食紳枸尾雞
屬項：養身美食
價位：30(豬油拌飯)-350(枸尾雞)
營業：16:30 - 00:30
電話：06 252 7557
公休：無特定
地址：台南市北區北安路一段237號
特色：鴕鳥肉(小編自認哈哈)
店家招牌：枸尾雞．雞肉捲．胡椒魚
小編喜歡：胡椒魚．滷味．枸尾雞．麵線
連結：https://www.facebook.com/shih.shen888/
===========今天吃了===========
枸尾雞兩份(600元)：湯頭是用枸尾草熬煮三小時的湯底＋枸杞＋紅棗＋人參鬚，清甜湯頭，沒有讓人退三步的中藥味，
重點是烏骨雞煮的好嫩，好喝到小編連枸杞跟紅棗都吃了哈哈～紅棗也好甜
鴕鳥肉(100元)：小編長這麼大第一次吃鴕鳥肉！口感我自己覺得像豬肉但又比豬肉多一些彈性
隱藏版滷味大份(100元)：滷味也是小編愛的其中之一，不會太鹹所以不用加任何醬料就好好吃喔
胡椒魚(280元)：送上桌時想說（哇～～好多胡椒會不會很鹹啊？）活在這世代可別被外表給騙了～這烤了50分鐘的胡椒魚外皮酥酥的
，魚肉鮮甜，果然專業烤比較好吃哈哈哈～～吃過很多都有魚腥味～這家完全沒有好好吃喔～
豬油拌飯(30元)：小編以為只有滷肉飯會加蛋黃，沒想到豬油拌飯＋蛋黃也可以蹦出新滋味
麵線(30元)：小編吃過幾家麵線都好吃，這家也不例外的好吃，加上特製豆瓣醬小編自己把麵線吃完了哈哈
酒釀醉蝦小份(230元)：原諒我怕酒精類的食物，蝦很入味雖然沒有我想像中的嗆酒味，我只吃到一隻其他被朋友嗑光了！！
埔里香菇(100元)：埔里香菇是去埔里必買的伴手禮，店家連常見的配菜都選過！好用心！大家知道台灣的香菇發源地就是在埔里嗎！
秀珍菇/青菜(50/40元)：新鮮菜泡在湯裡甜甜鹹鹹的
自制豆瓣醬(50元)：這必須好好介紹一下，豆瓣醬內容除了豆腐乳＋豆瓣以及秘方外！闆娘說還加了他們滿滿的愛～板娘真的好可愛
===========整體===============
我想我誤會枸尾雞好久了，一直以來都以為枸尾雞就是中藥味很重的火鍋！今天吃了才知道原來誤會大了！！
其實就是淡淡的中藥香氣，完全沒有我害怕的中藥味，冰箱配料區沒有任何火鍋料是因為老闆不希望把一鍋鮮甜的養身鍋被加工的火
鍋料給破壞了，就是要讓大家到新鮮健康的食物，選用的枸尾草及其他中藥材都是可以增加抵抗力及養身的食材，推薦給各位帥哥美
女們，非常適合進補養身，吃起來不燥熱其實四季都適合吃
===========店家小故事==========
住在新營的大家應該對創立有25年的『阿洲枸尾雞』不陌生吧，沒錯！這家位於台南北區北安路的食紳枸尾雞就是他們喔～他們來台
南三年囉～想念阿州的朋友就快來食紳吧～～
===========以上敘述全出自於小編個人感受及口感=============
阿 洲 枸尾雞 在 [食記] 新營--阿洲枸尾雞- 精華區Food 的必吃
餐廳名稱：阿洲枸尾雞
地址：台南縣新營市中正路597號
電話：06-6327945、06-6327023
營業時間：下午4:30~凌晨1:30
價位範圍(每人)：300元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：枸尾雞
好讀圖文版：https://www.wretch.cc/blog/second0011/28943959
本草綱目記載，狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經
兼顧肝、除積，能開脾健胃，為原始除蟲藥
民間食療，主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用
因具有驅蟲效果，可治小兒五疳，除濕利尿、胃痛胃炎
筋肌炎症、洗痔瘡和腫瘡、勞熱咳血之補虛補氣等功用
真有這麼厲害??
八大電視台「食在好味道」也曾經採訪過此店
牆上還有以前老節目"天天開心"的演員造訪的照片
哈，天天開心可是國小中午放學的必定收看的節目啊
天天開心，天天開心~~~噫~~愛注意喔!!
枸尾雞一份300元，兩份500元
其他食材價目表
這實在不是我的菜
我看就給他來看圖說故事一下好囉
這是兩份的枸尾雞
雞的選材是烏骨雞，裡面還加了狗尾草、枸杞、紅棗
狗尾草長得很像人蔘鬚，吃起來味道有一點點苦
但湯還滿清甜的
雞肉的部分
不知為何都吃不到軟嫩的雞腿肉
但幸好沾上了超好吃的醬汁彌補了這點遺憾
豆瓣醬，看起來紅通通的好像很辣
但其實不會
怕辣的我還可以接受
雞肉搭配著豆瓣醬，好吃好吃
麵線(25元)
麵線拌著雞油、紅蔥酥、和少許芹菜
滿香滿好吃的，一下子就吃完了
但比較下面的麵線有一點油
另外加點的下水、金針菇和高麗菜
加點的食材都是自取
一餐吃下來大概是800多元
吃完真的是超飽
偶爾養生一下也是不錯的
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