【愛女便當0907之比海還深筑前煮】
前日得空看了是枝裕和導演的《比海還深》(英文片名After the storm)。
標準吃貨的我,這些天腦中如跑馬燈般,盡是電影中陸續出現的食物畫面:母女話家常時的「筑前煮」、阿部寬回家途中在立食店狼吞虎嚥的「春菊炸烏龍麵」、母子對話時帶著冰箱味的「可爾必思冰」、「糯米丸子」、「柚子胡椒」和因颱風而一家短暫重聚,來到劇情高潮的「咖哩烏龍麵」。
有媽媽味道的家庭料理常被是枝裕和運用來或直敘、或隱喻或鋪陳人物和情節。
電影的第一幕從媽媽與姊姊在狹小的國宅廚房內閒話家常,帶到瓦斯爐上一鍋熱騰騰,咕嚕冒煙的筑前煮。女兒跟媽媽撒嬌,希望留一點成為孫女明日的便當菜;媽媽一邊回說擔心晚餐不夠吃,一邊動作流暢地將蒟蒻一塊塊手撕放入鍋中,說:「蒟蒻要慢慢放涼才好吃(入味),人也是。」說的正是正要步行回家,大器晚成的兒子良多(阿部寬飾)。
日式家常媽媽味的「筑前煮」主要的食材有:蓮藕、牛蒡、香菇、胡蘿蔔和去骨雞腿肉,正是秋天當令時蔬組成。屬於輕燉煮料理,放置隔夜更入味,有肉有菜,口感軟脆並陳,是晚餐和便當菜一次搞定的最佳代表。去年颱風頻襲,我常常煮這道以根莖蔬菜為主的料理以取代天價般的葉菜。
豆皮和小松菜的組合也是經典,我拌入了自製高湯醬油再添加鹽昆布增加旨味(UMAMI)。
秋天吃點酸,可以養肝,收斂旺盛的肺氣,刺激人體分泌更多的津液防躁,讓我們裡外皆美。所以我多半會加一道酸的醋漬料理,今天用漂亮的紫高麗,切絲川燙後,拌以梅醋、鹽和糖,簡單又養生。
找不到菊花入菜,將煎成薄薄的蛋皮,對折剪開,捲成花狀,也挺別緻風雅。
咀嚼著筑前煮,再節錄幾句在「比海還深」中,個人覺得愈嚼愈有味的對白:
「有勇氣成為別人的過去,才是成熟的大人!」
「我從不曾愛一個人比海還深。」(鄧麗君離別的預感中的歌詞,也是片名的靈感來源)
「幸福是沒有犧牲,就得不到的東西。」
「人的感情記憶不是記憶卡,可以刪除;比較像畫油畫,一層一層疊上去,雖然堆疊後,下面那層就看不見,但還是存在這裡(心裡)」,不會消失不見」
網路上搜尋到比較完整的是枝裕和訪問
https://www.twreporter.org/a/director-hirokazu-koreeda
今日菜單
主菜:筑前煮
配菜:高湯鹽昆布拌豆皮小松菜
配菜:菊花蛋
配菜:梅醋漬紫高麗
主食:白米飯+自製柴魚松子拌飯香
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅許靖韻「小背心」Angela Hui,也在其Youtube影片中提到,今晚有Joyce同我地唱飲歌,好爽呀 ? #許靖韻 #AngelaHui #天后金曲 #鄭欣宜 #JoyceCheng #小背心 #今晚唱飲歌 #AngeLadys #王菲 #容祖兒 #楊千嬅 #鄭秀文 Lyrics 歌詞 《 #紅豆 王菲》 還沒為你把紅豆 熬成纏綿的傷口 然後一起分享 會...
離別的秋天歌詞 在 六子心世界 Facebook 的最讚貼文
輕輕柔柔的風
吹過我的胸口
你我卻站在這離別的路口
沒有一句挽留
沒有一句借口
只有影子在隨著那時間遊走
錢錢摘錄歌詞
https://youtu.be/bZOemCGJWOI
離別的秋天歌詞 在 許靖韻「小背心」Angela Hui Youtube 的最讚貼文
今晚有Joyce同我地唱飲歌,好爽呀 ?
