【 🇭🇰 #高琹雯專欄「隱世廚神」名菜在台灣也吃得到！ 】
世貿名人坊是名人坊在台灣的第六間店，由「#隱世廚神」鄭錦富在香港創辦的名人坊，在「漢來美食」的手上開展成為連鎖品牌。
隱世廚神鄭錦富 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，第四集 名人坊 每逢一家大細出外吃飯，要在港島區找間有水準的中菜餐廳並不容易。 在中環，除了鏞記、陸羽，還有甚麼好選擇？麥玲玲師傅推介，在斜路上的蘭桂坊酒店：名人坊，值得大家一試。 雖然地方細，不過環境舒服，坐滿人也不太嘈。 當然，食物很有水準，全因這裡的老闆兼大廚鄭錦富。 他曾是林百欣的家廚，...
隱世廚神鄭錦富 在 上報 Facebook 的精選貼文
在台北中餐高端餐飲市場風光 30 年的「世貿聯誼社」，於2020年5月黯然吹熄燈號，正當老饕賓客紛紛惋惜之際，沒想到不到三個月的時間，在香港蟬聯近十年米其林佳績的粵菜名店「名人坊」進駐登場，「世貿名人坊」重啟國貿大樓 34 樓榮光。
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#台灣粵菜新氣象（三）
世貿名人坊是名人坊在台灣的第六間店，由「隱世廚神」鄭錦富在香港創辦的名人坊，在「漢來美食」的手上開展成為連鎖品牌，廚神本人可越來越出世了。
#鄭錦富 主廚，人稱富哥，原是香港富豪林百欣（林建岳之父）的私人家廚，因應林家刁鑽品味與社交而練就高超廚藝，2007 年林百欣過世，富哥就在香港中環九如坊蘭桂坊酒店創辦「名人坊」，2011 年至 2016 年獲得米其林二星，目前有一星肯定。與台灣結緣則是 2012 年應「漢來大飯店」之邀到高雄舉辦餐酒會，關係企業「漢來美食」後來進一步與富哥談成品牌授權，2015年在漢來大飯店開出第一間名人坊台灣分店，2017 年 12 月後陸續進駐台南、台中、台北，世貿名人坊是台北第三間店。
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
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隱世廚神鄭錦富 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
第四集 名人坊
每逢一家大細出外吃飯，要在港島區找間有水準的中菜餐廳並不容易。
在中環，除了鏞記、陸羽，還有甚麼好選擇？麥玲玲師傅推介，在斜路上的蘭桂坊酒店：名人坊，值得大家一試。
雖然地方細，不過環境舒服，坐滿人也不太嘈。
當然，食物很有水準，全因這裡的老闆兼大廚鄭錦富。
他曾是林百欣的家廚，做了廿幾年，很多官商名人試過他的菜，都大讚手勢好，又健康，又美味，稱他為「隱世廚神」。
來這裡，不一定吃鮑魚、海參、魚翅，家常小菜更是很多人的心水，因為食得出心機和手工。
富哥做菜，一定少油少鹽少糖，捨得用料，叫碟炒菜，只會用最靚、最嫩的菜薳。所以吸引很多超級富豪繼續幫襯，像李嘉誠、李兆基、林建岳等，必叫富哥拿手菜，像豉椒炒肚尖、糯米釀雞翼、招牌炒飯......
吃的菜式都是平實家常菜，未必一定用貴料，但勝在貨真價實，新鮮，用心做。
所以，埋單，不算平實價。若以碟碟精品小菜，一試富豪家廚的手藝，這樣的一餐飯，還是物有所值。
名人坊
中環九如坊3號蘭桂坊酒店1樓
3650 0066
