關於 長 型 塑膠盆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

女兒從月中回來後用開始使用sobble棉花糖澡盆，媽媽我心得滿滿🥰​
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原本在懷孕時有準備好一個折疊型澡盆，之後女兒快生的時候，驚覺到買的澡盆對新生兒寶寶來說太大，怕一個抓不好寶寶吃水，於是又買了輔助的沐浴網⋯（之後完全沒有拿出來用到😅）​
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最後看到「韓國Sobble棉花糖澡盆」介紹後，和老公二話不說決定購入​
🤍使用後真的很好用，讓我們這種新手爸媽洗寶寶很快上手，也會想推薦給周遭的朋友！
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​尤其在小細節設計，正是我們想推薦原因：
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👉🏻整個澡盆有「超柔軟的設計」，醫療級PU材質，觸感柔軟有彈性，新生兒寶寶身體軟趴趴，澡盆周圍都如棉花糖般的柔軟設計，不用擔心會傷到寶寶（實驗測試，有最完美的緩衝吸收力，從兩公尺高的高度丟下雞蛋，雞蛋也不會破裂唷😆）​
👉🏻 內附防滑可調式吸盤球，可隨寶寶的成長調整到最好沐浴位置，固定寶寶不滑落，給寶寶安全沐浴環境，也減輕媽媽手扶施力的疲憊​
👉🏻 最愛真智能的內建溫度計，這個真的很方便！Sobble棉花糖澡盆底部的彩色溫度顯示器，方便查看水溫！​
寶寶肌膚細嫩，對溫度也相當敏感，但每個人對水溫的感受又不同，這時候有溫度計就能給剛好的溫度，讓寶寶在舒服的水溫沐浴​
👉🏻雙層結構恆溫設計，外層PU樹酯，包裹內層的聚氨酯泡棉，比一般單薄的塑膠盆更能保溫，水溫不易冷卻，讓寶寶享受泡澡樂趣​
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上面是四點是我個人覺得很值得提出來推薦，​
女兒目前也很愛洗澡，完全不抗拒，和棉花糖澡盆相處得很好🤣躺得很舒適，符合寶寶的身型，也可以依寶寶成長區調整吸盤球位置，吸盤球設計讓寶寶固定，不滑落👍🏻👍🏻​
真的是大大減輕我的施力，頭依靠在澡盆周圍也相當ok，柔軟的材質不會有負擔，溫度顯示也很驚艷我😆真的很方便，新手爸媽的神隊友啊！​
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✔️Sobble棉花糖澡盆也很適合用來幫寶寶按摩，並進行觸覺啟發的活動，正在等寶寶再大幾個月想讓他坐在裡面玩黏土、軟性食物⋯即使玩髒了也不用擔心，只要用清水沖洗一下就乾淨！​
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✔️Sobble 棉花糖澡盆使用醫療等級，通過認證的抗菌PU材質所製成，安全無毒，倒入熱水也絕對安全，可以安心讓寶寶使用，另外澡盆體積小，重量也輕，收納上也算方便！​
如新手媽媽還在猶豫要購入什麼樣的澡盆​
這款Sobble 棉花糖澡盆真的可以考慮！！​
目前使用兩個多月下來，自己給它很高的評分​
很好上手以外，寶寶也很安全👍🏻👍🏻​
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廠商特別提供限時優惠給正在尋覓澡盆的爸媽們​
🛒 ​ https://v20.one/16q3m​
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#Sobble棉花糖澡盆 #嬰兒澡盆 #嬰兒用品​
#澡盆 #寶寶用品 #Sobble #棉花糖澡盆

#酸種與極少量鮮酵合作的斯貝爾特Dinkelmehl630牛奶土司
#個人意見之酸種與鮮酵的添加
#談長時間發酵Langzeitführung
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2020/08/dinkelmehl630-langzeitfuhrung.html
全文轉貼. 因為我覺得有人會懶得去看格文. 這裡貼著強調也好.

