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#2021 (06-19)
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臉書粉專的垃圾留言跟機器人大軍，讓人不堪其擾。
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昨天洗碗手滑，把我自己很喜歡的 Noritake 盤子摔破了，默默滴了兩滴淚，今天晚餐只能用 IKEA 裝，還好我已經下單重買一個一樣的了。
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昨晚因為豬腳肉快過期了，就先滷起來，加了一顆滷蛋，燙了麵跟青菜，還有一個清冰箱的鹽麴蒸雞腿肉料理，亂煮也是人生的樂趣。
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晚上宵夜又烤了杏鮑菇，我覺得以後長大(?)一定要賣烤杏鮑菇，真的是有夠好吃，以後朋友來家裡玩，除了切水果之外有別招可以用了。
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晚上把編好骨架大歌錄上 demo vocal guide，希望可以穩穩過關。
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下午還去補買了一些米、還有碳酸飲料，晚上上次送我五瓶可樂的朋友說，他的 Uber Eats 送貨又送錯可樂，送成正常的，所以我又要再次可樂自由了。
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🐔白蘿蔔雞肉煮
🥗蘑菇高麗菜
🥗櫛瓜玉米筍
🍳番茄炒蛋
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好像一陣子沒吃到白蘿蔔了，忽然想清甜滋味！
事先微波白蘿蔔加速軟化，再和食材、湯汁小火燉煮，吸滿湯汁的白蘿蔔很好下飯，咬一口柔軟不會軟爛，冬季正是蘿蔔好吃的時節，一起來吃蘿蔔邊蘿蔔蹲一下吧！🤣（誰理你啊）
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最後一張：冬季的汪汪也很肥美😂
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📒 白蘿蔔雞肉煮
📹左滑食譜步驟圖
材料：
去骨雞腿肉 300g
白蘿蔔 250g
鹽 適量
麻油 適量
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調味料：
醬油 1大匙 （豆油伯金桂醬油）
米酒 1大匙 （可省略）
味霖 1大匙
糖 1/2大匙 （Lakanto黃金版羅漢果糖）
調味蔬果粉 1小匙 (一匙鮮）
薑泥 1/2大匙
水 240cc
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1.白蘿蔔洗淨削皮切片約0.6-0.7cm，嫩薑去皮磨成泥、雞肉去除多餘脂肪和雞皮切小塊備用。
2.白蘿蔔放入耐熱盤鋪平，微波700W3分-3分30秒，取出備用。
3.鍋中放少許油，放入雞肉塊中小火煎2分出，翻面再煎1分鐘至雞肉變白，倒入白蘿蔔、所有調味料，稍微拌勻，蓋上鍋蓋小火煮15分鐘。
4.最後依照口味增加鹽和麻油拌勻，完成。
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#雞腿肉料理 #雞腿 #去骨雞腿
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廢物小廚的周邊準備開始販售啦!!!
廢物小廚的周邊準備開始販售啦!!!
廢物小廚的周邊準備開始販售啦!!!
(畢業展大家要記得來喔~)
這次製作了豆腐鑲肉，意外的超級成功啦~
儘管過程中那個豆腐一度感覺快要不行了…但是!但是!成品真的是超好吃的欸~這次一樣也是使用氣炸鍋製作，如果家裡沒有氣炸鍋的小夥伴，電鍋也是可以製作的喔~這麼簡單的料理還不趕快去試試看嗎~
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3aSFsRI&t=1s
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueqULhLTw
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTVRhiTGU
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfISNSZiE
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAsSYiulo
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXDWoJ-SQ
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1mmgd_x8&t=17s
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhxKXWfLY
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_RpDGbTmU
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3WjPczI
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ171vIk&t=300s
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNrU75iaE
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QUkGziHU&t=11s
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8kOJgyZE
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z5LxOaw
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uNi7ry6I
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60fnQxDU&t=23s
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDbrCrrgE
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYUmf0DSs
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR-k15Ws&t=1s
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfKREezkw&t=1s
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d6LjfOc&t=2s
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRvIZx6U0&t=515s
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0Xn1X8Ws
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv87kKt4&t=150s
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1RmSVjIo
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qnPC4tlw
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5795hHQ
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ：https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
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廢物小廚 雙數周日晚上9點左右發片，之後會盡可能的每周或隔周推出新的美食影片
雖然自己煮得稱不太算是美食拉 總有一天我的廚藝會脫離廢物的
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簡介｜Intro
結果拍完影片的連續兩天
小巴西點名要吃蜜汁燒雞排便當哈哈
主婦表示煩不煩ㅋㅋㅋ
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Liz (:
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持妝度：4分 (滿分5分)
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控油度很不錯，整天下來沒定妝還保持得很好
在高溫炎熱的夏天油肌也適用
但是他會有比較重一點點的香味
所以建議大家可以靠櫃做使用 先試用看看
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今日菜單 #香菇蒸雞 #蒜炒空心菜 #味噌茄子 #香煎雞腿
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝 #照燒雞腿排 #簡單哥 #快速料理 #簡單料理 ... ... <看更多>
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雞腿肉料理 在 [問題] 去骨去皮雞腿肉(thigh) 的料理方法- 看板cookclub 的必吃
去骨雞腿的料理很多
拿來照燒或者煎烤雞排都很好吃..做醉雞就更棒了
但如果是連皮也都去掉了的雞腿呢?
最近從Costco買了一大堆的去骨去皮雞腿肉 (thigh)
沒有皮的雞腿感覺拿來煎烤的味道都不優
目前只會拿來炒雞丁和作串燒
請問有沒有別的料理方法可以推薦
謝謝
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