小加恩肚子餓了，我弄了個「黃金煎餃」，關廟特色的煎餃，這傢伙一直說「好吃、好吃、好吃」！
註：這是三級警戒在家的甜蜜收穫！
關廟煎餃 在 王定宇 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，港姐人妻陳倩揚，自2010年結婚以來三年抱兩。去年尾又誕下第三胎女兒Aurella，與老公組成五人幸福大家庭。除了擁有美貌與智慧，倩揚還多出一項廚技應付家中四位家人，一出手便是一個健康套餐「紫淮山豆乳上海麵配煎素餃子」，熟練手藝三兩下功夫就為大家示範出港姐料理。 當選港姐踏入電視圈，倩揚卻比起同...
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關廟煎餃 在 吃在台南 Facebook 的精選貼文
⭕ 山西宮前無名煎餃，被喻為在地最好吃蛋餅煎餃！
皮薄餡多，底部香脆，好吃停不住口，建議先吃原味就很有味道，再加上絕配的「沾醬」那更是完美呀！
🚩無名蛋餅煎餃
🏠地址：台南市關廟區武聖路46號旁（山西宮前）
⏰時間：06:00-10:00(賣完就收)
完整圖文：https://bopomo.tw/2017-04-07-108/
#關廟無名蛋餅煎餃 #山西宮無名蛋餅煎餃 #排隊美食 #關廟美食
關廟煎餃 在 吃在台南 Facebook 的最佳解答
⭕ 山西宮前無名煎餃，被喻為在地最好吃蛋餅煎餃！
皮薄餡多，底部香脆，好吃停不住口，建議先吃原味就很有味道，再加上絕配的「沾醬」那更是完美呀！
🚩無名蛋餅煎餃
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關廟煎餃 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
港姐人妻陳倩揚，自2010年結婚以來三年抱兩。去年尾又誕下第三胎女兒Aurella，與老公組成五人幸福大家庭。除了擁有美貌與智慧，倩揚還多出一項廚技應付家中四位家人，一出手便是一個健康套餐「紫淮山豆乳上海麵配煎素餃子」，熟練手藝三兩下功夫就為大家示範出港姐料理。
當選港姐踏入電視圈，倩揚卻比起同屆港姐在影壇相當低調，主力擔任主持，背後原因可能就是為了拍拖多年的老公：「我選港姐冇話佢聽㗎，到真係要出鏡，我咪打畀佢講。佢嗰時用email回覆，但係我知佢心裏面應該唔係好開心。」參選卻遇上分手危機，但其實兩位也不想再尋尋覓覓，早已認定對方。當選後很快就結婚鎖定雙方。「其實結婚只係啱啱一個開始，因為好多好多嘢會隨之而嚟。」
二變三，三變四，四變五，每晚夜闌人靜夫婦二人才能有獨處時間倚靠對方，鬆一口氣。倩揚直言爭吵一定有，但是每次都會從磨擦中去了解對方想法，只要家中溫暖，就不會有其他想法。倩揚的人妻格言，一心一意向着對方就能心意相通，多忙也好，亦要珍惜二人的獨處時光。
紫淮山豆乳上海麵
材料：
紫淮山 大半碗
鮮百合 半個
甘筍 半碗
豆乳 一碗
味噌 2-3湯匙
上海關廟麵 1個
薑 少量
蒜頭 少量
煎餃子
羽衣甘藍 三條（只要葉）
紫洋葱 半個
粟米 １條
紅椒 1/4個
黃椒 1/4個
小棠菜 6-8棵
素豬肉 半碗
餃子皮 20塊左右
調味料：
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
米酒 1茶匙
味醂 少許
胡椒粉 少許
油 1茶匙
粟粉 少許
（味道可隨個人口味加減）
做法：
1. 打碎蔬菜、彩椒及洋葱
2. 將各類攪拌好的蔬菜混合
3. 準備豆乳麵的配菜：紅蘿蔔切片、粟米起粒、蒟蒻切片
4. 為餡料調味
5. 包餃子
6. 切紫淮山
7. 煮麵及撈起麵條備用
8. 煎餃子，放好上鍋後加入生粉水，蓋上蓋煎至少許黏底即可
9. 煮湯，先落紫淮山，再落豆乳攪勻
10. 把配菜煮熟
11. 紫淮山豆乳攪拌成漿配上麵條，鋪上昆布、溏心蛋及配菜
採訪：黃寶琳
攝影：謝本華、胡浩賢
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