第一張圖說:「好吃到傷腦筋呢」😂
奈良住了一個台灣阿姨對我有恩。
當然她不是我真正的阿姨,跟我沒有血緣關係,但是非常照顧我。
有一次忘記是什麼事情,我悲傷之下離家出走,卻無處可去,走到網咖想住一晚,但看到價錢摸摸口袋,又往回頭走。
最後在一個車站徘徊到沒有末班車,厚著臉皮傳訊息問阿姨下班了沒有?
她二話不說就開車來載我,收留我到她家住了一晚,第二天還帶我去山上散心。
對我來說她就是我在日本的台灣親人。
平時她自己在家做台灣料理賣,總是不會忘記多做幾個包子粽子送我吃,她的手工料理好吃又道地,我吃的不只是台灣令人懷念的好味道,還是暖暖的人情味。
之前新型肺炎疫情擴大,日本發布緊急事態宣言,開始進入「外出自肅」,她傳訊息給我說,她做了包子,要不要讓大叔過去拿,給婆婆和大叔吃。
我推辭說,這怎麼好意思,應該給更需要的人。
她說:「這些都是你先生給我的粉」(之前大叔公司有好幾公斤的新開發麵粉,帶回家我們也用不到,就都送給阿姨了),又說,「現在出去買東西也不方便然後也會擔心,趁這個機會給他們母子倆吃你也可以放心一點。」
我才感動接受。
她還說到東京那邊跟她訂了150份,「要給一些回不了家的孩子,都是台灣來的」,所以她以非常低的成本價,完全不賺錢的接單幫他們做。
就是因為她這樣熱心有愛心,又這樣照顧我,所以我來報恩幫她宣傳了!❤️
照片裡是她送我的粽子和手工芝麻包和南瓜包,連芝麻餡都是她自己做的!第一次吃到這麼真材實料又好吃的芝麻餡!欲罷不能!!
謝謝她,讓我在日本也能過端午吃粽子(不是端午節也狂吃就是了🤣)
粽子的餡料也可以跟她點單訂做,這一顆雖然沒拍到,但除了有蝦米、花生、香菇以外,葷粽也有吃到栗子、豬肉、鹹蛋,看你要什麼不要什麼。
鹹蛋也是她自己醃的,一次要醃一個月!
她說都是本著「賣剩下的我還可以吃,那我自己都要吃了怎麼可以用不好的」這樣的心情在製作,所以她做的東西全部都不放味精!👍
肉包、菜包、水煎包、甜餡包(隱藏版口味請問阿母)、肉粽、素粽、水餃、蘿蔔糕、香腸、滷肉燥、牛肉麵⋯⋯
你想要吃的,她都做得出來!!
她的專頁是「台灣阿母 - Taiwan AMU」,就如同這個名字,她就像你在日本的媽媽一樣!
流浪在日本的遊子們一起來認媽媽(X)買起來(O)!😆
話說記得之前在關西地區台灣太太的社團裡,看到另一位太太發文推薦「台灣阿母」的粽子,說「這是我人生吃過第二好吃的粽子!」
我趕緊點開往下滑,看到最後一句原來是「因為第一好吃是我媽做的」😁
因為是個人店家,沒有網站也沒有店面,也沒有公開的菜單,想要吃什麼自己去問吧!
私訊台灣阿母,跟她說是看到漢娜的文章來訂購的,前十位送一包炒酸菜哦!😏
※粽子最好用蒸的,用微波爐的話要放一杯水,不然粽角會硬硬的(漢娜照片錯誤示範)(因為我覺得怎樣都好吃啦!我完全不在意😅)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹美食週記】金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒,麻辣生香!燃麵相當有特色 - #金陵包子 #燃麵 #鮮肉包 - 熱騰騰的鮮肉包及韭菜包,剝開Q彈外皮,滿是湯汁的肉餡,咬上一口,包子皮嚼勁舒服,肥瘦適中的絞肉內餡,口感紮實好吃,熱騰騰的肉汁味道鮮美,讓人非常滿足。 - 不用去四川就可以吃 #燃麵。燃麵...
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📍新竹關西
我不愛精緻蛋糕,我愛客家菜包🧡🧡
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🍀艾草菜包 ᴺᵀ30
🍀白色菜包 ᴺᵀ30
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端午連假依然留在新竹,在關西隨意晃晃,途中發現了這家菜包專賣店👀
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菜包長得胖胖的內餡算飽滿,艾草包外皮屬於偏軟的,我個人比較喜歡紮實硬皮那種。
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白色菜包皮也不厚,內餡比艾草包來得鹹香,因為胡椒的關係,吃起來比較辣。
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其實今天本來去關西朝聖之前朋友推薦的阿嬌菜包,結果竟然沒開😳下次有機會來關西再試試。
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🍔店名:57k古早味菜包
👣地址:新竹縣關西鎮牛欄河48號
⏰時間:週一至週日09:15-16:30(週三公休)
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這是關西國小的視野!原來關西不僅視野佳,還有草仔稞,紅麴鴨,客家炒麵及湯粄條.. 吃完美食還可以去雙橋走一走唷!
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#金陵包子 #燃麵 #鮮肉包
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熱騰騰的鮮肉包及韭菜包,剝開Q彈外皮,滿是湯汁的肉餡,咬上一口,包子皮嚼勁舒服,肥瘦適中的絞肉內餡,口感紮實好吃,熱騰騰的肉汁味道鮮美,讓人非常滿足。
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不用去四川就可以吃 #燃麵。燃麵為中國宜賓最具特色的傳統名小吃,原名敘府燃麵,舊稱油條麵。這種小吃選用本地優質麵條為主料,搭配店家特製調味料,配上香脆的硬花生,吃起來很過癮!
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金陵包子(成功路)
☎電話 : 03-5350728
🏠地址 : 新竹市成功路91號
⏰時間 : 上午6點至售完為止(週四公休)
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