新鮮的 #蒲鉾(魚糕/魚板)以竹籤串上,炭火餘熱烘烤膨脹出焦糖甜香,酥脆外皮咀嚼滿口軟糯Q彈的海味,這是多年前 #松島 紅葉旅行時,第一次覺得魚漿製品原來也可以如此.....
後來只要東北旅行進出仙台,總要特意回味幾口;
尤其“以型取勝”的 #炸葫蘆(ひょうたん揚げ ),彷彿一串葫蘆吃下就得以"福祿"歡喜!
魚漿裹以甜麵糊然後油炸,滋味其實很“台式炸熱狗”,
我們喜歡悠哉閒逛 #青葉通 一路吃喝,
最後以炸葫蘆結束返回飯店;
後來2017年的 #宮澤賢治 小旅行途中寄件行李,發現仙台駅內也有分店,
滿心歡喜帶上新幹線當點心!
是對旅行的想念.....
#如果我有一座新冰箱
#要放滿阿部蒲鉾店季節限定的里の秋蒲鉾
#然後泡壺茶烘烤滿室魚漿鹹甜的焦香舒爽
■阿部蒲鉾店 / 官網(https://www.abekama.co.jp/store/)
地址:仙台市青葉区中央2-3-18 / (仙台駅から徒歩9分)
#201701 #仙台 #ひょうたん揚げ #阿部蒲鉾店
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