【高雄美食】開飯川食堂義享店•來這白飯一定吃兩碗以上...🍚🍚🍚
大家對"開飯川食堂"不陌生吧,這次義享天地裡也有開一間耶!光想到那"流口水雞",那嫩嫩仿土雞肉加上芝麻醬汁與辣辣的紅油,再灑上碎花生粒去中和它的辣度,光這一道就可以嗑掉一碗白飯了...🤣
這次來也發現新大陸"斷片麻婆雙牛煲",好久沒吃到這麼又香又辣但又特配飯的麻婆豆腐,再加上鮮美多汁的牛肉丸,愛吃辣的一定會喜歡上它...🥰
當然啦,來開飯川食堂一定要點他們的豆酥扁鱈,嫩到嫑嫑的扁鱈鋪上滿滿的現炒豆酥,鮮嫩口感加上香脆感十足的豆酥吃過都會喜歡上,而且它不辣,大小朋友都會愛...🐟
還有"鍋巴蝦仁滋滋響",熱呼呼的鍋巴沾點微酸的淋醬,覺得新奇又好吃!當然啦,開飯川食堂還有超多開胃的料理,酸甜酸甜的梅汁二弄雞、有香麻下飯的花椒炸蛋,這道可是半熟煎蛋搭配花椒燒肉末,也是必點菜色之一...🍚🍚🍚
對對對,他們的生爆鹽煎肉,有點像是蔥爆豬,肥瘦剛好的豬五花,店家特調的豆豉豆瓣炒入搭配蒜苗,真的是忍不住一口接一口...🍚🍚
開飯川食堂真的是很推的聚餐好選擇,幾乎每道菜都很下飯,他們的辣算偏麻香味,不敢吃辣的也會喜歡的一間店喔...💯💯💯💯
爆炸凍檸紅,滿滿的檸檬片浸泡在紅茶中,也是讚讚的,喝過會愛上...💕💕💕
1️⃣人均消費抓500-600
📍高雄市鼓山區大順一路115號7樓
(義享天地A館7樓)
⏰ 平日11:30-15:00 17:30-21:30
假日 11:00-16:00 17:00-21:30
⏰暫無公休日
☎️07-5580088
訂位資訊:https://bit.ly/3lnleXZ
餐廳資訊:https://bit.ly/30OT4vy
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開飯 川食堂
開飯川食堂高雄訂位 在 Facebook 的最佳解答
🌶️開飯義享店 辛香開飯啦~🌶️
想要品嘗正統的川菜手藝嗎⁉️來開飯川食堂😎義享天地 7樓準沒錯
讓四十年的傳承料理手藝,激發翻騰你的味蕾,鮮香麻辣的滋味,保證會讓你再三回味👍👍👍
更多資訊🔗
https://khguide.com/kaifuntogether-sichuanese/
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🎀 開飯川食堂 義享店
🏠 高雄市鼓山區大順一路115號7F
🍎 義享天地A館7F
🚇 凹子底站2號出口步行5分鐘
☎️ 07-558-0088
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開飯川食堂真的很適合三五好友相約聚餐的地方,家庭聚餐也都非常適合,這次義享天地7樓也能吃到了!承襲開飯川食堂一貫明亮新潮的用餐環境,吃川菜也可以很時尚🥰;秉持「老功夫新思維」端出一道道變化多元的川菜
♦️流口水雞$360
開飯的口水雞相當有水準,絕對必點!香稠的芝麻醬不會過乾,淋上紅油更顯整體口感的滑順感,雞肉本身處理得很好,肉質紮實雞皮滑Q,整體辣度就算吃一丁點辣的都能接受
♦️翻滾吧!肥腸$400
肥腸滷製入味搭配杏鮑菇熱辣滾炒,肥腸外皮乾脆裏層彈性依舊,杏鮑菇卻意外成為解膩重要配角
♦️生爆鹽煎肉$300
這道超級好吃,五花肉切的厚度剛剛好,就算肥肉也煸炒得鹹香入味又不油膩,豆豉的香氣讓整道料理更加有層次,越吃越涮嘴👍
♦️梅汁二弄雞$280
如果不吃辣推薦這道!梅汁酸中帶甜,雞肉外皮就像裹上糖衣油油亮亮,雞丁每塊都入味均勻相當下飯,我們連梅肉都不放過
♦️回甘酸菜魚$490
爆香的酸菜和泡椒加入一整隻鱸魚一起熬煮,魚肉富有膠質的彈性感,魚片帶起的濃郁湯汁酸中帶辣
♦️麻婆燒豆腐$260
口感香麻與甜辣滋味並存,看似簡單的麻婆豆腐卻能品嚐到各種層次的麻辣感,剛入口豆腐滑嫩豆瓣的甜辣口感,咀嚼後帶出辣唇的香麻感
♦️花椒炸蛋$240
這道菜單上是2根辣椒,但我覺得辣度有三根辣椒的辣度,炸蛋外層焦脆,裏層的蛋黃呈現半熟狀態夾起來會爆汁,淋上花椒味濃厚的肉末香麻夠味
♦️黃金美人腿$240
鹹蛋黃沙沙的口感很迷人,比起其他帶辣度的菜色,這道格外清爽解辣
♦️剝皮辣椒菇雞湯$460
開飯的剝皮辣椒雞湯意外的沒那麼辣耶!雞湯的味道特別香濃,加了蛤蜊湯頭更鮮,大塊大塊的帶骨雞肉口感十分鮮嫩
♦️爆炸凍檸紅$120
擺進一整顆的檸檬切片,畫面光看都震撼!幾乎桌桌必點~茶湯香濃卻不苦澀,搭配檸檬順口又解辣👍
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🔎 開飯川食堂
高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地)
07-558-0088
週一至週五11:30~15:00、17:30~21:30
週六至週日11:00~16:00、17:00~21:30
餐廳網站:https://bit.ly/3qTqF1M
訂位連結:https://bit.ly/3cBabXh
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感謝 @kaifun_tw 邀約 @ 義享天地
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