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週末在家，您想來點什麼呢🤔
是淡水福容的極黑戰斧牛肉麵🏖
還是復興空廚的總裁級紅燒牛腩麵✈
要不然來份喜來登的紅燒經典牛肉麵👨🍳
什麼？還有混搭廚神阿義師的鐵觀音風味牛肉麵🌿
好啦，別煩啦💁♂️
快快加入#富友旅行社粉絲圖，一鍵下單🖕【名家系列】，你就可以跟四月熊一樣👉輕鬆在家享五星⭐💯
🔥加熱就可以吃的五星料理
🔥零廚藝0️⃣也可以很美味
🔥朝天辣椒王🌶提味又開胃
🔥款款肉多❌湯美味
🔥隨意添上青菜🥦雞蛋🥚，飽足感破表
#牛肉麵
#料理包
#加熱即食
福容大飯店
復興空廚
貓空阿義師的大茶壺茶餐廳
#貓空阿義師
Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店
富友旅行社-員工旅遊專賣店
貓空纜車 Maokong Gondola
的主要任務就是👇👇👇
擔任 ＃一日貓空纜車維修體驗員 啦！
看了 木曜4超玩 ＃一日系列 這麼多集
終於有機會來致敬一下😻
（希望下次有機會跟 阿公
邰智源 邰邰的第一個家 一起出任務哈）
話說已經不記得上次坐貓纜是什麼時候，
但知道有機會進去內部探密，
了解纜車內部跟維修工作，
立馬在 KKday 網站手刀報名，
據說20個名額第一次放出來就秒殺，
看來大家都對維修項目很好奇啊～
這次由 台北捷運
的專門作業人員帶著我們，
從穿著裝備，搭乘維修車巡邏，
到學長的高空作業示範，
我們也開始認識各項機具，
包含纜繩和握索器，
還有怎麼開纜車門和幫纜車洗澎澎..等，
在聽簡報的時候，
最讓我吃驚的就是，
原來最會破壞纜車的兩種動物是
巴丹鸚鵡跟松鼠，別看他們這麼可愛，
破壞力還是很驚人的，
鸚鵡會咬壞電纜，
像好友養的小隻鸚鵡 妙董，
光是一張嘴就能把鍵盤全部啃掉😂
松鼠則會在裡面的洞築巢，
至於對應的辦法？
只能用聲音，例如鞭炮嚇走鸚鵡，
然後把洞補起來，不讓松鼠築巢，
不過松鼠出現可以理解，
但是巴丹鸚鵡到底從哪裡來啊？
（黑人問號
再來就是貓空纜車維修
也是屬於高空作業，一旦上去，
有可能半天一天不方便上廁所，
除了盡量少喝水，
再來就是只能包成人紙尿褲
或者是就地灌溉，
而且刮風下雨都要檢視，
只有打雷、颱風才不用，真的很辛苦rrr
讓我對維修員獻上100萬分的敬意，
中午吃完
貓空阿義師的大茶壺茶餐廳 的便當，
我們還去攀爬6層樓高的塔柱，
體驗高空作業的辛苦，而且是大雨中拍攝
雨衣穿了根本沒用，衣服整個濕透，
P. S影片趕工中～敬請期待
一天下來，還能拿到
#台北捷運 x ＃kkday 頒發的
＃一日維修體驗證書
真的很有意義💪💪💪，
不過這是屬於兩梯次的快閃活動，
目前暫時沒有在kkday網站販售，
如果想要參加，可以關注平台，
看有沒有機會變成常態性活動囉🌺
#不知道為什麼想蛤一下
#有看木曜的應該懂
#希望下次能繼續挑戰其他一日系列😻
#感覺這類的活動好適合我喔喔喔喔喔
#感謝貓空纜車單位借了雨褲給我
#不然穿短裙就沒辦法爬塔柱了
#阿想想好像還是可以
#但影片可能不能播這樣😂
旅伴:
Miu Miu Lin妙妙琳日本就學工作奮鬥記
@台北捷運
木曜4超玩
#台北捷運
#KKday
#木曜4超玩
#一日貓空纜車維修員體驗
#一日系列
#蛤
今天來寫毛筆字
要做貓空豐（封）茶趣（去）DIY體驗，
其實不要說毛筆了，
就連原子筆我都很少拿，
現在一般都用手機打字，
有點難找到手感，
請原諒我的毛毛蟲字😂
為什麼會有貓空封茶趣的活動？
中華茶學研究協會的理事長
喜堂亮 阿亮老師說：
貓空盛產鐵觀音，
之前是感嘆於這個瞬息萬變的世界，
想說可以靜下心來，寫下一段文字，
跟未來的自己對話，而茶能靜心，
將書寫的信和茶葉一同封印，
再由貓空的時光郵局擇日寄出，
有點類似時光膠囊或未來信的概念，
想想就很有意思，
而且在開始寫之前，
阿亮老師會念祝禱，
幫助我們抦除雜念，
原本還覺得這個大雨天出門有點厭世，
一下子，心安靜了，
只專注在毛筆的練習，
思考我應該給自己什麼話，
突然靈光一閃，
想起朋友在幫我做的招生海報，
有寫過一段標語，
『部落客十多年，旅遊一輩子』
我覺得這句話已經概括了這些年的努力，
也希望接下來能一步一腳印走下去，
寫完之後，
再蓋上大拇指印及現場提供的
喜字和茶行印章，將信和茶包封裝，
就算完成，很期待之後收信的時刻～
P. S現場提供的 貓空阿義師的大茶壺茶餐廳 冷泡茶甘甜好喝👍👍👍💯✨🌺
是說把封條放在眼睛的位置自拍，
是不是怪怪的😂
我知道這篇貼文有點長，
現在習慣直接分享心得，
不知道有誰能看完呢？😅
#kkday
KKday
真的好久不見。這些對抗疫情的日子，大家都辛苦了。特別是餐飲業的朋友。當疫情升級為三級警戒之後，餐廳不能內用，民眾也不太出門消費，許多店家幾乎快撐不下去。餐飲業的共同心聲都是，我們要活下去。疫情期間，我們也持續關注，記錄許多努力撐下去活下去的店家，他們拚外帶拚轉型，努力拼出一條生路。