自從上一個麵包後我對於斯佩爾特粉的酸種操作上開始更想多認識一點. 斯佩爾特是英文Spelt 直接音譯的名字. 德國人叫它Dinkel. 把它磨成粉就叫Dinkelmehl

目前你在德國市面上比較常看到且可以買到的型號依照礦物質的含量低到高大概有三種:

Dinkelmehl 630→ Dinkelmehl 812→ Dinkelmehl 1050 當然有全穀粉就叫Dinkelvollkornmehl

這次是使用的食譜容積比3.4
我這個模是日式一斤吐司模. 因為最近都要做比較沒把握的實驗. 所以選的模越小越好免得浪費.
我的液種是前一晚用小麥液種1:Dinkelmehl630 10: 水 10 餵養的.
以上的作法在德國的食譜中通常就會叫它Vorteig( 前置麵糰)
接下來的主麵糰( Hauptteig) 是如此:
1. Dinkelmehl 630 100%
2. 牛奶 37%
3. 水 13%
4. 鮮酵 0.3%
5. 黑糖 8%
6. 鹽2 %
7. 乳瑪琳 8%
8. 酸種 40%
9. 維他命 C 粉( 以附贈的小量匙量一小匙. 請見我之前有關於斯佩爾特粉烘焙的文章)
這次的粉來自Aldi 蛋白質含量13%
其實這種天氣玩斯佩爾特很難玩. 因為斯佩爾特的終溫比較敏感. 不能和小麥一樣高. 所以就要想很多的方法. 除了水合. 我的水是用冰塊. 手持攪拌機. 最重要的還有容器. 雖然你的盆可以外放冰塊降溫. 但如果你的食材溫度夠冷就應該用塑膠盆保冷.
這次我用乳瑪琳. 因為覺得它比較香.
這個麵團我放室溫一個多小時後整兩團. 再放回土司盒直接就等候發了. 因為這麼短的基發麵團體積很小. 所以在擀折後直放.
後發大概有4小時才來到七八分滿. 但是我想睡了. 所以放到7度冰箱冷藏.

早上起來放27度回溫大概40 分鐘. 麵團就來到土司邊緣高度. 烤完老爺剛好下樓早餐.

圖中的梨肌是酸種或冷藏發酵常出現的東西. 其實我覺得很醜. 😅😅😅
下圖是用土司機烤好後準備上桌的樣子. 老爺說土司一定要用土司機烤過才吃是這裡的習慣. 我說日本有生土司. 他說那叫麵包不叫土司XD
這個麵包微酸. 脆脆的外皮. 雖然加了牛奶. 但還是可以看到那個斯佩爾特粉特有的金黃色澤.

老實說~ 我還是喜歡單純鮮酵完成的土司. 那個小麥本身的單純香氣比較濃. 斯佩爾特的成品本身很容易乾. 所以一般都會添加保濕的東西. 例如帶水的種子, 湯種, 或是洋車前子. 酸種通常都是一個給風味及一點保濕延緩老化的角色. 因為斯佩爾特的麵筋超級容易老化. 比較不常用在全酸種的做法. 通常這種粉在一般的酸種麵包只是臣位. 很少被拿來當主粉.
所謂的給風味就是雖然有放酸種. 但主要是用鮮酵發酵在2小時或以內基發完成的麵團.
在德國的部落客及德國一般使用酸種製作的食譜中. 很常見到的是添加鮮酵.
這跟很多美國的酸種麵包食譜不太相同. 他們對於酸種麵包是類似一種崇敬. 加了商酵就是不敬的感覺😅😅😅 所以很多人只有在做棄種食物才會用到鮮酵. 鮮酵並沒有不好. 如何使用它才是應該要注意的!
我覺得與其浪費麵粉倒不如做一條可以預期. 穩定又慢發酵的麵包. 是不是全酸種? 我倒是看得很開.

