【立冬燉補!「皇家貢油」輕焙手揀苦茶油】#雙11當天滿千免運 https://bit.ly/3eyAGwZ
立冬作物收藏,以湯品補充元氣,禦寒及調養生息。保留多元的燉補文化,麻油雞湯、薑母鴨、藥膳排骨……有些朋友怕上火、造成身體過多負擔。
如果您擔心太躁,不妨試試以苦茶油入湯!苦茶油的好處大家有目共睹,含有豐富的天然抗氧化物,中藥醫學強調其可以「潤肺安五臟、調脾胃」,用途廣泛:生飲對胃食道逆流有效用、品質溫定耐高溫熱炒──在明清時代,甚至成為「皇家貢油」,更有「東方橄欖油」的稱號。#品油師評鑑最佳入口油體 #孝親 #補冬
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我們發現很多人討厭苦茶籽的氣味,人良的輕焙手揀苦茶油,卻可以讓不敢吃苦茶油的孩子輕易愛上!關鍵在於【精準炒焙】流程:
1⃣一次只烘4-5公斤,小量烘焙,才能精準控溫
2⃣以精準適度榨油技術,開發不同種籽最適烘焙曲線
3⃣找出油品最佳抗氧化溫度點,避免高溫造成有害物質
4⃣品油師評鑑最佳堅果香氣,溫潤細緻口感
小量慢榨、重視油體入口表現,是人良現榨工藝精神。
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