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自己有開過..不用吃很辣,無論加到湯麵或是水餃跟煎餃的醬油裡,完全跟在日本吃的味道是一樣。
七味芝辣椒油 信州長野特產 用 100% 香油散發出辣椒的香味和辣味,並在那裡精心浸泡七味芥末。
産地(都道府県) :長野県
尺寸 內容量:55g 容器:玻璃
材料 食用香油(日本製造)、辣椒、陳皮、芝麻、麻籽、紫蘇、花椒、姜
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,日本去到哪裏都見到寺廟,雖然每座寺廟都有它的故事,不過外觀好像都大同小異,有點悶嗎?建議你去位於長野縣的善光寺。 善光寺內主要供奉的絕對密佛阿彌陀三尊,據說是日本最早期發現的靈佛,它是完全不公開的佛像,即使善光寺每七年會辦一次「御開帳」,「公開」阿彌陀三尊,其實都是模擬本尊的佛像而已。不過,今天主...
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每次去日本我都愛買當地的醬菜、漬物回來包飯團當便當開胃菜。都一點點的慢慢吃不敢豪邁大口吃、深怕太快吃完了⋯女兒的便當就沒開胃菜啦😂昨日心血來潮爬了不少日文網站、尋找此次去長野帶回來的「野沢菜きざみ漬」的做法。
哈哈哈、沒想到給我試成功啦~
立馬跟大家分享! 太好吃啦很殺飯喲😍
從今起就能豪邁的做蔬菜多的野沢菜飯團啦!
註:野沢菜是長野特產、我以蘿蔔葉代替。口感一樣超~美~味喲!😍😍😍😋😋😋
材料:蘿蔔葉300g(沒有蘿蔔葉用小松菜)
(買蘿蔔時跟老闆要了一斤蘿蔔葉、一半做雪裡紅、一半做野沢菜漬)
醬油半杯量米杯、白醋2小匙、辣椒適量(嗜辣者可用一條)、鰹魚粉2小匙、白芝麻3小匙、糖5小匙。
做法步驟請比對照片:
1.將蘿蔔葉洗淨瀝乾(自然風乾約半日時間)、日本人的傳統做法是以溫泉水洗淨、或50°低溫洗淨法。聽說這樣的溫度洗蔬菜會更脆甜,有興趣的朋友不妨試試。
2.瀝乾後梗跟葉都切細用少許鹽巴抓一下靜置半小時、將釋出的水份倒掉、用手擰乾菜葉。
3.裝入夾鏈袋備用
4.備好所有調味料
5.倒入夾鏈袋內
6.將袋內調味料與蘿蔔葉輕輕揉均勻
7.輕壓出空氣後關上夾鏈袋
8.放入盆子或大碗內
9.以重物壓半日、無重物者用鍋子裝水重壓即可
配上熱熱的白飯就好好吃喲~
可以保存2星期左右、食用時以乾淨筷子酌量夾取
#超市有販售小松菜也能製作喲
長野特產 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Facebook 的最讚貼文
長野特產草莓🍓
色澤飽滿紅潤,無毛又多汁甜美。這個季節來還可以吃的到噢!
#strawberries #funjapan #sakura #foodiefitness #foodieselect #yum
長野特產 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
日本去到哪裏都見到寺廟,雖然每座寺廟都有它的故事,不過外觀好像都大同小異,有點悶嗎?建議你去位於長野縣的善光寺。
善光寺內主要供奉的絕對密佛阿彌陀三尊,據說是日本最早期發現的靈佛,它是完全不公開的佛像,即使善光寺每七年會辦一次「御開帳」,「公開」阿彌陀三尊,其實都是模擬本尊的佛像而已。不過,今天主要不是要介紹善光寺!
而是前往寺院的一條參道上,有一間可以讓我們體驗自己製作萬花筒的地方。製作完的萬花筒,可以透過細孔看到變化多端的色彩,很療癒!老闆娘說,萬花筒每一刻的畫面都不同,一刻就是永恆!參觀完善光寺,再體驗萬花筒,最後逛參道兩旁的商鋪,買長野縣特產,包你覺得滿足!
萬花筒製作過程相當簡單,首先選擇及放入材料,那裏有珠串、絲帶、花、石等選擇。然後蓋上木蓋子,再貼上膠帶,自由設計款式,完成!