例如. 德國最知名的麵包部落客Lutz( 連專業麵包師傅都想跟他一較高下的一位地質學家)
他在Plötzblog說的這篇文章
甚麼是好麵包( Was ist gutes Brot)
https://www.ploetzblog.de/was-ist-gutes-brot/
裡面強調除了不含添加劑色素等等基本元素以外. 還包含有使用酸種. 會做一些前製麵糰例如泡水的種子還有湯種去保濕. 或是前置發酵的麵團( Vorteig) 使用的新鮮酵母總量是小於1~2%( 通常都是在高糖油麵團才會有用到2%的方式)
最後的一點就是Langzeitführungen 這個單字就是長時間的發酵.
通常從前置麵糰算起到得到一個麵包12個小時或以上是常有的事.
你可以去看看他的食譜. 就可以端倪到這樣的宗旨下能夠怎麼去慢發酵.
慢發酵的麵包好處很多. 除了風味外最重要的就是好消化.
法國對於野酵的稱法是levain 一般商酵叫levure.
一般來說因為大家都比較常用商酵. 所以雖然poolish ( 粉1: 水1) 及Biga( 粉2: 水1) 大致上就是在主麵團之前預備的一個發酵麵糰的稱呼. 但通常都是指用一般商酵去養( 但是發酵時間至少要有8~ 12小時) 的老麵. 有點類似我們的中種. 但是在商酵的使用上會是極少量的用法. 例如我這個啤酒麵包的食譜的起種方式是加鮮酵0.2% ( 或天然酵母粉 0.18 %或一般商酵0.1 %)
初學進階都適合的小揉歐式啤酒麵包食譜做法, 我的新翻折手法介紹, 水合, 後鹽, 液種名詞解釋與實作.
http://foodchainunme.blogspot.com/2018/01/pain-au-levain-beer-bread-recipe-bier.html
整個發酵也是緩慢的. 這樣整個麵團的麵粉才有機會被全面地修整. 這也是酸種麵包之所以比較健康的原因.

也有人乾脆前置麵糰使用Poolish 及野酵液種. 這樣出來的風味及氣孔又是不一樣的世界! 對這種用法很想試試看的也可以去參考Claudio Perrando 的一些食譜
https://claudio-perrando.com/

不過~ #前提是你的全野酵也要做得不錯_這就像有的人杵著拐杖走路_當你拋開拐杖就無法自行行走與只是上坡才用拐杖是不一樣的. 這兩位大師一個有出全野酵的書. 另外一個有線上全野酵的大師課程.
" 偷吃步" 的方式人人都會. 但是如果阿基師只會偷吃步那麼他就不會被稱為大師了. 這件事是一個自律問題

但是當你拿跟主粉一樣比例的酸種量去混合時就是把一個過發的麵團跟一個健康麵糰去混合. 這樣的方式下主粉的麵粉不會被酸種慢分解. 反而會削弱你的麵筋. 所以為了得到好的可以吃的成品. 你可能就必須要用高量的酵母去快速發酵.
這樣當然是也可以吃的.
但就是可惜了你的粉. 就好像別人喝了200ml的優酪乳. 你其實是100ml 優酪乳加100ml牛奶一起喝.
沒甚麼不好都是幫助消化. 也有人就只喝牛奶啊!
這個比喻放在麵包上:
200 g 的慢發酵麵糰與 100 g 慢發酵麵糰+ 100g 商酵麵團的風味絕不會是一樣的.
只有用快速商酵發酵的麵團當然更不同.
沒甚麼不好. 都是有被麵包酵母吃到的麵團.
也有人吃不加酵母的蔥油餅或鳳梨酥啊~
不過近來德國發現很多麩質過敏的人是因為吃了快速發酵不完全的麵粉. 我們平常吃麵是很正常地分解碳水化合物.
被酵母不完全分解的碳水化合物比沒有用酵母的麵對身體會有問題? 這個我確實就沒研究了.

整個酸種麵糰的製作最大的藝術就是在如何處理長時間發酵的麵團. 這也是很多人失敗的地方. 有甚麼方法? 只有不斷的學習和經驗累積罷了.有的人就說那就用最強麵筋的粉來做. 事實上. 強麵筋只是讓麵包的長像比較美. 你要去了解的是要用多少的水量去拉住麵筋. 當然. 你用中筋粉要做高水量麵筋就不夠強韌! 水量減少也可以有美美的好吃的長時間發酵麵包.
要怎麼開始酸種麵包的製做?
你也可以從加入酸種逐漸減少鮮酵量來做.
就像我這個只有加一點點鮮酵的土司.

