#車庫羊肉爐 #台北市
#中山區 #冬季限定 #名店
店內燈光超級暗😭,照片就加減看吧!
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只接受當天下午2點開放電話預約,兩個時段18:00/19:50,電話爆難打,打了100多通才成功打入
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推薦度:6.5~7分(滿10分)
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✨這家羊肉爐不使用酒、中藥熬煮,所以孕婦、生理期也一樣可以享用。除了主鍋內容、可以額外加點肉片、小菜(涼拌洋蔥、泡菜、山藥、鹹豬肉)
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🏷️ 羊肉爐 (含生菜、豆皮) #muttonhotpot
裡面料是配好的,大小似乎也是固定的(起碼店員沒問我們),有豆腐、丸子、高麗菜、金針菇、羊肉塊。湯頭喝起來滿特別,跟一般中藥熬煮的不一樣,清透又沒有羊騷味,羊肉就偏硬了些,咬起來有點費力。
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🏷️ #鹹豬肉 -小菜
這道真的爆鹹!!要搭著生菜吃比較剛好,生菜滿新鮮的,完全沒看到枯黃!
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🏷️ #涼拌洋蔥 -小菜
可以直接生吃,淋的醬也是偏鹹,味道微微嗆辣,中間用來轉換口味還行。
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🏷️ #泡菜 -小菜
偏向韓式泡菜那種,一點點辣度而已,滿不錯吃,算是小菜中比較喜歡的一道。
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🏷️ #麵線
點的時候很怕吃不飽,畢竟品項真的不多,就點了兩份麵線,結果上來才發現一份就滿大一盤的😓可以直接食用無須再煮過,單吃麵線就很有味道偏油一些,添加一點羊肉爐熱湯進去,熱呼呼超級香,結果我光麵線就吃了三大碗!😂😂😂
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🏷️ #酸梅湯
店內賣的這款真的很酸濃,味道太重,每人分一小杯,喝完都不想續杯,後來改喝汽水了
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🔻來說說缺點吧:
整體口味好吃,但品項真的不多,當天店員連菜單都不讓我們拍,整家店超級昏暗(位置上只有一盞小小燈),6個人被安排在4人桌,位置超級擠,點菜時想問店員份量內容都被隨意敷衍的感覺😩😩😩再加上訂位有難度,被我歸類在,不會主動去吃,朋友訂到位,邀約會出席的店中
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最後感謝運氣爆表的朋友打通電話,才讓我吃到這家鼎鼎有名的羊肉爐店😘😘😘
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IG🔍:ching_foodtravel
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📍羊肉湯鍋‧車庫羊肉爐
🏠台北市中山區合江街93巷10號
☎️02-25039503
🕤18:00–21:30(周日公休)
💰約NT.500~800元/人
✔️Only cash ✖️停車位
註:外帶一樣要打電話預約
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#羊肉爐 #孕婦可用 #台北美食 #中山美食 #中山區美食 #台北市美食 #聚餐 #羊肉 #taipeifood #taipei #mutton #hotpot
隨意羊肉爐電話 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳貼文
J. #波爾努山羊已經開始售罄沒貨可以補囉!
#蕃茄燉羊後腿肉真的超級好吃的應該煮義大利麵才對啊(菸)
今天用KINTO炊飯鍋煮了糙米(因為我們家除了白米之外,最常吃的就是紫米+糙米,因為我娘都叫我這樣吃~)不過今天單純煮糙米,有些朋友問說他也很想煮糙米但不知道要多久時間?其實浸泡米的時間都差不多,白米、紫米我都是浸泡1個小時15分,糙米我會浸泡至少1.5小時(米:水的比例大約1:1.3)。開中火煮到滾後轉小火煮5-7分鐘(這個比白米久一點),之後一樣熄火悶約15-20分鐘就OK了!
不過實際米水比例和烹煮悶蒸時間還是需要依照鍋具以及米的特性、爐具火力等變因稍微調整,胎胎提供的是超好用根本不需要練習就能超容易上手的KINTO炊飯鍋,因為KINTO炊飯鍋的米杯都會說明的很清楚,加上只要常常煮,熟悉後就非常容易上手。
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#今天胎胎是用KINTO小土鍋燉煮超甜超好吃的蕃茄羊後腿肉
今天的材料有:「洋蔥半顆切丁、大蒜5顆、少許橄欖油、整顆去皮蕃茄罐頭一罐、白玉蘿蔔一條、少許茴香、百里香、黑胡椒、月桂葉2片」,就這樣,就能燉煮出一鍋超好吃的蕃茄羊後腿肉,這道料理可以沾麵包吃、可以搭義大利麵、直接拌飯,或是放入烤箱加點起司做成焗烤,無論哪一種,胎胎都可以保證你會一口接一口,好吃到停不下來,因為蕃茄和羊腿肉好搭,醬汁收之後也好甜,讚啊~
➊ 用橄欖油炒香洋蔥丁和大蒜,炒到洋蔥半焦化。
➋ 放入羊後腿肉、茴香、百里香、黑胡椒,拌炒到羊後腿肉表面呈現微金黃。
➌ 倒入去皮蕃茄罐頭、月桂葉、白玉蘿蔔,稍微攪拌均勻。
➍ 用中火煮滾後,轉小火燉煮約30-40分鐘,稍微收汁後就完成啦!