#許靖韻 #AngelaHui #天后金曲 #鄭欣宜 #JoyceCheng #小背心 #今晚唱飲歌 #AngeLadys #王菲 #容祖兒 #楊千嬅 #鄭秀文
Lyrics 歌詞
《 #紅豆 王菲》
還沒為你把紅豆 熬成纏綿的傷口
然後一起分享 會更明白 相思的哀愁
還沒好好的感受 醒著親吻的溫柔
可能在我左右 你才追求 孤獨的自由
有時候 有時候 我會相信一切有盡頭
相聚離開 都有時候
沒有什麼會永垂不朽
可是我 有時候 寧願選擇留戀不放手
等到風景都看透
也許你會陪我 看細水長流
有時候 有時候 我會相信一切有盡頭
相聚離開 都有時候
沒有什麼會永垂不朽
可是我 有時候 寧願選擇留戀不放手
等到風景都看透
也許你會陪我 看細水長流
《 #心淡 容祖兒》
很謙卑 只不過是我太過愛你
連自尊都忘記
跌到極麻木 只好相信
又再爬得起 就會有轉機
若我不懂憎你 如何離別你
亦怕不會飛
由這一分鐘開始計起春風秋雨間
恨我對你以半年時間 慢慢的心淡
付清 賬單 平靜的對你熱度退減
一天一點傷心過 這一百數十晚
大概也夠我 送我來回地獄又折返人間
春天分手 秋天會習慣 苦衝開了便淡
(說甚麼再平反)
只怕被迫一起更礙眼
(往後這半年間)
只愛自己 雖說不太習慣
畢竟有限 就當 過關
由這一分鐘開始計起春風秋雨間
限我對你以半年時間 慢慢的心淡
付清 賬單 平靜的對你熱度退減
一天一點傷心過 這一百數十晚
大概也夠我 送我來回地獄又折返人間
春天分手 秋天會習慣 苦衝開了便淡
《 #可惜我是水瓶座 楊千嬅》
猶如最結實的堡壘
原來在 逐點崩潰
逐點粉碎
極固執的如我
也會捱不下去
每天扮著幸福
始終有些心虛
如何笨到底
但到底 還是我
誰人待我好 待我差
太清楚 想繼續裝傻
卻又無力受折磨
心裡羨慕有些人
盲目到不計後果
我就回去 別引出我淚水
尤其明知水瓶座最愛是流淚
若然道別是下一句
可以閉上了你的咀
無謂再會 要是再會
更加心碎
要是回去 沒有止痛藥水
拿來長島冰茶換我半晚安睡
十年後或現在失去
反正到最尾也唏噓
夠絕情 我都趕我自己出去
《 #女神 鄭欣宜》
井底之蛙 當它古怪症狀
也有過路人 贈你耳光
最痛是 原應伴著你那位
話若不改到再無稜角 別再交往
不要低頭 光環會掉下來
你是女神 不要為俗眼收斂色彩
不要講和 威嚴會碎下來
你是女神 不要被下價的化妝掩蓋
從前下放身段 祈求換到的真愛
最後你亦不志在 決定撇下在人海
不要低頭 光環會掉下來
你是女神 手裡面利劍不要鬆開
不要失儀 溫柔到最後來
你是女神 優雅地撥去一切的感慨
別降階到 流亡情海
他不過也是很小的舞台 你配有大愛
望 在仰望
誰又會像你像我 高貴上殿堂
評判席任他一臉不爽
望 任意望
如若你累了倦了 快學著我講
人類看不起 我都好看
《 #愛是 鄭秀文 ft.LMF》
有人話過感情本身就係好脆弱
去到某個位就自掘墳墓就如一粒毒藥
又或者喺埋一齊都係為左FUN
一諗起會黐身就會想逃避RUN
結合分開見過聽過太多
由始至終從一而終又一串囉嗦
你話我口水多我係有感而發
生命唔易明白唔阻你發達
你話同佢唔夾想分手
但係又唔知點樣同佢表白
拖拖拉拉又唔係一個好嘅做法
同佢講清楚但係佢又話要自殺
你咁樣挽留一段感情唔係辦法
勉強無幸福究竟你明唔明白
明唔明白我唔係講緊垃圾
你咁大個人用下個腦去解答
命運從未預告 迷糊的角度 想得到
染血的愛又那可修補 過往傷心太早 Oh Yeah
寂寞時候跳舞 遺忘感嘆號 可感到
放棄的愛任意去傾倒 莫問愛是糊塗
每個細節 懷念作夢 揣測天真 我做清風
每個過去 逃避作弄 可惜悲劇 還依戀你心中