我自己的做法會比較偏向德國人的作法. 因為我做麵包不只是為了要玩麵粉而已( 不過如果是這樣. 我應該不會玩得那麼勤快) . 這是我們家每天都會吃的東西. 所以我是有完成的時間壓力的.
我也很少看著別人的食譜一步一步來. 因為我家自己的口味我比較清楚. 而且很多酸種食譜有可能你做了失敗是因為都是小麥粉但你的高筋麵粉跟書上的高筋麵粉不同. 你家的溫度跟書上的溫度不同. 甚至是你的操作手法不當. 這也是我比較不想做酸種麵包影片製做的原因.

因為酸種要留心的東西真的太多了. 很少有一本書一個影片會把每個步驟的各食材溫度或是室溫等等的這些很重要的因素告訴你.

酸種的變化真的太大了! 還包括你怎麼養酵? 比例. 酸度.溫度與熟成時間.

長時間發酵的麵團很多都會放冰箱冷藏發酵. 你放置的溫度及麵團當時溫度都是很重要的關鍵點. 再加上很多人都會有習慣要原來麵團的幾倍大而不是去感覺麵糰是否過發或是發酵不夠. 以量杯來看發酵程度真的只適合相同的麵粉. 因為這裡的高筋粉比較弱. 要有長很高大的樣子時已經是過發. 光是單一麵粉就很忙. 更何況是加上另一種麵粉?
曾經我在自己的社團中比較嚴肅地反對一位村友才第一次做成功棍子就要把自己的" 經驗" 洋洋灑灑的寫成一個檔案.
做了這麼久的酸種與商酵麵包. 我還是覺得自己學不夠.

我曾經在國外的酸種麵包社團看到一位亞洲社員的作品. 老實說並不好. 而且她曾問我問題. 那個女士的思考邏輯有點怪. 後來我真的就對她敬而遠之. 結果最近在搜索FB 上的酸種社團時才知道她自己開了一個目前七百多個社員的社團. 還有一個廣告可以教學的粉絲頁.💀💀💀
只能說. 這條路大家都在走. 但是資訊正確很重要. 對於自己麵包的內容物包括怎麼控制你烤箱裡的麵包肚子中的二氧化碳那裡跑. 怎麼割線需不需要割線. 都要全盤去了解. 踏出去.國外的社團很多. 尤其是很多大社團裡的食譜及討論都可以去借鏡.
只有在知道外面的世界後才能了解自己的渺小.
一起虛心學習.

我不是很擅長園藝，以往經常種了又死，死了再種，直到最近終於看到進步了。😂

你會不會也覺得房子再美，沒有綠油油的植物花草點綴，總覺得缺少了生氣？

上周的平日有天難得C老公在家，我們去了本館路上，一家平常比較少有機會經過的園藝行逛逛。原本只想說看看有沒有漂亮的雞蛋花（高雄的夏天雞蛋花開得很美），沒想到老闆非常親切熱情地帶我一路去看樹挑盆，幾乎就要點頭買下去了。

