「寫給低谷期的自己,
我知道最近很累,
是那種看不見的身體上的精神上的以及對未來的那種無力感,
但請你一定要堅持下去,
無人問律也好,技不如人也好,你要試著安靜下來,
去做自己該做的事情,
而不是煩躁焦慮毀過你本就不多的熱情和定力,
別貪心,你不可能什麼都有,
別灰心,你不可能什麼都沒有,」
以上是 #蔡康永 寫給自己的格言,看了特別有感!
在疫情爆發後,大家對未知的未來都有一樣的無力感,很多地方都無法去,只能待在家,但跟自己獨處的時間變多了,剛好能多點時間向內挖掘自己的心靈,何嘗不是件好事!而靜心的首要條件就是需要一個乾淨舒適的環境,這篇我來分享我大愛的空氣清淨機!
我真的大推我一眼就愛上的空氣清淨機 #德國百靈BraunSensorAir空氣清淨機,我的工作室充滿了衣服、鞋子、包包、飾品….所以一直對空氣清淨機有研究,之前就用過好幾台,而這台極簡設計時髦外觀最深得我心,拿出來擺就知道你是品味之人不是那種像大賣場會打折亂賣的,它的落地面積只有A4大小,小體積卻可淨化8~16的大坪數空間,還有兩大空氣淨化系統,透過物理(被動式)及靜電集塵(主動式),全面淨化髒空氣,現在空污真的好嚴重每個人家裡真的都要有一台空氣清淨機!再來除了空污其實像家裡的油漆或髮膠、指甲油等等,也會影響健康甚巨,它的VOC顆粒活性碳濾網,可以快速消除99%甲醛、各式異味以及揮發性有機化合物,再來就是它的ifD環保濾網和一般靜電集塵裝置相比,濾網更密淨化效能更佳,它是「主動」補捉髒空氣的濾網。還非常環保,水洗後即煥然一新!貼心的四段風速設定跟多段定時功能,讓每個人都可以找到最適合的自己空氣淨化模式!
講了這麼多功能代表我真的很愛它,真心推薦給大家!最後我也想要寫給最近的自己一段話:「要多多感激,學會接受生命裡發生的一切,但接受並不代表一定要”認同”,不用刻意逼自己去喜歡那些傷害自己的人事物,不要壓抑內心的悲傷,不要因為有負面想法和情緒就去苛責自己,有情緒是很自然的,只要學會消化與放手,過去就過去了,要感激這些發生都是給自己機會去更認識自己,這些旅程都會讓自己更成熟圓滿,所有的發生都是有意義的!」
心靈淨化跟空間淨化都一樣重要!
願我們都對自己好一點,讓身體更健康
~內心更平靜!
#雖然是葉配文但我真心覺得空氣清淨機對生活品質真的好重要
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【天秤月】你所不知道的 #天秤座 !生日快樂!🍰 ♎️
從今天9/23開始到10/22是天秤月,艾菲爾老師要祝福所有的天秤座生日快樂!艾粉們如果有天秤座的朋友,記得邀請他看看這篇文章,並寫下你對天秤座朋友的生日祝福,送給他最誠摯的祝賀喔!㊗️
A丶天秤座其實很專一,即使對方不喜歡他,他也在默默的等下去。
B丶天秤座內心真正的想法很少對人傾訴,除了他自己沒有人能真的瞭解他。
C丶天秤座對每個朋友都很好,而且都是一樣的好,以至於大家不知道他對誰是真心對誰是假意。
D丶天秤座十分的講求公平公正,所以他吃不得虧。
E丶天秤座自信起來全世界都屬於自己,自卑起來自己是世界的棄兒。
F丶天秤座脆弱的可怕,經不起任何打擊,在人面前可以裝作是快樂的。
G丶天秤座對最親最愛的人容易暴走脾氣,特別不好;對外人非常和善,常被說人好。
H丶天秤座容易口是心非,就算表面上的說辭是如此,其實內心有著另一種想法。
I丶天秤座是溫柔的,不會去傷害任何人,一旦被觸怒後,會攻擊對方於無形間。
J丶天秤座談戀愛時看似有情趣,其實他覺得營造氣氛很無聊。
K丶天秤座在朋友面前都是快樂的,難過時寧願自己一個人默默承受,也不願告訴別人心痛的理由。
L丶和天秤座最不對盤的朋友:金牛座丶巨蟹座。
M丶最讓天秤座頭痛的情人:白羊座丶天蠍座丶摩羯座。
N丶天秤座最幸運的顏色:藍色丶綠色丶粉色。
✍️給天秤座的建議
天秤座介於理性和感性之間,待人處事都想要找到平衡點,但這樣通常辛苦的是自己,你必須明白每件事有一利就有一弊。你待人極好,且不喜歡做決定,但有時應該試著果斷行事,不然你很容易被自己想出來的一大堆旁枝末節,搞得煩燥不堪,到最後什麽也沒有做好。在拒絕的功夫上,可以試著說出你的感受與難處,就能避免吃悶虧。
✍️天秤座下半年運勢提醒
天秤座的整體運勢,會變得極度敏感「容易走心」,對於不熟悉的人所講的話,也容易犯了說者無意、聽者有心的心病。由於太過於多愁善感,做任何事都會被情緒影響牽著鼻子走,今年有點陷入泥沼里,幸好貴人運算是相當不錯,可以在貴人提攜下,順利從困境中解除。還有要提醒你,你因為情緒不穩定,周遭的人會配合著你,忍讓著你,但有時情緒一時上來,你就有可能把氣出在親朋好友身上,今年心魔是你要學會克服的課題,一但察覺自己不對勁,要設法去控制,不要排斥求救,更不要拒絕專業醫護人員的諮詢。
