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沒有工人的星期日，煮午飯最緊要快、快、快同越少野洗越好，所以暫停甜點製作。買定材料就來個偽 kfc 無辣版蘑菇飯，勁快十五分鐘攪掂，加多碟友人代購石蔭藩記大大粒雲吞～（$50一打，超足料！自鄰居第一次代購後全體愛上！已回購n次～水餃都隻隻脹卜卜，$58一打）感謝~
繼續潮追chef chu！【[極簡單零失敗]老翻KFxc/家鄉x辣汁蘑菇飯!!!更多菇!!!更多汁!!!】Chef Chu's Kitchen
食譜 credits：https://youtu.be/OdowiRLoRjE
不夠兩小時後理性的人同兄妹又搵野食.....
我：「頭先食左飯喇喎？又食？」
理性的人：「下，個幾粒蘑菇同幾隻蝦仔...................」
#雖然我不懂料理 #抗疫日常 #晚餐罷工 #自己整蘑菇又大啲又多啲又新鮮啲小朋友都食到 #妹妹唔吼 #哥哥清晒 #是是但但又一餐 #BB級廚房
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沒法擺脫文字 • 十二年曰
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#有一種方法叫氣炸 聽聞停課期間可以培訓出各個年紀階層的廚神，總算明白了。像我這些從未焗過蛋糕的人都有整至少一次古早味蛋糕的決心，其實它不是最近才被人捧紅，身邊朋友早已整了無數次，沒有焗爐就氣炸吧。
又原來雖然賣相不好，但超香蛋味，哥哥既可以參與過程，又可以培養耐性等待蛋糕出爐，然後兄妹秒清媽媽就最滿足啦！像我這些新手就來刷個存在感好了～食譜都是問朋友拿連結～就在youtube搜尋古早味蛋糕 top views的就是，然後因為用af機的關係，而不同品牌的af機溫度不一，大家可加入facebook的af氣炸鍋分享谷參考一下哦～
#繼續閉關 #一星期整兩次 #古早味蛋糕 #留在家好難瘦系列 #雖然我不懂料理 #齊來氣炸吧 #HD9743 #親子BLOGGER
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沒法擺脫文字 • 十二年曰
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以前週末是plan去什麼地方玩，現在週末是盡可能閉關，避開人潮。聽友人說現在連平日去長洲群情都相當洶湧……
2020年3月7日（六）COVID-19 防疫的日子 第 43 日 晴
最近看到大家的相都是親子cooking～停課最好真的是這個，kill time有得食有得玩仲有訓練小手肌之類…..所以！三分鐘熱度的我，廚師機不要想太多了，拎返部v仔機出黎，整下cupcake飛碟紅荳魚仔窩夫好了。之前用af機攪麻薯波波妹妹都有幫手攪……..攪震，現在一開壇她便會說：「yeah~~~」然後自己拍手，話：「妹妹～攪！妹妹～cake！」。勁hea是但用pancake粉加蛋加奶，倒入模具3.5mins食得，一小包150g粉加100ml奶多少少同1-2隻蛋，倒得靚仔的通常有三轉，大概24個左右。
數學題：第一批整了20個，爸爸食左3個／工人食左1個／我食左2-3個，淨返的都被兄妹清晒，目測妹妹至少食左七個……
2020年3月8日（日）COVID-19 防疫的日子 第 44 日 雨
38婦女節沒什麼好慶祝的，一直覺得叫人38感覺好無禮貌，反正閉關到有點無慾無求，最渴求的也不是物質上的滿足，或者能脫下口罩整個人可以放鬆多了。今日還是讓工人如常放假，也要透透氣啦，但要戴口罩，提醒洗手，也有給她搓手液就是了。早餐整定cupcake仔俾小朋友～兄妹都好like，突然忘記v仔機有多方便，af機暫時入一入冷宮先。整天就在boardgame／電視／走廊跑跑中渡過。
理性的人快閃購買物資，順道買麥當勞回來，一星期點都至少吃一次才安樂，夜晚電視播大白鯊 JAW3 有兩個小朋友睇到好驚。
2020年3月9日（一）COVID-19 防疫的日子 第 45 日 雨
哥哥學校老師拍了些教學短片，今日剛開始～就這樣消磨了半個下午，覺得老師好有心，然後真的會答老師的問題（自言自語）舉手、跟著唱歌…..妹妹一齊聽下睇下又攪攪震，結果要捉走佢去走廊玩陣。
下雨 — 從前覺得是最唯美的分手畫面，現在覺得令我成屋衫未乾透造成相當困擾，還談什麼戀愛。～愛的迫降還未有時間開始煲，卻想看看戀愛可以持續到天長地久，通常我 case 只能看文字版加精選片段，至於邊食薯片邊煲劇，這些機會。
#抗疫日記連載 #保持心境開朗 #苦中作樂 #mamablogger #hkblogger #duckiesiuchi #v仔 #vitantonic #雖然我不懂料理
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沒法擺脫文字 • 十二年曰
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『七夕情人節簡單法式大餐』
疫情期間大家應該都無法去餐廳慶祝情人節
所以這個月的vlog想跟大家分享非常簡單的紅酒燉牛肉以及巴斯克起司蛋糕
如果我都可以一次成功相信你也一定沒問題
雖然是非常時期 但還是要努力生活 不能讓疫情奪走浪漫
Ps:如果沒有萬用鍋也可以使用普通的鍋，
步驟都是一樣的只是燉煮牛肉的時間要小火100min－120min