Honey 我想你知道 世事唔係每一件都係你諗得咁美好
年紀輕輕嘅你又點會想得到
真愛只會出現喺螢光幕度
你愛我幾多 我又點會唔知道
喺付出既同又試下企嚮我嘅角度
睇一睇 諗一諗 唔好再咁糊塗
唔好再為小事 煩惱 好唔好
命運從未預告 迷糊的角度 想得到
染血的愛又那可修補 過往傷心太早 Oh Yeah
寂寞時候跳舞 遺忘感嘆號 可感到
放棄的愛任意去傾倒 莫問愛是糊塗
每一章 每一節 要愛 每一分 每一鐘 去愛
幾多不經思考嘅愛 這針偏跌進海
每一章 每一節 去愛 每一分 每一鐘 去愛
幾多不經思考嘅愛 找得到卻放開
命運從未預告 迷糊的角度 想得到
染血的愛又那可修補 過往傷心太早 Oh Yeah
寂寞時候跳舞 遺忘感嘆號 可感到
放棄的愛任意去傾倒 莫問愛是糊塗
離別的秋天歌詞 在 EHPMusicChannel Youtube 的精選貼文
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演唱:六哲
作詞:張海風
作曲:張海風
編曲:張煒
製作人:林華勇
監制:六哲
混音:蘇州
怎麼拼湊 兩個不同的世界
想要給你的愛 早就變成了誤解
太多誓言 最後只變成食言
可我那麼愛你 難道你沒有感覺
你說 秋天的落葉一定凋謝
冬天的雪也肯定溶解
像愛要淡了 無論我愛你多狂野
最後一次抱緊你的深夜
拉著了你的手說不離別
你還是開了口 不如做回朋友
那感覺真的不和諧
最後一次強吻你的深夜
拼了命挽留你已經不屑
愛得難以停歇
這種痛誰了解
太多誓言 最後只變成食言
可我那麼愛你 難道你沒有感覺
你說 秋天的落葉一定凋謝
冬天的雪也肯定溶解
像愛要淡了 無論我愛你多狂野
最後一次抱緊你的深夜
拉著了你的手說不離別
你還是開了口 不如做回朋友
那感覺真的不和諧
最後一次強吻你的深夜
拼了命挽留你已經不屑
愛得難以停歇
這種痛誰了解
最後一次抱緊你的深夜
拉著了你的手說不離別
你還是開了口 不如做回朋友
那感覺真的不和諧
最後一次強吻你的深夜
拼了命挽留你已經不屑
愛得難以停歇
這種痛誰了解
愛得難以停歇
這種痛誰了解
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離別的秋天歌詞 在 CH Music Channel Youtube 的最佳貼文
命に嫌われている。
作詞:カンザキイオリ
作曲:カンザキイオリ
編曲:カンザキイオリ
歌:まふまふ
翻譯:竹子
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日文歌詞 / Japanese Lyrics :
「死にたいなんて言うなよ。」
「諦めないで生きろよ。」
そんな歌が正しいなんて馬鹿げてるよな。
実際自分は死んでもよくて周りが死んだら悲しくて
「それが嫌だから」っていうエゴなんです。
他人が生きてもどうでもよくて
誰かを嫌うこともファッションで
それでも「平和に生きよう」
なんて素敵なことでしょう。
画面の先では誰かが死んで
それを嘆いて誰かが歌って
それに感化された少年が
ナイフを持って走った。
僕らは命に嫌われている。
価値観もエゴも押し付けていつも
誰かを殺したい歌を 簡単に電波で流した。
僕らは命に嫌われている。
軽々しく死にたいだとか
軽々しく命を見てる僕らは命に嫌われている。
お金がないので今日も一日中惰眠を謳歌する。
生きる意味なんて見出せず、無駄を自覚して息をする。
寂しいなんて言葉でこの傷が表せていいものか
そんな意地ばかり抱え今日も一人ベッドに眠る
