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以前到台南，回來的當天都會去連得堂買煎餅，這次除了也去連得堂買煎餅，也去了 Silence 屏息點心舖 買伴手禮。
過去屏息在台南開甜點店，也曾回到彰化開店，後來又回到台南，現在則是主打碰米ㄆㄤ，過去吃碰米ㄆㄤ都是原味居多，屏息有各種不同的口味，許多口味都是用台灣在地的原料，各種不同的口味真的都好吃，真心推薦。而且老板很熱情，會每一種口味都很認真的介紹。
最驚豔的就是老板送我們的抹茶梅爾檸檬口味，京都小山園的抹茶配上屏東的梅爾檸檬，過去吃甜點，印象中是沒有將這兩個原料放在一起的，濃郁的抹茶味搭著清香的檸檬味，兩者彼此協調不衝突。
如果有要找台灣在地的伴手禮送人，我想屏息的碰米ㄆㄤ相當適合。
很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅，今年我想要不傳統一點！去過巴黎短期留學會講點法文的我，總是在尋找道地法國口味，終於讓我吃到讓我滿意的甜點了！融合台灣在地特色跟法國精緻工法～我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮，日本職人專注堅持的超強意志，成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑，演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和，堅持用最好的原料，做出最美味的甜點，希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成，跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生，創業開店真的很厲害～去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶，沒有開放內用！
地點：110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓（近吳興國小）
介紹季節推薦全品項：
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
，齡予覺得每種都精緻好吃，又有在地風味，一顆配茶或咖啡真的剛剛好～
法國頂級手工Échiré艾許奶油，奶油含量豐富，充滿濃郁的奶香，搭配牧場直送的新鮮雞蛋，為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感，芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴，甜中帶點鹹，好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油，
很特別的口感，但很耍嘴！
鹹甜鹹甜的口感，一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典：起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE，加上大溪地香草籽的香氣，厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯，清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後，在室溫放置半小時以上，就會變成軟心，擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上，因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣，但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜，清爽又不甜膩～餅乾保存方式為冷藏，可以讓餅乾保持脆脆的！冰冰涼涼吃～好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成，
中間放上一塊巧克力堅果牛軋，
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心，
滿滿的巧克力，是巧克力控的最愛。也不會太甜，不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
#18DIXHUITPATISSERIE #壹拾捌甜點室 #信義區甜點 #台北美食 #蘭姆葡萄奶油夾心餅乾 #布列塔尼 #雪Q餅 #巧克力夾心餅乾 #起司蛋糕 #中秋禮盒 #最佳伴手禮首選 #客製化彌月禮盒 #主播 #張齡予 #中秋禮盒 #中秋 #月餅 #信義區美食 #甜點
懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
｛本篇是廠商邀約分享文｝
<開喝分享文>
這罐限購的草莓濃縮醬是日本久世福商店的一個超級限量的超人氣商品! 💖
好不容易終於輪到日本特派員開喝，超開心，一定要來分享一下囉~
超大一罐，一瓶約為9杯份，使用本品比例1，加入牛奶3，攪拌一下，加兩顆冰塊，就成為超級濃醇香，超好喝的草莓牛奶了! 裡面的草莓含有率是55%，是使用新鮮草莓和日本砂糖下去熬煮而成的濃縮醬，質樸單純的草莓醬汁，可以喝到草莓的纖維感喔! 不使用香料、防腐劑，可以很安心飲用喔~~~
日本特派員太貪心，把草莓醬倒了半杯下去，其餘倒入牛奶，結果成了超美的55比例草莓拿鐵，一入口，好濃郁，好香醇的草莓味啊! 雖然很好喝，但顯然我把草莓醬的比例放太多，有點甜，再加了一些牛奶進去，喔….. ，果然是店家提供的完美比例，這樣1:3真的味道很剛好，一口接一口，完全停不下來啊! 很快一杯就喝完了! XD 😜😜😜
這麼好喝的天然飲品，一定要來分享給大家囉~ ^^
★品牌故事
日本”久世福商店”主要販售日本各地嚴選的優良商品，從2013年開店以來，經過媒體與報章雜誌的爭相報導，以及購買者的口碑相傳與推薦，5年內迅速展店至70家，可見其受歡迎的程度。
因此，久世福商店的商品不僅成為日本主婦旅遊必買的人氣伴手禮，各種嚴選美味也是歲末送禮的好選擇。所以近年許多朋友到了日本，也都會安排時間要找看看哪裡有最近的久世福商店，也想去朝聖與採買精選過的好料了!