下半年天秤座【愛情婚姻】吉凶
天秤座的愛情婚姻,算是「和諧圓滿」,在兩性的關係里十分緊密。有伴或已婚的天秤們,另一伴將成為你的貴人,陪你一同面對你所無法克服的心魔問題,在共同抵御難題下,讓你們更如膠似漆,會是人人稱羨的恩愛伴侶。而單身的天秤們,不管男女,自身條件就屬於「陰柔型」,你們的善良天真受到青睞,今年可能與領導幹部、員工或是同學…等平常較為熟悉的人譜出戀情,倆人間存在著相當默契,也算是你儂我儂,完全沈浸在愛的氛圍里。
✍️下半年天秤座【事業財運】吉凶
天秤座的事業財運,極不穩定,有點「難成大器」,要注意很容易因為出神想其他事情導致失誤,而這些出包被責備在所難免,當下的你,不太適宜有過多的反應,若圖一時之快,發飆走人,可會被貼心情緒化的標籤,職場上就直接被判出局。
財運上,正財收入不穩定,從當中得到的福利或獎金也不如預期,好在你的另一伴或是親友都很講義氣,大家搶著充當你的提款機,還是可以如願買衣服、做造型,只要控制好支出,生活一樣沒什麼問題。
✍️下半年天秤座【健康運勢】吉凶
天秤的健康運主要是心理方面的問題,你給自己的壓力太大了,急著想闖出一片天、向周遭的人證明自己,因此事業或生活沒有照你的計劃走時,你就會非常的煩躁生氣,怪自己怎麼沒有做好。提醒你適度的壓力是可以使人進步的,但過度的壓力則適得其反,甚至有可能讓事情變得比原來更糟。你要學著放寬心、順其自然,有時候靈感與契機就偏偏選在你輕鬆愜意的時機出現呢。
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#LOCKnLOCK樂扣樂扣現貨團來柳
從21歲開始就用樂扣樂扣的我,真的開團也是剛好而已~這次精選了我覺得美又好用的產品,你們全都跟我一起補貨個夠!
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樂扣樂扣應該是我21歲就離不開的產品!那時它們好像剛進台灣,而當時我真的覺得中午出去吃飯好麻煩,懶人如我就決定帶便當,最後變成好多同事也一起帶便當的風潮XD
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我就一路從塑膠用到玻璃、甚至用到分隔樂扣樂扣!然後現在連保溫壺我也在用之外,竟然還出了牙刷紫消器,這個我覺得請你用搶的,太好用又太好看了~~~
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#星球彈跳316不鏽鋼保溫瓶
這款我覺得好好看,因為很少保溫瓶有黃跟墨綠色的,且外層採用啞光粉末塗料,超有質感。
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保溫壺在我們家是不可或缺的物品!因為早上我們沒有起床泡奶這件事~~~我們都是要睡前把熱水裝進保溫壺中,早上閃亮哭的時候,直接從保溫瓶倒水出來泡奶,這樣方便又快速。
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強烈建議要泡奶的保溫壺一定要有兩個重點:1.彈跳開蓋、2.有洩水口。
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如果寶寶大半夜的哭醒,媽媽還頭昏腦脹,這時得辛苦的轉啊轉杯蓋真的會厭世,所以一定要選一鍵式彈跳上蓋,一按開蓋才方便啊!且附有安全鎖扣保護,不用怕被孩子亂開~
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再來就是有洩水口的半夜水才不會倒的到處都是!裡面還有個濾茶網,如果是泡茶也不用擔心喝到茶葉!或是放入滿滿冰塊的飲品也不用擔心喝到冰塊喔~
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470毫升尺寸適中,內膽為醫療級316不鏽鋼安全材質,更能放心使用。
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#都會不鏽鋼保溫瓶
外型像是個牛奶罐,也是啞光粉末塗料,粉跟灰真的好看到不行~內蓋濾嘴有助於使用者輕鬆飲用,可拆式濾茶網(隔冰網)適合飲用茶和加冰塊的飲品!