這道料理不用收汁非常完全,蕃茄罐頭也已經有調味,除非真的吃很重口味的朋友再用鹽巴調味,不然基本上是不用另外再調味,醬汁就已經非常甜非常好吃。整鍋可以當成一道料理,也可以做成兩人份的義大利麵飯或是當成前菜的沾麵包的湯品也OK(水加多一點就可以了),總之,這道料理變化吃法非常多,大家都可以自行隨意調整,保證非常好吃~
#因為太好吃了朋友還拿了個便當來我家要我份他一點XDDDD
#今天還多炒了麻油鯤牧豬秋葵洋蔥玉米筍超好吃的啦!
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⭕️波爾努山羊
◑ 產品:帶皮小排骨/去皮小排骨/五花肉塊/後腿肉快
◑ 產地:台灣南投
◑ 有心最新分切商品,搶先獨家販售!超限量商品,喜歡羊肉爐的朋友千萬別錯過!
◑ 包裝方式:急速冷凍真空包裝。
◑ 保存方式:置於冰箱冷凍層,可放置2年(-20℃以下)
⭕️鯤牧豬系列商品(胎胎最推雪花肉厚片、金榜肉薄片、丁骨豬排)
◑ 產品:雪花肉厚片/去皮五花厚片/金膀肉薄片/肋眼豬排/丁骨豬排/湯排/只有鯤牧香腸
◑ 什麼是鯤牧豬?
鯤牧豬成長過程是食用牧草來強健腸胃,在牧場自由活動250天以所鍛鍊出緊實的肉質,油脂則如雪花般細緻分佈(#這點在我處理丁骨豬排的時候非常明顯的有夠細緻,明天會在介紹),因此可呈現原野的自然風味。
◑ 產地:台灣南投中寮
◑ 包裝方式:急速冷凍真空包裝
◑ 保存方式:置於冰箱冷凍層,可放置365天(-20℃以下)。
◑ 每款都唔食品添加物,請安心食用
◑ 每一款的包裝方式、製造日期、營養標示在下單連結中皆有清楚說明
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▼ 有心肉舖子(好評不斷再加開新品!)
・開團日期:20191111-1117 23:59
・下單連結:https://gbf.tw/8n5zh
・付款方式:虛擬帳戶、ATM轉帳匯款、線上匯款
・出貨時間:商品最快11/23到貨
・運費相關:統一優惠冷凍運費150元,外島運費均收$290,國外不寄送
💟客服聯絡方式
聯絡信箱:service@withheart.com.tw
電話:04-22139276 #906
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⭕️Kinto KAKOMI 土鍋
◑ 適用於瓦斯爐、烤箱、微波爐、IH爐、烘洗碗機⋯⋯等各種爐具
◑採用吸水率低的材質,容易清潔外,烹煮時也不會讓殘餘之前料理過後的味道交互影響
◑ 附有蒸盤,鍋底倒水就成為一個小型蒸鍋,可做悶蒸料理
◑ 由日本知名工業設計師柴田文江設計,簡潔俐落的線條展現獨特風格,擺脫傳統的笨重樸拙感。提供兩種容量(2.5L&1.2L)及黑白兩色選擇
◑ 尺寸:φ26 x H14.5 x W31.5 cm / 2500ml ,φ21 x H12 x W26 cm / 1200ml
◑ 材質:耐熱瓷器、瓷器
#溫馨小贈品:購買大土鍋即贈Greengate茶巾(任選一條,Sasha peach 茶巾除外)
⭕️Kinto 炊飯鍋
◑ 適用於瓦斯爐直火,不可用在其他IH爐或電爐上,一樣可用放入烘洗碗機
◑ 利用陶鍋高保溫的特性,搭配上特殊的圓潤造型,節能的悶煮法,讓熱能在鍋內自然循環,米粒受到均勻的受熱,輕鬆煮出具有彈性並充滿水份的米飯
◑ 由日本知名工業設計師柴田文江設計,簡潔俐落的線條展現獨特風格,擺脫傳統的笨重樸拙感,並提供黑白兩色選擇
◑ 尺寸:φ16 x H12.5 x W19.5 cm / 1200ml
◑ 材質:耐熱瓷器、瓷器、AS樹脂
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▼ Kinto KAKOMI 土鍋 | 炊飯鍋
・下單連結:https://gbf.tw/jdzng
・開團日期:2019/11/11(一)~2019//17(日) 23:59截止
・出貨時間:11/29 陸續出貨
・運費相關:本島訂單滿3000免運,未滿收$100/外島訂單滿$6800免運,未滿收150
★#請注意,本團採用信用卡/虛擬帳號匯款,#請於訂單下單日隔天23:59前完成付款,逾期視為取消訂單
★ 團購優惠商品除非瑕疵 , 否則不接收退換貨 , 請同意再跟單 , 謝謝 !
★ 此團為免用發票店家
💟客服聯絡方式
客服電話:02-55784571 #302 林小姐
客服信箱:cs@erawppa.com
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物價飛漲年代依舊每道99元老字號熱炒
還有白飯炒米粉招待無限吃
菜色份量還不會因為便宜就減量
就連羊肉爐、山藥雞湯也是每鍋99元
不管吃多久九號依然是揪朋友聚餐省荷包的好選擇啊!
[九號碼頭 │西屯區]
◎地址:台中市西屯區中工三路287號(世貿展覽中心附近)
◎電話:04-242249361
◎營業時間:11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-01:30Am
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