★社團限量預購中，數量極有限，還沒加入社團的朋友，請先加入囉~ ^^
https://www.facebook.com/groups/747233625358560
★社團開團文，想購買，請到這裡喊單~ ^^
https://www.facebook.com/groups/747233625358560/posts/4385033211578565
#日本久世福商店草莓濃縮醬
（三月拍攝）
hi 我們是凱西與蓋瑞，地獄列車裡面最會開店的我們的好朋友：Joann開店了！！就在恆春！！！！三月開幕那一天我們就來獻上祝福（也是買了很不錯的開店禮物送她），希望以後都有喝不完的奶茶跟甜點！
手刀記下來，疫情結束之後一定要用新台幣讓闆娘早點回家睡！
| 奶茶.甜點.咖哩.渲染衣專賣
|營業時間: 12：00-20：00
|每週二固定公休
|無預約制.寵物友善.外帶請自備盛裝容器
|📍恆春鎮復興路20-1號
放夏 https://www.instagram.com/funsha.milktea/
Joann https://www.instagram.com/9m.joann
Ariel https://www.instagram.com/arieldailyy
凱兒 https://www.instagram.com/_kayechen_
少甫 https://www.instagram.com/dough702
王康 https://www.instagram.com/cantor0606
#恆春 #網美打卡景點 #放夏奶茶店
拍攝器材：Gopro Hero 9 Black / iPhone12 Pro Max
🔥別忘記追蹤我們的IG跟臉書粉專喔🔥
👉🏾IG: @cathyandgary2020
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👉🏾FB: 凱西與蓋瑞
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合作需求請洽Coco： cathyandgary@vs-media.com
我知道很多上班族都會嫌薪水太少，所以沒辦法創業，但事實真的是這樣嗎？
之前我們也訪問過白手起家，連伙食費都要跟親友借貸的創業家，所有老闆口徑都很一致，就是要找到市場缺口，有利基市場就不用擔心做不起來！
《 創業筆記重點 》
❶ 成本攤提計算：
→ 初期開店計算成本時，將固定支出分攤在每個月，淨收入才能更精確
→ 成本攤提時間會受到鼓動分紅、流動現金的影響
→ 根據需求去決定成本何時能回收回來
❷ 設定目標的意義：
→ 若沒有符合預期收回成本，就盤點曾經做過的事，思考優化的方向
❸ 心態建設盤點：
→ 沒創業過的新鮮人務必確認自己的抗壓性
→ 財務觀念是否到位？有基礎才能避免黑字倒閉的風險
→ 要認知到現實與理想是有差別的
❹ 資金是最不重要的問題：
→ 最重要的是想法和點子，而不是資金
→ 如果你有一個很好的想法，就思考可行的模式到市場測試水溫
→ 只對著財務報表計較，但是不要對能發展事業的資金斤斤計較
▶ 錯誤字幕修正 ◀
06:03 應為每月淨利，不是每月營收！
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送書活動：籌備資金的方法你會選擇以下哪種？
A. 存到完整的資金再創業
B. 向朋友或銀行借錢
C. 一半用貸款一半用自己的
回答你的答案之後，寫下選擇的原因，
Harry將會選出寫的最用心的粉絲，送上一本推薦書給你！
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你絕對不想錯過的精選影片 ↓↓↓
老闆，你的創業資金從哪來？
《 我媽來街訪 》EP03
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你怎麼看待自己，可以決定你適不適合當老闆！
《 心理悄悄話 》EP02
https://youtu.be/rGV3fRaXQks
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【大角嘴外賣店】名店出身北海道大廚 賣炸雞三文治＋梳乎厘壽司 自學6年廣東話追港妻：開舖想老婆發達
https://bit.ly/3sjUuKO
「很多日本人經營的餐廳，定價總是特別貴，但我們就是不想這樣，不一定每每用上名貴的鮑魚、海膽，就算是雞肉、雞蛋，平民尋常的食材，也可以做出好味道來。」老闆娘阿Cat，嘗試為正在廚房忙着的丈夫山口孝，講解他倆開設「山口屋」這家便當小店的理由。
山口屋
地址：大角嘴富多來商場二期92號舖
電話：6825 8953
營業時間：星期一至五 12nn-10pm；星期六、日 12nn-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3ht2KlZ
西環美食尼泊爾菜｜香港導遊嫁尼泊爾酒保遭家人反對 花40萬開餃子店 「愛情唔可以用錢衡量」
https://bit.ly/3bzpG2S
妻子問：「把這個薯仔香脆波波包好了嗎？」在旁的丈夫淡淡然地說：「還沒有！」一個如此心急，一個如此氣定神閒，這對夫妻如此大對比，全因大家家庭背景不同。眼睛深邃、紮着長長馬尾的是香港人Carrie；皮膚微黑，溫文有禮的是尼泊爾人Jay。Jay在香港土生土長，但由於父親是啹喀兵，他自幼在軍營長大，接受英文、尼泊爾語教育，但半點不通廣東話。後來父親退休，舉家搬回尼泊爾，大學畢業後回港。
饃饃餃子
地址：西環科士街34號地下
電話：9846 6569
營業時間：12nn-9pm
【深水埗麵包店】西班牙大廚為異地戀來港 情侶檔36小時手工製酸種麵包：每個麵包都是我的孩子」
https://bit.ly/3bviXqF
「每天清早起來，然後重複又重複同一個動作，他一定要做到麵包外面焦脆，裏面帶點鬆軟、濕潤程度，才會收貨，他總是對我說：You just need to put little heart in it 。」Jennifer 站在工場一角，用佩服的眼神看着她的西班牙男友Antoni，總是無比專注，默默去搓揉每一個麵糰。
Alive Food Co.
營業時間：12nn-7pm
訂購網址：https://bit.ly/2Dz7hoe
備註：買滿$350或以上可享免費送貨。
詳情︰ https://bit.ly/3xBD13w
備註：「店舖已搬遷，地址： 深水埗汝州街131號地舖」
尖沙嘴美食｜港女嫁迦納男十年 重慶大廈賣非洲菜：嫁任何人也有風浪
https://bit.ly/3sgGSjI
「你知道哪裏是迦納嗎？」Selina 興奮地介紹這個陽光明媚、路人穿着鮮艷花紋衣服的地方。這個在香港人心目中陌生得只會在《國家地理雜誌》出現的名字，位於西非，是個沿海國家。香港與迦納，兩者相距一萬兩千多公里。偏偏香港人Selina及迦納人Paul 突破距離，經歷分手、異地戀、簽證問題，最終結了婚，約4年前在重慶大廈安頓下來，開了一間迦納菜餐廳。
Paul’s Kitchen
地址：尖沙嘴彌敦道36-44號重慶大廈1樓21號舖
電話：3956 2178
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