而萬花筒的款式亦有三款選擇,第一款是要手動搖晃,個人認為較難靜心觀賞畫面變化。第二款要手動玻璃管,較簡單易做。第三款於玻璃管加入液體,只要把玻璃管定着,材料自然會上下流動,很方便。光看文字可能很難想像,現在立即去看影片吧!最後還有拍攝萬花筒的小貼士。
善光寺宿坊 白蓮坊
地址:〒380-0851長野市元善町465番地
電話:+81 026-232-0241
網站: http://www16.plala.or.jp/syukubou/
採訪:黃愷晴
拍攝:黃愷晴
鳴謝:富山縣觀光推進機構
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長野特產 在 Jason's Life Youtube 的最佳解答
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長野縣安曇野市三天兩夜之旅行行程規劃:https://goo.gl/zffCN8
有聽過安曇野市嗎?!
其實位於長野縣的安曇野市擁有絕佳的自然景觀
有號稱日本第一好喝的泉水,所以種植三大特產:蘋果、山葵和蕎麥麵
來長野可以自採蘋果,每人只要1100日圓,蜜蘋果隨你採隨你吃
山葵農場,可以親眼看到山葵種植的方式,甚至有山葵大餐
黑澤明導演曾在這取景,透明溪流見底,可緩慢的滑著船看盡山光水色
一年一度的激烈御船祭,看到兩艘超大的船隻碰撞在一起
十分熱血,安曇野市相當適合自駕漫遊喔
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那其實是在「日本 長野 的志賀高原」取景一年四季都有許多觀光客 ... 高原,同時也擁有清澈水源跟澄淨空氣這才得以孕育出日本 特產 果實「白鳳水蜜桃」 ... <看更多>
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長野特產 在 [食記]長野-信州味噌拉麵好勁味らぁめんみそ家 的必吃
圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/ramemmisoya/
店 名:らぁめんみそ家
地 址:長野縣長野市南長野末廣町1362
JR信越本線長野駅善光寺口より徒歩すぐ
營業時間:11:00~25:00
休 日:無
推薦食物:辛味噌拉麵
最低消費:670YEN
消費時間:2018/4
tabelog分數:3.57
在長野Dormy inn放置好行李後,原本就打定主意要來吃拉麵,之前看拉麵王漫畫的時候
裡面形容長野縣其實可是新舊拉麵拉麵的兵家必爭之地,各種特色拉麵都有
剛好旅館附近有家tabelog分數頗高的らぁめんみそ家
就前來試試信洲味噌拉麵的好滋味!
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/42382753922
看第一張圖就知道店內都是櫃檯位,避免拍照到其他客人影響用餐就沒拍店內
總之就照順序排隊入座就是,每個位置前面都有菜單可以選擇
全部統一都是味噌拉麵,從左到右第一和第二樣都是味噌叉燒拉麵
第三樣則是稍微辣一點的辣味噌拉麵,而叉燒則是變成快炒過後的肉末和蔬菜
下面的石臼就是長野縣當地產小麥製麵
當地產的當然就又貴上一些,個人選下方第三種石臼辛味噌拉麵
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/41709810894
入座後會簡單上冰開水,調味料就是眼前的這些,當然長野特產的七味粉是必備的
另外也不要往調理場內亂拍,這是基本尊重
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/41709810854
上來後滿滿的豆芽菜放在拉麵上,聞起來味道頗香濃
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/42382753452
裡面的蔬菜和肉末會先炒過爆香後再加入拉麵之中,頗像中華風味拉麵
先喝口辣味噌湯頭,其實對台灣人來說並不是很辣,但辣的很清爽卻味道很深邃
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/42382753552
而麵條則是使用了長野縣當地特產小麥,手工製成,口感和味道和一般拉麵大不相同
該怎麼說呢? 有種粗曠的風格配上味噌是很好的搭檔
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/41709810554
接著就是大口喝湯大口吃麵的時刻了,吃完後其實有點後悔沒點叉燒版本的辛味噌
太好吃了實在有點不滿足,但是肚子已經飽了就作罷
建議大家前來直上多叉燒肉版本的拉麵
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/41709810614
而長野縣之前也說過了,非常多外國遊客特別是西方人
所以連拉麵小店都有翻譯注意事項只能付現不能刷卡
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/41709810454
營業時間也非常晚到半夜一點,而且地點非常方便,就在長野站前走路三分鐘就到
非常推薦有來長野市遊玩的朋友,來體驗一下信州味噌拉麵的美味!謝謝收看
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/41709810294
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