店家資訊：
南美觀園 日本料理
電話：02-8951-8273
地址：新北市板橋區民族路58號
罵子蛋創始總店
宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：03-958-5506
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話：02-2939-5615
我家客家小館
台北市北投區中央南路二段14-1號
電話：02-2895-2219
香連鐵板料理
台北市大同區寧夏路16號
電話：02-2555-8876
大紅袍 小火鍋
地址：新北市新店區寶強路2-1號
電話：02-2914-1239
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #客家菜 #鐵板料理 #火鍋 #茶餐廳
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
復古風正夯，這次小梁哥領軍帶領夢多、大文與籃籃秒穿越到90年代的老台北來場老派約會！來到大稻埕，帶大家回到黑白的年代，尋找曾經技藝失傳的「濕版攝影」，按下快門那一刻讓你瞬間回到過去的黃金年代！說到老派約會，怎麼可以少了舞廳呢？位於西門町的「東一排骨」店內華麗又老派的氛圍，讓人一踏進彷彿走進70年代的懷舊感，最有名的排骨飯標榜用老闆每日早上醃製處理的溫體豬肉，肉質保證新鮮無腥味～約會行程還沒結束，再來帶大家到知名電影場景「龍來冰果室」，看他們４人如何搞笑重演經典電影橋段！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332058
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332062
00:00│東一排骨
08:58│英華攝影藝術工坊
13:32│鯉魚 The Carpn
20:47│吉天元
30:01│三吉外賣
36:38│龍來冰果室
40:34│阿義師的大茶壺茶餐廳
#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58
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疫情期間，貓空整個都空了。無人的空城，店家怎麼活下去？ 現在有餐廳老闆，聯合七家餐廳同業，聯合上菜，組成美食外送隊，一起拚出一條生路
店家資訊：
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話：02-2939-5615
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
貓空大茶壺1樓茶餐廳與2樓大茶壺茶棧是不同家，也不同經營者，所以兩家店是沒關係的。阿義師的貓空大茶壺1樓茶餐廳，是貓空唯一受邀國際Discovery國家地理頻道專訪。 ... <看更多>
阿義師的大茶壺茶餐廳 (11則評價) 網友評分: 4.3分。阿義師的大茶壺茶餐廳是位於台北文山區的網友推薦餐廳，地址: 臺北市文山區指南路三段38巷37之1號， ... ... <看更多>
阿義師的大茶壺茶餐廳 在 [食記] 台北貓空-阿義師的大茶壺- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：阿義師的大茶壺
詳細地址：台北市文山區指南路三段38巷37號
電 話：02-2939 5615
營業時間：10:30~22:00(週一公休)
價 位：100UP
消費日期：2017.12
推薦菜色：鐵觀音錦菇雞湯、茶葉炒飯
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[網誌圖文版: https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/145722012 ]
搭乘長長的貓纜，纜車上一覽無遺城市與山野的美麗風景。(還剛好看到維修車，造
型很有趣，也很敬佩維修師那麼冷又下雨的天氣，仍冒雨專業出勤檢視的辛苦。)
來到貓空後，12月山區的空氣很冰涼，已有些飢餓，想找個地方坐下來喝杯熱茶暖
身體。
山路上有超多餐廳，有看來傳統的餐館，也有些西式套餐料理。
因為貓空有種茶文化，所以這裡的餐廳，多半會主打複合式茶料理，強調以茶入菜
的特色。
我們以馬路外側可直接眺望風景的餐廳為首要選擇條件，隨機選擇找到這間『阿義
師的大茶壺』。(同一間建築但聽說一二樓不同店家，且關係似乎小有不睦?)