看你們喜歡的軟爛度Bon appétit
另外一個想跟大家分享料理影片的原因就是
也收到一些來信說疫情期間一個人生活有點寂寞等等
所以這個月的vlog就想跟大家分享非常日常的生活瑣碎
其實以前我也從未想過自己有一天會喜歡下廚
從小到大也都沒怎麼進過廚房
但自從自己下廚後發現原來真的是熟能生巧
下廚真的非常簡單而且也很快速就能享受到健康又美味的食物
如果幸福有固定公式
那好好吃飯 應該是最簡單的那個
希望大家無論在甚麼時候都要好好的照顧自己。
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【能夠幫大家學習法文的影片】
♦️法國品牌故事
Louis Vuitton https://youtu.be/rvPQf8Y_X8A
Chaumet https://youtu.be/JdQCDcolEuc
♦️看名著學法文:「異鄉人」L'étranger de Camus
https://youtu.be/fFB1kYiy5rk
♦️20個法國最受歡迎的名字
https://youtu.be/mMVnQMAMYFw
♦️12個歷史和神話故事中著名人物的法文名字
https://youtu.be/IqFZ2fDjupI
♦️看藝術學法文：5幅畫輕鬆看懂莫內和印象派
https://youtu.be/eQbWiXW9P74
♦️52個巴黎景點法文發音
https://youtu.be/OBHvu_NB8MI
♦️法文 French Numbers 1-100
https://youtu.be/Onl3GeNiURo
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#法式料理 #七夕 #法式大餐
#賢慧蘿蔔糕
#賢慧代表閒在家什麼都要會
#天然和簡單的古早味
#從今以後不用去里仁買
防疫初升級，著手盤點家中物資，發現我竟收藏了兩箱白粉，除了常用的麵粉和太白粉，另有：在來米粉，糯米粉，綠豆粉，澄粉，馬蹄粉，馬鈴薯粉，地瓜粉，樹薯粉，還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。
如此瘋粉，是因為總想在家動手炊粿做點心，讓自己「貌似賢慧」，但老實說我一次也沒試過，如今既然防疫宅在家，閒著也閒著就來研究蘿蔔糕。
我葛格保師傅喜歡吃里仁的蘿蔔糕，這幾年尤其是食安新法規定成份必須全展開，讓我們警覺添加物的泛濫，很多食物為了追求口感和賣相都變得不單純，里仁的蘿蔔糕是正常的，
就像我們不懂都是糯米年糕，為什麼大多台製的成份比韓國進口要複雜？
想做天然簡單的蘿蔔糕，不要臘腸肝腸，也不要蔥酥蝦米，翻閲家中相關食譜，發現各家比例差異甚大，看來看去，決定採用米穀粉女王鍾憶明的配方，原因是：
一，只用純在來米粉，沒摻其他如太白粉或樹薯粉。
二，白蘿蔔比例最高，是粉的五倍。
三，配方好記，作法簡單，不用刀工，沒有功力，一次上手。
其實第一次做，保師傅就讚不絕口，說從此不用去里仁買蘿蔔糕了，害我得意洋洋，屁股都翹起來了。
但認真吃，覺得結構並不均勻，因為攪拌不確實，於是第二次就拿出吃奶的力氣，用擀麵棍使勁兒地打圈圈，一開始小圈，然後是大圈，本來卡卡，之後順溜，就表示糊化完成。
做蘿蔔糕的過程很阿彌陀佛，切蘿蔔絲像敲木魚，煮蘿蔔絲淡然隨興，蒸蘿蔔糕滿室清甜好舒心。
賢慧蘿蔔糕雖然很素又沒顏色，卻充份展現出白蘿蔔的芬芳，以及在來米粉的拙味，嘗起來全是迷人的天然甜和細膩嫩，我喜歡這樣的風格和風味。
我葛格喜歡，我媽媽也喜歡，我既得意又高興，用自己做的蘿蔔糕讓我愛的人開心，現在就把影片分享給大家，鼓勵防疫宅在家的你，也能做出自家的賢慧料理。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
寫給媽媽的生日禮物💓
春花生日快樂啊🎂
Prod. Matthew May
詞、錄製、圖片：Lah
歌詞：
早上七點太陽剛升起 房門已經開啟
廚房裡穿梭著一個忙碌的身影
朦朦朧朧有些看不清 是不是媽媽你
今天又為我們煮了那些料理
Wu~~~ 廚房的油煙使你剪去了長髮
Wu~~~ 希望時間能慢點別長白頭髮
嘿 今天心情是否愉快
雖然沒錢買大餐 可是還有我的愛
喔 或許有些時候我不乖
但我努力當個乖小孩 拜託你別罵太快
晚上七點太陽要落下 媽媽躺在沙發
韓劇在演什麼我不懂說實話
Wu~~~ 在直播偷偷幫你取名叫春花
Wu~~~ 想不到最後你將它發揚光大
嘿 今天心情是否愉快
雖然沒錢買大餐 可是還有我的愛
喔 或許有些時候我不乖
但我努力當個乖小孩 拜託你別罵太快
嘿 今天心情沒有不愉快
起床就能吃大餐 雖然不是女兒買
喔 或許有時我真的很乖
請你別再罵我壞 這首歌寫到太陽出來
... 轉戰YouTube圈教做菜，每一道隔著螢幕都像是能聞到香味，讓人忍不住流口水，而除了做菜，也還有廚房用具、食材眉角的教學，不只能吃還能懂料理， ... ... <看更多>
有時候雖然想下廚為自己做飯，卻不知道該做什麼料理才好，這時， ... 擔心看不懂韓文或英文字幕的人也沒關係，《꿀주부Honeyjubu》的頻道現在都會附上 ... ... <看更多>
雖然我不懂料理 在 #雖然我不懂料理 - अन्वेषण गर्नुहोस् - फेसबुक 的必吃
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