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底部有矽膠墊,具有防震和靜音功能,就不怕時髦亂放讓底部掉漆了!
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原來這款是前三星首席設計師Patrik Petersson精心設計之款式,商品設計獲得2020 IF設計大獎肯定,難怪我一眼就愛上XD
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這種實用又好看,放著就像是漂亮的裝飾品,就是我最愛的產品啊!雙層防漏上蓋外出攜帶真的不用怕外漏~矽膠提帶,外出使用超方便,想拍網美照的這款買起來,太好看了。
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#清新耐熱玻璃兩用隨行杯(附吸管)
這外型也是美到讓人一眼就忍不住下手!杯身具有矽膠環設計,裝熱飲、冰飲皆合適~杯身大小適合放入車內置杯架,好隨身攜帶,大口徑杯口,更好清洗:)
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其實,我們一直都有用隨行杯的習慣,但肯吉的隨行杯在當時裝修放在工地時不翼而飛XD我的上個月被閃亮打破,所以一直在找適合的隨行杯,不然好恐慌~~~
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這款讓我很喜歡的就是他除了可以直飲外,還有吸管口,一杯兩用~肯吉每天都會自己裝咖啡出門~黑咖啡不離身就是他!
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然後時髦一看到就吵著也要一個...肯吉整個傻眼,為什麼他的杯子都要被搶走?看來我要再入手一個粉色款了,不然不夠用啊XDDD
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不過有網友告知他用後有膠化的情況,後來他問客服,因爲是矽膠材質有毛孔,有時因有油份或有牛奶成份的被毛孔吸收,一般洗碗精沒辦法深入毛孔,不乾淨久了就黏...
建議可以泡過碳酸鈉清潔, 他試了真的真的有效,提供給大家參考喔~
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#木纖維止滑砧板
很早之前我就把砧板都換成木纖維砧板了!之前用的是美國品牌,這次也會想開樂扣樂扣的,就是因為團購價太誇張的超值了~
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中+小竟然不用千元,怎能不下手啊!真的一次買好買滿,我是買特大跟中,不得不說特大真的超大可以切超多東西XDD
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中的我都拿來切熟食、麵包類。木纖維砧板抗菌,不發黴,耐用又健康!耐高溫到176℃外,洗碗機可用真的很重要,我已經很久沒有洗砧板了~
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木纖維取自美國進口松木木纖維,堅固耐用,相對於一般砧板更不傷刀,也有韌性!最重要的是它超止滑,這點我大推~
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不含BPA等有害環境賀爾蒙,採用高溫高壓的木材壓縮工藝,纖維密度1.41-1.47,使砧板達到抗菌、防霉的特性!
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就算切韭菜花這種味道超重的食材,也不用擔心染味,切火龍果也不會吃色喔!
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#純淨保鮮盒
樂扣樂扣的保鮮盒就是跟我相伴了快20年的系列啊!!!
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這系列超美,白色或莫蘭迪粉上蓋超有質感!實證可抵抗99%的金黃色葡萄球菌及大腸桿菌,據說超級耐用,休旅車壓過也不會破XDDD
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從廚房到餐桌,一盒到底,通過SGS檢驗,絕不含塑化劑、重金屬、雙酚A等環境賀爾蒙,盒身清透如玻璃,內容物一目了然!收納控可以入手這系列,冰箱內全部用這款超美。
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#三分隔耐熱玻璃保鮮盒
以前用樂扣樂扣的時候都只有單大格,現在有小分隔超方便,尤其是上班族帶便當一次搞定,不會味道沾染~
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可直接在烤箱上烹調並儲存食材在冰箱。不論是保存食物及烹調食物,一次完美到位~
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耐熱高達400℃,盒身可直接進烤箱,適用於微波爐又可存放食材於冰箱,多功能且安全方便。
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像是中秋節的蛋黃酥,吃到最後兩個,卻又要留著整大盒裝真的好麻煩...這時直接裝在分隔保鮮盒裡完全像是量身定做,放進冰箱又不用怕被壓壞!完全就是追劇良伴!