我老公聽到我和老闆的對話，突然冒出來說：什麼！樹加盆子這麼貴？

說真的大花盆很貴，和我看上的這棵樹是一樣的價錢，不過漂亮的樹如果配上便宜的塑膠盆，美感就大大打折扣了。

我一直以來都覺得我老公非常的天兵，果然這次他也沒令人失望。😅

他說：老闆，你送我一棵發財樹，還要配上漂亮的盆子，這樣我就讓我老婆買雞蛋花！

老闆還以為他會凹什麼奇特的植物，聽到他要發財樹，忍不住笑出來，說：你去看看你要的是哪一種？

我老公真的去指那些綁著許多金色紅色緞帶的馬拉巴栗和扭來扭去的開運竹盆栽。

老公：就是看起來會很旺的這些。

老闆：拜託你不要啦！這些跟雞蛋花樹很不配。（狂笑）

老公：會嗎？你覺得不好看為什麼還擺一堆在門口賣啦？

老闆：⋯⋯有些客人有需求啊！（尷尬繼續笑）

老闆真的很會做生意，最後他帶我們去看了「旺旺樹」，他說這個名字叫旺旺，樹型也好看，就送這個吧！

看著一棵綠葉小樹，沒有緞帶也沒有元寶造型的盆子。老公說：這棵真的叫旺旺？沒有騙我？

有了旺旺樹，我老公開始去挑盆子。沒想到總算挑了棵好看的樹，他還是去拿了上面寫著「金玉滿堂」的花盆。（暈）

老闆後來配了個我們夫妻都總算可以接受的花盆。旺旺樹就是照片右下角白色花盆那一棵。白色盆子上面的凹凸圓圈看起來像是銅錢，有象徵財富的寓意但是好看多了。

能搞定意見不合的夫妻才能順利把錢入袋。
老闆厲害（蓋章）。

大家一直狂問的Apartment tour來了
一個不小心默默變成推坑好物的一集✨
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嗨大家 🍋🌼🌷

欸～啊今天怎麼變成推坑大會 本集沒有跟任何廠商合作所有商品都是我真心推薦 除了餐桌椅！
如果有其他沒有list到的 可以留言問我 祝大家購物愉快唷～～～

客廳// 
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#一桶多用 #到國小都可以用的超實用澡桶
[啾團] 從小用到大.愛泡澡小孩的最愛.紐西蘭TAURUS-Italio 多功能軟式泡澡桶組(本次加開日本泡澡球)
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/taurus/
最近發現好多人都在使用這個澡桶
不得不說紐西蘭Italio 多功能軟式泡澡桶 真的超好用
我們家兩個小朋友越來越大之後原本的澡盆都只能泡到肚子
有時候還會搶一個澡盆搶到哭成一片
放家裡的大浴缸給小朋友泡又覺得很浪費水
家裡來了Italio 多功能軟式泡澡桶讓我輕鬆多了
它做了 #深桶型的設計
水可以自由的選擇要放多放少
桶子能給腰背依靠
小朋友可以輕鬆自在的坐著
重點是泡澡非常省水
不需要放一個大浴缸的水讓小朋友泡澡
長期下來水電費真的差頗多

Italio 多功能軟式泡澡桶它雖然不能折疊
但它是一次賣多個
所以小的可以疊在大的的裡面
等於是可以堆疊收在同一個空間裡
桶子不像許多折疊澡桶有這麼多凹槽
所以不怕難洗發霉
清洗上對媽媽來說也比較方便輕鬆

很多老人家都會拿五金行或是不知名地方送的臉盆幫小朋友洗澡
但大部分的塑膠其實都不耐熱
而且遇到熱水就容易會有塑化劑或是雙酚A釋出

#塑化劑有多可怕!?
塑化劑跟雙酚A都是環境賀爾蒙
現在有醫學研究顯示塑化劑對人體內分泌的干擾程度非同小可
又稱內分泌干擾物，它能擬化、偽裝成荷爾蒙促進或抑制激素，進而造成內分泌失調
使人體的內分泌器官如腦下垂體、甲狀腺、腎上腺、卵巢、睪丸異常
若長時間暴露或吸收高劑量塑化劑（DEHP）
將導致男嬰生殖器發育不良、女童性早熟、流產、胎兒天生缺陷以及成年男性精蟲減少、生殖率降低、引發惡性腫瘤、甲狀腺腫大
所以千萬不要再隨便拿塑膠桶裝熱水給小朋友洗澡

那這個澡桶該怎麼收納?
我們家是洗完澡後再將它當成洗衣籃使用
因為它的材質很特別 水倒光稍微甩一下就乾了
這時再把剛剛洗澡換下來的髒衣服收進澡桶裡
就可以直接拿去陽台當洗衣籃用~
真的超方便!!!

我自己回高雄娘家或出去玩時也會帶著這個澡桶
因為它不僅可以當小朋友洗澡用的澡盆
也可以用來裝一些雜物
方便把東西提著走
澡桶/洗衣籃/置物籃
這麼多功能的澡桶 不怕小朋友長大後桶子沒用處浪費!
訂購網址▶ https://gbf.tw/zuhn0
#這次前20名下單的有早鳥禮日本進口泡澡球喔

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放家裡的大浴缸給小朋友泡又覺得很浪費水
家裡來了Italio 多功能軟式泡澡桶讓我輕鬆多了
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Italio 多功能軟式泡澡桶它雖然不能折疊
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