少年だった僕たちはいつか青年に変わっていく。
年老いていつか 枯れ葉のように誰にも知られず朽ちていく。
不死身の身体を手に入れて、一生死なずに生きていく。
そんなSFを妄想してる。
自分が死んでもどうでもよくて
それでも周りに生きて欲しくて
矛盾を抱えて生きてくなんて怒られてしまう。
「正しいものは正しくいなさい。」
「死にたくないなら生きていなさい。」
悲しくなるならそれでもいいなら
ずっと一人で笑えよ。
僕らは命に嫌われている。
幸福の意味すらわからず、産まれた環境ばかり憎んで
簡単に過去ばかり呪う。
僕らは命に嫌われている。
さよならばかりが好きすぎて
本当の別れなど知らない僕らは命に嫌われている。
幸福も別れも愛情も友情も
滑稽な夢の戯れで全部カネで買える代物。
明日、死んでしまうかもしれない。
全て、無駄になるかもしれない。
朝も夜も春も秋も
変わらず誰かがどこかで死ぬ。
夢も明日も何もいらない。
君が生きていたならそれでいい。
そうだ。本当はそういうことが歌いたい。
命に嫌われている。
結局いつかは死んでいく。
君だって僕だっていつかは枯れ葉のように朽ちてく。
それでも僕らは必死に生きて
命を必死に抱えて生きて
殺してあがいて笑って抱えて
生きて、生きて、生きて、生きて、生きろ。
中文歌詞 / Chinese Lyrics :
「不要說想死這種話啊」
「不要放棄,好好活下去啊」
說是那樣的曲子才是正確的,簡直太可笑了
事實上自己死了也無所謂,但倘若身邊的人死去卻會感到悲傷
這只是稱作「因為我不喜歡那樣嘛」的自私任性
其他人只要活著就怎樣都好
厭惡著誰也像是追隨流行般
儘管如此仍說了「安穩地活著吧」
這種冠冕堂皇的漂亮話
在螢幕的另一頭有誰死了
有人心生哀歎為其譜曲
而被那歌曲所感化的少年
手持刀子狂奔不已
我們被生命厭惡著
把價值觀和自私自利的想法推諉於他物
總是簡單地用電波播放意欲殺掉某人的歌曲
我們被生命厭惡著
輕率地就說出想死這種話
輕率地看待生命的我們被生命厭惡著
謳唱著因為沒有錢所以今天也無所事事地睡過去
找不出活著有什麼意義,自知一切都是徒勞卻還是呼吸著
怎麼能用「好寂寞」這種話把傷口顯露出來呢
懷著那樣的倔強今天也一個人孤獨入眠
曾是少年的我們終有一日會轉為青年
逐漸衰老終有一日會有如枯萎的葉,不為人所知地腐朽而去
有天得到不死的軀體,一生都不會走向死亡地活著
妄想著那般科幻的劇情
自己就算死了也無所謂
卻希望身邊的人們能活下去
懷抱著這樣矛盾的想法活下去,可是會被斥責的
「正確的事物就讓它正確地存在」
「如果不想死的話就活下去」
若陷入悲傷也無所謂的話
就永遠一個人笑下去吧
我們被生命厭惡著
連幸福的意義也不明白,就只會憎恨生長的環境
如此輕易地詛咒無法改變的過去
我們被生命厭惡著
淨是把永別掛在嘴邊
連真正的生死離別都不懂的我們被生命厭惡著
無論是幸福還是別離或是愛情抑或是友情
全是滑稽美夢中的玩笑話,全是金錢買得到的東西
可能明天就會迎來死亡
可能一切都是白費力氣
無論是早晨還是夜晚或是春天抑或是秋天
都一如既往地會有著誰在哪兒死去
夢想也好明天也好什麼都不需要
只要你還活著的話那樣就好
啊,是這樣啊,真正想唱的是這樣的歌啊
被生命厭惡著
最後總有一天會死亡
不管是你還是我終有一日都會有如枯萎的葉腐朽而去
儘管如此我們還是奮力地活著
奮力地擁抱著生命活下去
扼殺著、掙扎著、歡笑著、背負著
活下去、活下去、活下去、活下去、活下去啊
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