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#寶寶副食品耐熱玻璃調理盒
市面唯一可連同上蓋一起進電鍋蒸的副食品調理盒!鍋內其他食材的味道不會混雜進副食品中~
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副食品分裝、食用、冷凍、電鍋/微波一盒搞定,拉開專利蒸氣循環氣孔設計,鎖住食材的營養美味。從冷凍(-20℃)到消毒鍋(~400℃)都適用~防燙矽膠上蓋讓媽媽拿起調理盒時不會燙手!
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這款我真的一眼就愛上,方形跟圓形都好可愛!而且上蓋可以直接蒸實在無敵方便~我都拿來備料食材,這樣每餐要烹飪超方便。
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像是做完一大鍋義大利肉醬也可以直接分裝進去,一次熱一盒超聰明!這天要做培根蛋奶麵,剩下的半顆洋蔥輕鬆回到自己的家~上蓋密封好,不用擔心洋蔥味道讓冰箱臭呼呼!
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而這種玻璃耐熱保鮮盒也是我一直愛用的產品!醃肉超好用~醃肉直接放進保鮮盒中搖啊搖就完成!剩下的生菜裝回已經濕搭搭的袋子很容易爛掉,所以我都直接裝進保鮮盒,真的可以多放好幾天~
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#莫蘭迪瓷器
我本身就是餐具控,看到莫蘭迪色怎能錯過?這次選了兩款長盤,除了長盤還有很韓式的小菜盤跟飯碗,整組都好好看!可家常也可儀式感!餐具控就是看到碗盤就會忍不住想入手啊~
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#學習筷
專為處於學習使用筷子的時期而精心設計的專利筷!每個指環都固定在準確的位置,讓孩子從小拿筷子就固定正確指法的習慣,有助於智力發展和創造力培養,提高兒童的EQ~
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真沒想到樂扣樂扣也有學習筷,閃亮還不會用筷子我先幫他備用,但時髦超愛學習筷,尤其是他愛的湯瑪士!
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#牙刷消毒機
這實在太欠買了,超級好看又實用!可愛到像是鵝卵石的東西竟然是牙刷消毒器。USB充電超方便,不需要更換電池!也沒有任何電壓問題,出國或外宿也能輕鬆帶著走~
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壁掛式支架,可隨時放置於需要的位置~刷完牙只要把刷毛部分朝內部晶片,3分鐘即可消滅99%的細菌...
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不過它沒有開關,只要蓋上上蓋就會自動消毒,所以拿出牙刷時蓋上蓋子又會消毒一次,但反正USB充電就沒什麼問題,且這時節多多消毒是好事XD
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適合乾燥至極度乾燥肌膚,或任何想要抗衰老的同時,擁有SPF25防曬功效的客人。此面霜也適用於護膚以及妝前打底。
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可與日常化妝品及護膚品同時使用
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使用方法:
適用於暗瘡癒合後之無破損傷口
每日塗於患處2至3次
性質溫和, 不含油分, 迅速吸收, 絕不刺激皮膚
4. POREfessional珍珠底漆毛孔細緻提亮底霜
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紫外線反射劑(不含紫外線吸收劑)、積雪草精華、博士茶精華、補濕氨基酸;
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每日外出前或於上妝前,塗適量於面部(可用於眼部四周)及身體其它部位。
6. W.Lab White Holic 素顏美白霜
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米糠提取物代替純凈水
化妝前生成天然化妝膜,可以兼用為妝前乳。
使用方法:
面、頸等全身肌膚都可以使用。甜蜜的水蜜桃香氣。
7. medicube Red 修復遮瑕液
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已完成了無致痘性和非粉刺測試,具有柔軟的塗抹感和完美的遮瑕力。
主要成份:
角鯊烷、積雪草提取物
8. medicube Blue 膠囊氣墊
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9. Maybelline Vibrant Coral好氣色CC唇膏C01
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10.THREE ULTIMATE DIAPHANOUS LOOSE POWDER凝光蜜粉17g
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印加果油*、茶籽油、摩洛哥堅果油*、荷荷巴油*、
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-外盒設計附有防震功能,較不容易碎裂
12-16所有眼妝產品
DIY 眼影修容粉收納磁石盒(淘寶)
-CANMAKE 修容粉 01
-CANMAKE 光影粉
-CANMAKE 腮紅粉 01
-CANMAKE 柔紅三重眼影
-KATE 眉粉 Ex5
-KATE 眉Gel Br1
(非常抱歉眼線筆掉了忘了牌子,買得回的話再補)
-KISS ME heroine make 花漾美姬/ 濃密睫毛美容液
(影片那支買錯不想浪費)
-電熱熨睫毛
-Dolly Wink 棕色公主睫毛膏
17.唇部
-MAC LADY BUG A59
-Gucci Beauty They Met in Argentina (208) Matte Lipstick
-THE SAEM 完美無瑕智能遮瑕盒
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小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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