我們抵達時大約11點初，所以整間餐廳還沒什麼人。
餐廳以景觀為特色，所以四周沒有遮蔽的牆壁。一眼即可眺望貓空風景，距離貓纜
也不遠，天氣好時還能看到一個個可愛的纜車滑動。但當天帶點微雨，所以塑膠遮布拉
下，風景拍攝起來都是霧頗可惜。不過也不失為另一種山嵐煙雨濛濛的情調氣氛。
一整面牆掛滿廚師阿義師各項榮耀獎章與感謝狀，亞太區五星白金廚藝榮譽勛章及
法國藍帶美食勛章超亮眼，也有諸多美食節目專刊採訪紀錄。
入座即會奉上一壺免費茶，據說會依季節有菊花決明子養生茶，黃薑黑糖茶等的變
化，我們當天喝到的是菊花決明子養生茶。芳香爽口，剛好用餐前暖胃，如有其他特別
喜好，菜單上也有非常多的茶款可購買。飲完服務生不忙會幫忙增添，亦可去自助區取
用。
菜單太眼花撩亂了，每一種都想試試看，但又只有兩個人怕太多吃不完。
最後選擇店家推薦的雙人套餐，$1000。從湯、菜到飯每一品都充滿茶香與創意的菜
色。(其餘菜單上傳至相簿)
鐵觀音錦菇雞湯
每桌旁都有附一個小爐，本以為是用來暖茶加溫，一種但見國都伏眼下，溫壺煮茶
論蒼天的帥氣嗎~結果是我想太多，其實這小爐就是用來熱湯的XD
湯料理也有入茶，可以看到裝滿滿的鐵觀音茶包浮沉，所以也算煮茶了啦。
因為直接放入茶包燉煮，所以能充分感覺茶香及雞湯甘甜，也平衡雞湯易有的油膩
問題，非常順口清爽，雞肉也滑嫩不柴。
湯料有非常多的菇類，杏包菇、鴻喜菇等等，枸杞帶出微甜的提味。
武夷岩茶燻雞腿
雞腿採用岩茶來燻製，茶味不會很明顯，但比起一般煙燻雞較為清香且骨肉更容易
分離，也不失Q彈嚼勁。
玫瑰玉鑽蝦
剝蝦王來了~雖然撥蝦會髒手，所以很多人不喜歡，但我還滿喜歡那種甲殼爽快剝除
的手感(羞)
也樂得只剝個蝦，就可以被老公稱贊超賢慧哈。(老公面對我這不會煮菜只有一張嘴
愛吃的老婆，很認命的把標準降超低，請稱呼我為The Peel shrimp of king~)
但有時候撥到不新鮮的蝦時就有種殘念感，雖然是山上的店，但海味品質也一點都
不差啊，超新鮮的我感覺剝蝦王手感在發光~~~~~
配合整盤的紫紅玫瑰花辦碎片，視覺感受浪漫，入口也能感受到陣陣玫瑰花香口感。
四季春茶燜豆腐
採用雞蛋豆腐，用四季春茶醬汁與四季豆、紅蘿蔔等多種疏菜燜製，可以看的到完
整伸展開的茶葉。
但可能四季春本身就是較清淡的氣味，所以茶香不會太明顯，算中規中矩一道菜。
日式和風過貓
山菜柔嫩好吃，但好像吃到過貓就會期待美乃滋有點微微的殘念哈
茶葉炒飯
雖然只是一盤飯，但超驚豔的！
大火候炒出粒粒分明的炒飯，將茶元素加入其中，每粒飯都均勻與茶粉融合，上桌
後就能聞到幽然茶香。飯、蛋、肉絲與茶香等元素整合，爽口好吃。
最後兩人套餐還是太多了，我跟老公都不是小鳥胃的人，湯還是剩了半鍋。建議兩
人套餐其實可以三個人點再加上一兩樣小菜就很剛好了。
整體而言，充分感受到以茶入菜的特色與創意，配合貓空美景，是一次開心的飲食
經驗。
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