以酸、辣、香為主。那麼雲南特色美食有哪些，就讓小編和大家分享一波雲南的 ...

#77. 雲南這17道獨具風味的少數民族特色菜，好吃到沒脾氣！

竹筒雞是雲南哈尼族的傳統名吃。 哈尼族人居住環境滿山翠竹，於是他們就地取材，利用竹筒烹飪，讓這份美食歷史 ...

#78. 帶你逛逛雲南菜市場，看看雲南特色食材你認識幾種 - ITW01

跟好多朋友聊起過雲南的特色菜，總覺得聊也聊不完雲南一是民族多，大家都有極具特色的吃法二是地理環境豐富，也為各種食材的生長提供了良好的環境今天 ...

#79. 雲南最有名的六道特色菜，汽鍋雞上榜，都吃過的準是地道雲南人

雲南 是中國民族種類最多的省份，除了漢族以外，還有彝族、白族、傣族、苗族等25個民族。雲南菜又叫滇菜，是中國菜地方菜系裡最具特色的菜系。

#80. 台中勤美商圈雲南特色餐廳 - 全球最即時新聞

人來人往的台中勤美綠園道商圈，又多了一家罕見的特色料理餐廳，仔細詢問後才發現，老闆娘就是之前在南投清境農場附近經營雲南風情民宿及十八怪景觀 ...

#81. 任希浩：人和園雲南菜彩雲之上的人間清歡率真細緻的滇味 - 財訊

前菜麻辣蹄花，可見雲南味的自我克制，豬腳酥軟不失咬感，切成一口大小，麻辣提味辟腥恰到好處，不嗜辣者也可放箸大嚼。更有特色的是油淋干巴，風乾生牛肉 ...

#82. 雲南少數民族的十大特色大菜，既有漢族的技藝

秦漢以來，漢民族不斷地進入雲南，他們帶來了先進的烹調技藝，與雲南各民族樸實而古老的烹調方法相結合，使得滇菜的烹調技法更為豐富多彩，既有漢族的 ...

#83. 桃園龍潭美食『七彩雲南(龍潭店)』聚餐餐廳/雲南菜/免費停車場

『七彩雲南』在桃園有五間分店，我們吃的是龍潭店。那天去龍潭路過，被他的玻璃屋吸引，從店名看不難看出賣的是雲南特色料理，回家google先看過菜單 ...

#84. 雲南小吃- 清合醬菜館｜異域美食文化祭 - 郭小寶

『跨族裔飲食文化』忠貞市場商圈吃透透｜雲南菜系東南亞滋味大本營|雲南小吃、無名米干、眾口味、阿秀米干、雲鄉米干、異域雲南大餐館、清合醬菜館｜異域美食文化祭- ...

#85. 極地邊城---有點不一樣的雲南菜 - 幫趣

很榮幸受邀參加西城區旅遊委聯手Timeout、搜狐美食和美團旅行共同推出的「西城旅遊美食節」。這個活動每周將在西城內推出十餘家特惠餐廳，每家的特色 ...

#86. 雲南美食大全！去雲南收好這份美食清單讓你吃到大滿足

雲南 美食的特點. 滇菜雖然並沒有列入中國八大菜系，但是在中國一直很受歡迎。雲南美食結合了傳統和現代的特色 ...

#87. 魯媽媽雲南擺夷料理- 清境美食

早期有許多滇緬民族因為戰爭的關係，輾轉來到了台灣的清境，因此，清境的特色料理，非雲南菜莫屬！雲南菜運用了大量的香料，尤其以山椒、花椒為主，再以油炸及醃烤的 ...

#88. [食記/中國上海]雲海餚(云海肴)雲南菜逛全上海唯一小米之家初 ...

雲南菜 有許多著名的特色食材像是石屏豆腐，酸角，野生牛肝菌，蟲草花，竹蓀，不用親自到雲南，來雲海肴就吃的到了!

#89. 必比登必吃／62年雲南菜老店「人和園」 豇豆釀百花驚豔

人和園雲南菜」餐廳至今已超過一甲子，二代老闆娘姚安琴對獲選必比登推介 ... 「人和園」菜色豐富，幾乎都是功夫特色，像是「豇豆釀百花」就榮登「必 ...

#90. 桃園魅力金三角美食文化｜品嚐雲南道地美食、聽異域孤軍故事

今年的「跨族裔飲食文化產業－2015魅力金三角美食文化祭」在雲南文化公園舉行，整個規模比起去年更加 ... 如果平時來到「雲南文化公園」，有二個特色一定要知道的。

#91. 【食記】和順鄉雲南特色素食料理-獨特的異國風素食餐點(市府 ...

晚上跟著母親來到市府捷運站附近吃飯. 由於家母吃素所以兩人在附近稍微逛了一下發現這間-和順鄉雲南特色素食料理. 有賣素食而且雲南風味的素食料理…

#92. 〈聯合報〉家鄉話、家鄉味陸客到清境以為在雲南(101.03.18)

清境魯媽媽雲南擺夷料理是清境最具知名度的雲南特色料理餐廳.

#93. 飄洋過海到臺灣：椒麻雞如何從「雲南菜」成為「泰國菜」？

雲南菜 常見的香料是薄荷、香柳、泡在油裡的大蒜，泰國則是用辣椒和生的 ... 至緬甸、泰國、越南而逐漸演變成為今日蘊含多樣族群和文化特色的菜餚。

#94. 《雲南美食在台灣》— 以桃園縣龍岡地區為例作者

其中最具特色的就屬「根深企業公司旗下的這三大品牌，第一『「云滇主題式餐. 廳」、「第二七彩雲南民族熱炒」、「第三阿美米干雲南麵食專賣」」(網路註五) ...

#95. 云南特色美食众多，但为什么滇菜不属于中国“八大菜系”？

滇菜即云南菜，是中国菜体系中最具民族特色的地方菜。是云南少数民族饮食文化和汉民族饮食文化相互融合的产物。代表菜有：沾益辣子鸡、虫草汽锅鸡、 ...

#96. 【雲南八大特色美食】_雲南省_什麼 - GOTO日本

雲南 省八大特色菜是什麼？這裡有幾種雲南菜。 ... 黑排骨是雲南的特色風味和特產之一，是雲南省極具地方特色的家常菜，咸、香、辣，特別適合上菜。